Latinamerikanska restauranger i Islington, London

Det latinamerikanska köket är ett samlingsnamn för maten från Sydamerika och södra Nordamerika. Latinamerikansk mat har under århundraden utvecklats genom influenser från urbefolkningen samt europeisk och afrikansk matkultur. Den latinamerikanska maten är rik på smaker och texturer och maträtterna kan variera avsevärt från land till land. Det latinamerikanska köket består av allt från majsbaserade rätter, som tortillas och salsas, till grönsaker, kryddor, fisk och grillat kött.