Guiden till Linköpings bästa caféer

Att kliva in på Dahlbergs Café är lite som att åka tillbaka i tiden. Caféet, som ligger i friluftsmuseet Gamla Linköping, är gammeldags och traditionellt till stilen och i diskarna hittar man klassiska bakverk såsom hallonmazariner och budapestbakelser. Utöver fikabröd kan man även få sig olika typer av smörgåsar, samt enklare mat som pannkakor eller en matig paj med sallad.

Linds Bageri är ett av Sveriges äldsta bageri- och konditoriföretag, med en historia som går tillbaka ända till 1900-talets början. Mitt i centrala Linköping kan man mumsa på bakverk, smörgåsar och mat i en avkopplande och trevlig miljö på Linds Gyllen. Det egna bageriet levererar ett stort utbud av tårtor, bakelser och kakor och kallskänkorna på plats serverar smörgåsar, sallader och lunchmat samt smörgåstårtor i flera olika varianter. Man kan även köpa med sig produkter hem från butiken.

Babettes Kafferi & Bageri ligger inrymt i ett vackert sekelskifteshus på en liten bakgata i Linköping, som dessutom råkar vara stadens äldsta. Sedan 2011 har huset fyllts av gäster, samt kaffe- och bulldoft från det egna hantverksbageriet nere i källaren. Under caféets kulturkvällar kombineras detta härliga med musik, samtal och litteratur. Här lagar och bakar man med riktiga råvaror från grunden och utbudet följer säsongerna. Babettes är ett populärt café i Linköping, och det är enkelt att förstå varför.

På Storgatan ligger Simons Rosteri och Bageri där kaffet, minst sagt, står i centrum. Det svarta guldet är kärnan i verksamheten och varje led, från odlingen av bönorna till dess att den nybryggda koppen räcks över till gästen, är viktig. Varje morgon bakas bröd och bakverk från grunden, direkt på plats. För den som vill äta lunch finns det ett utbud av sallader, smörgåsar och varm mat. Då och då håller man även i kaffeprovningar.

På Claras Coffee har man det mesta när det gäller mat och fika. Från soppa och panpizza till smörgåsar och morotskaka, och mycket annat däremellan. Specialrätten är kycklingenchiladas, som är väldigt populär hos stammisarna. Hit kan man komma för att njuta av husmanskost som är lagad från grunden, med en dos omsorg och kärlek. Det finns även en separat barnmeny, så att hela familjen ska kunna äta sig mätt. Stanna kvar på en smarrig fika efteråt!

I arla morgonstund, redan klockan 05.30 på vardagar, öppnar dörrarna till det 50-talsinspirerade Cirkuscaféet på Platensgatan. Då kan man komma för att få sig en rykande färsk kopp kaffe ihop med en smarrig smörgås. Även lite senare under dagen kan man slinka in för fika och lunch – eller kanske ett glas vin eller öl? Vill man aktivera sig litegrann så kan man plocka fram ett sällskapsspel eller kasta lite pil med sitt sällskap.

I Vallastaden ligger caféet Dolce Vita Fika där man kan erbjuda olika typer av kaffe och bakverk, liksom glass och lunch. Bland utbudet återfinns italienska ingredienser i det mesta och ett par dagar i veckan serveras italienska flatbread. Nämnde vi glass? Ja, det gjorde vi. Här skapar man nämligen riktigt god gelato, tillverkad på bra råvaror, i många spännande smaker.

Styr stegen mot Trädgårdsföreningen och slå dig ner för en fika i den ljusa lokalen. Här lagas all mat och alla bakverk från grunden på riktigt bra råvaror, direkt från trakten. För den som är sugen på något svalkande finns hemmagjord glass, vars smaker styrs av säsongen. Här kan man även fika med goda bakverk och tårtor, och om du gillar något extra mycket går det bra att beställa det till din nästa fest. Lunch serveras på både vardagar och helger och på menyn finns både vegetariska och veganska alternativ.