Mexikanska restauranger i Waltham Forest, London

Det mexikanska köket har en lång och rik historia. Mayafolket, aztekerna och andra mesoamerikanska kulturer har länge odlat majs, bönor och chilipeppar, som fortfarande är viktiga ingredienser i mexikansk mat. Mexikansk mat har genom århundradena influerats av bland annat europeiska, afrikanska och asiatiska kulturer och är idag ett av världens mest uppskattade kök.