Husmanskost i Islington, London

Svensk husmanskost kännetecknar traditionell svensk mat som har lågt inköpspris och som mättar. Med andra ord, klassisk vardagsmat. Husmanskostens råvaror är inhemskt svenska. Fläsk i många former, fisk, grova spannmålsvaror samt potatis och andra rotfrukter. De internationellt sett kändaste rätterna är köttbullar och falukorv.