Guiden till de bästa restaurangerna i Linköping

Om du uppskattar att äta spännande maträtter, tillagade på närodlade och lokala råvaror, så är det till Jord du bör bege dig. Här skördar, jagar och lagar man mat med stor passion för vad naturen har att erbjuda. En avsmakningsmeny serveras, och den hålls hemlig fram till dess att middagen startar. Helt klart en spännande upplevelse för den matintresserade.

Citat Vin & Mat, är enligt egen utsago, mer än bara en restaurang. Det är en destination där kvalitativa drycker och gastronomiska upplevelser möts i en välkomnande atmosfär. Här är ambitionen att skapa unika gästupplevelser där menyn, som bjuder på smaker från hela världen men med en lokal touch, ska skapa ett trevligt matminne. Restaurangens sommelierer är till för att hjälpa dig att förhöja smakupplevelsen med passande dryck.

På Ågatan i city kan man botanisera i en meny som består av en kombination av den svenska husmanskosten och det smakrika italienska köket. Cioccolata Bistro är en restaurang för alla tillfällen och hit är man alltid lika välkommen, oavsett om det är för en middag, kopp kaffe, affärslunch eller fest med vännerna. Är det ett glas vin med tilltugg som lockar rekommenderar vi också ett besök.

I ena hörnet av Stora torget hittar man Brasserie Bouquet, som är ett modernt och samtida brasserie där såväl det franska som det internationella köket står i fokus när det kommer till matlagningen. På menyn återfinns bland annat toast skagen, moules frites och steak frites. Bland trivsam och tidlös inredning kan man slå sig ner och äta en bit mat, eller bara ta en enklare afterwork. 

Brasserie Grand huserar i en lokal om 2000 kvadratmeter där man bland annat kan äta klassiska, vällagade rätter utan några konstigheter. Man gottar sig lite extra i det franska och svenska köket, men har samtidigt en touch av det internationella. Menyn är bred och rymmer något för alla, såsom Grands köttbullar eller en steak frites. På övervåningen hittar man nattklubben Létage och takbaren Cherry's.

På Nygatan ligger denna trevliga restaurang,  där man med värme välkomnas in för att äta och dricka i glada vänners lag. Knip en drop in-plats i baren, eller boka deras chambre séparée för det där lilla extra. Beställ från den genomtänkta menyn där grönt, fisk, kött och sött samsas, eller boka in ert gäng på en rolig matlagningsaktivitet i restaurangens matstudio. Här är ambitionen att gästerna ska umgås genom mat och känna sig som hemma.

Till restaurang Opa beger man sig för att med hjälp av smaker transporteras till Grekland för en kväll. Med de bästa råvarorna lagar kockarna grekisk husmanskost i köket, som sedan avnjuts i en familjär och hjärtlig atmosfär på Storgatan. Givetvis löper man hela linan ut och det grekiska syns även på dryckesmenyn, där man har importerat öl och vin från det antika landet. På innergården finns en gemytlig uteservering att slå sig ner på sommartid. 

På Alfama kliver man in i en värld av portugisisk matlagning, vilket är ett äventyr i sig. Namnet Alfama kommer från den världskända stadsdelen med samma namn, som ligger i Lissabon. Hit lockas turister från hela världen för den traditionella portugisiska maten, dolda tavernor och anrik konst. En liten bit av detta vill man skapa med restaurangen i Linköping, då man handplockar och importerar de bästa råvarorna och vinerna. Mer genuint än såhär kan det knappast bli.

I över 100 år har det skålats, ätits och skrattats på Brasserie Storan så historien sitter minst sagt i väggarna. Det moderna brasseriet serverar klassiska rätter, som tillagats med moderna tekniker. Under taket möts barnfamiljer, affärsmänniskor, pensionärspar och kompisgäng och det är just den bredden som gör Brasserie Storan till en given mötesplats i Linköping. Här finns något för alla smaker inom både mat och dryck. När sommaren är här öppnar den stora uteserveringen på Stora torget, med sitt perfekta spanläge.

Är du på jakt efter en genuin italiensk restaurang i Linköping? På Pappa Grappa bjuder du med dina smaklökar på en resa till Italien, men även dina sinnen då den mysiga miljön sätter guldkant på upplevelsen. Här är råvarorna själva hjärtat och man strävar efter att erbjuda en upplevelse för alla gäster. De väldoftande örterna, de kärleksfullt utformade pastarätterna och de krispiga pizzorna är alla en del av att skapa den. För de minsta finns en separat barnmeny så att hela familjen kan trivas.

På Eatnam kan du droppa in för en genuin vietnamesisk måltid, såväl till lunch som tidig middag. Teamet delar med sig av sin mormors favoritrecept från de södra delarna av Saigon, som bland annat innehåller färska örter och smakrika buljonger. Olika typer av wok, bowls, färska och friterade vårrullar samt banh mi är bara några exempel på vad som återfinns på Eatnamns meny.

På Platensgatan ligger restaurangen Merwah där det lagas smarriga, libanesiska rätter i köket. Menyn är gedigen, minst sagt, och här finns det utan tvekan något för alla smaker. Plocka ut några rätter från à la carte-menyn, eller prova någon av de färdiga avsmakningsmenyerna om du har svårt att bestämma dig. 

Le Borgate är som en lokal italiensk trattoria, som serverar såväl mysig atmosfär som god mat. Här fokuserar man på det enkla och genuina sättet att leva, som genomsyrar Italien. Bjud med vänner eller familj på en måltid där kärlek är en av huvudingredienserna. Typiskt italienska pasta-, fisk- och kötträtter hittas på à la carte-menyn och är man mer sugen på pizza så finns det en separat meny för just detta. Alla pizzor kan bakas på glutenfri botten. Bredvid restaurangen ligger deras chambre séparée, La Sala, där man kan arrangera middagsupplevelser och fester, samt vinprovningar.

Yogi är Linköpings första indiska restaurang och här strävar man efter att erbjuda sina gäster det bästa, såväl när det kommer till matlagning som atmosfär. Den indiska maten tillagas med doftrika kryddblandningar, som är sammansatta för att skapa både balans och välmående. Ät din måltid på plats eller köp med den som take away. Varje vardag kör Yogi afterwork med tapastallrikar och goda drycker.

Överste Mörner är en välkänd destination i Linköping, oavsett om det vankas lunch, pubmiddag eller afterwork. Här är stämningen alltjämt hög, framförallt på fredagar och lördagar när det spelas rockmusik om kvällarna. Menyn dignar av klassiska pubrätter och man kan välja bland flera typer av burgare, kött-, fisk- och kycklingrätter. Det finns även ett bra utbud av vegetariska och veganska rätter, för den som hellre väljer det. Att utbudet av ölsorter är stort behöver vi väl knappast nämna…

I närheten av Linköpings shoppinggator ligger Çok Najs, där man kan äta döner kebab, kyckling och falafel under veckans alla dagar. Här serveras lunch dagtid, och om kvällarna öppnar baren där man kan dricka allt från Çok-tails och drinkar till bubbel och den egna Çok Najs Lager. På onsdagar fylls restaurangen med linköpingsbor som vill tävla i musikquiz. Det finns gott om sittplatser både inom- och utomhus.

Aioli Tapasbar är precis vad det låter som – en bar som serverar goda tapas. Här är tanken att man ska kunna luta sig tillbaka och bara njuta av rätterna som kommer in lite pö om pö på bordet. Restaurangen lämpar sig lika väl för en måltid med kompisgänget som för en AW med kollegorna. På menyn återfinns givetvis klassiker som patatas con aioli, nachos, calamares, pimientos de padrón och serranoskinka men också större rätter som paella. Varför inte avsluta med churros, doppade i nutella?

Smaksak är en populär restaurang bland linköpingsborna, vilket är lätt att förstå med tanke på det centrala läget och den prisvärda menyn. Stämningen är avslappnad och hit kan man komma för en brakmiddag med kompisgänget, eller en AW med kollegorna. I baren serveras schyssta ölsorter, vin och välskakade cocktails och från köket levereras tallrikar med toast skagen, klassisk östgötsk raggmunk och wallenbergare.

Till Meetly på Storgatan beger man sig med fördel till innan eller efter någon aktivitet på stan. Här kan man slinka in på ett glas vin och några trevliga smårätter, såsom löjromschips, ost- och charktallrik och pulled pork med goda tillbehör. Varje vecka börjar med ”slatt-tisdag”, då gästerna hjälper till att tömma öppnade flaskor till riktigt bra priser. Meetly finns även i Vallastaden.

En burgare av högsta kvalitet, en smarrig steak eller kryddig gryta – vad du än är sugen på så är alternativen många på Texas Longhorn. Här kan man äta rätter, med rötterna i Texas, till både lunch och middag. Den amerikanska kulturen genomsyrar inte bara menyn, utan även atmosfären. Här kan även barnen äta sig mätta, då det finns en separat barnmeny med goda grillrätter. Varför inte avsluta med en äppelpaj eller glass till dessert?