Stockholms bästa asiatiska restauranger

På asiatiska Miss Voon serveras aromatiska mellanrätter att dela – som signaturrätten hummertacos och andra mellanrätter i skandinavisk-asiatisk tappning – men här finns också en hel sushibar ägnad åt sashimi. Lika Asien-influerade är givetvis drinkarna i cocktailbaren.

En hajpad kombination av bistro, bar och bio som serverar lika spännande kombinationer av asiatiskt och europeiskt. Vad sägs om friterade högrevsdumplings med tryffelmajonnäs och koriander? För maten står Andrew Jones och Tim Alton, tidigare souschefer på Tepanyaki-restaurangen Yasuragi Hasseludden.

Stans mest avancerade thaikoncept är inhyst i en gammal industrilokal och höjer ribban för de asiatiska krogarna med åtskilliga snäpp. Räkna med en lika innovativ som lyxig smakresa till hela Sydostasien med avsmakningsmenyer, à la carte och coola drinkar i baren.

Många är överens om är att Minako är uppe i toppen bland stans bästa sushirestauranger. Här väljer du mellan att sitta i baren och avnjuter helhetsupplevelsen med omakase, eller så väljer du att bli serverad vid eget bord.

Som en av Stockholms första nikkei-restauranger låter ISSEI besökarna bekanta sig med det japansk-peruanska kökets läckerheter. Här serveras du rätter från recept som har förfinats över generationer. Ingredienser som miso, ingefära, soja, wasabi och risvinäger möter råvaror som aji, gul paprika, majs och potatis till unika smakkombinationer.

På Weidao mitt i stan hämtar man influenser från resor till asiatiska städer som Bangkok och Seol för att kunna bjuda på en riktig smakresa. Oavsett om du är sugen på koreans bibimbap, thailändsk curry eller japansk sushi så kommer du att kunna hitta det här – och se det lagas i det öppna köket längst in i lokalen.

Stans kanske mysigaste vietnamesiska hak hittar man intill Kornhamns torg i Gamla stan. Här under tegelvalven satsar man på rätter i sharingstorlek, tillsammans med utvald öl och cocktails i en lokal som kombinerar nordisk-asiatiska designval till en unik helhet. Här kan du dessutom svänga in spontant, då de bara kör drop in.

Ägarna bakom Sin Ramen har ägnat många timmar åt att experimentera fram smakerna i de japanska nudelsopporna, ramen, som serveras här. Utöver ramen hittas även bao och gyoza på menyn, samt sakedrinkar i baren. Restaurangen tar dig till Tokyo med sin dämpade, mystiska och färgstarka inredning.

Ling Long ligger i anslutning till Story Hotel och serverar modern asiatisk mat lagad på fina nordiska råvaror med inspiration från Sichuan-provinsen, Bali och Singapore. Menyn bygger på mellanrätter med kreativa smakkombinationer. Miljön präglas av råa betongväggar, gröna växter, avskalade bord och sammetsinslag.

En lite mindre men väldigt trivsam asiatisk restaurang signerad Pat Prommeenate. Här är det thailändska tapas som gäller, ofta med såväl traditionella som innovativa smaker och ingredienser. Konceptet lämpar sig särskilt fint för en sharingmiddag där ni provar lite av varje, men det går också att komma hit dagtid och välja bland veckans lunchrätter. 

När japanska migranter kom till Peru på 1800-talet uppstod nikkei-köket; en fusion av japanska och peruanska smaker som på senare år har letat sig in på trendiga krogar världen över. En av dem är Indio Kitchen, Sveriges första nikkei-restaurang, som ligger på Kocksgatan. Här serveras bland annat sushi och ceviche i snygga presentationer, uppblandat med drycker som vin och pisco.

Upplev japanska smaker på Miyakadori. Här har kocktrion Max, Lars och John komponerat ihop en krog som bjuder på en typisk izakayastämning – där ingår grillade spett, smårätter och asiatisk dryck i en stimmig och social miljö.

Surfers är kända för sina innovativa smårätter med influenser från den kinesiska Sichuan-provinsen. Här delar man på kryddstarka smårätter som räkbollar, revbensspjäll och ingefärsdoftande tofu som gärna serveras med kinesiska drycker och cocktails. Allt i mysig miljö med Kina-vibbar.

Det går väl knappast att tipsa om Stockholms bästa asiatiska restauranger utan att nämna Sushi Sho. Stället, som är stans första sushirestaurang att belönas med en Michelinstjärna, serverar endast en satt meny bestående av Omakase+Tsumami, smårätter och nigirisushi, som varierar så ofta som dagligen. Alla gäster serveras samtidigt, en servering i taget, direkt från kocken själv. De höga ambitionerna till trots är stämningen avslappnad. 

På Lokal Izakaya har man slopat komplicerade krusiduller, och låter istället råvarorna tala för sig själva. Mellanrätter, sushi, ett par huvudrätter och snacks är vad menyn kretsar kring, och i baren blandas innovativa cocktails med smaker från Asiens alla hörn. Här kan du inleda kvällen med en sharingmiddag för att sedan festa loss när restaurangen tillsammans med Lemon Bar förvandlas till en pulserande nattklubb.

Frida Ronges lyxiga koncept högt ovanför Brunkebergstorg blev snabbt känt både för sin nordisk-japanska matlagning och för sin enorma utsikt över stan. Här kombineras utvalda nordiska råvaror med japanska tekniker och smaker för att skapa lekfull, modern gastronomi som även är hållbar. Ät i restaurangen eller testa Izakaya, Taks tolkning av de japanska ölhallarna.

Asiatiska gastropubar växer inte på träd i Sverige, men alldeles intill Humlegården satsar Goma på precis det – asiatisk elegans i avslappnad förpackning. Maten och drycken har rötter i hela Asien, men hjärtat ligger i Japan. Här håller man öppet från förmiddag till sen kväll för såväl lunch som middag, cocktails och möjlighet att boka eget karaokerum.

Formosa är en av Sveriges äldsta kinakrogar med sina över 50 år i branschen, och har således haft tid på sig att finslipa matlagningskonsten. Här serveras äkta kinesisk mat från flera olika regioner i form av både middagsmenyer och hot pot, där kött, fisk och skaldjur kommer in på bordet på assietter tillsammans med grönsaker, svamp och nudlar, som äts i just en “hot pot” med smakrik buljong.

Hongkist är något av en doldis, men inne i lokalen vid Stureplan serveras klassiska rätter från Kina och Thailand. Här kan du äta krispig anka, fried rice och yakiniku i industrichic miljö.

I pampig miljö med svårslagen takhöjd och kristallkronor serveras frukost, lunch, middag och brunch med inspiration från runt om i Asien. Det var den här krogen som tog Kina till Stockholm redan på 1940-talet, och är fortfarande ett självklart inslag på Stockholms krogscen.

På denna maffiga krog serveras sushi, japanska grillrätter och moderna tolkningar av japanska klassiker. Här ryms restaurang, cocktail lounge och en japansk trädgård på ett och samma ställe, och på helgerna är stämningen hög.

Tengus råa och industri-inspirerade lokaler, och inte minst maten, har synts på många Instagrambilder sedan starten 2021. Lunchtid serveras ramen och kvällstid utökas menyn med både snacks, mellanrätter och ännu fler varianter av nudlar. Och kanske det bästa av allt – du behöver aldrig välja mellan ramen och smårätter; nudelsopporna går att beställa i liten version.

Som namnet antyder ligger fokus på smårätter på Bao Asian Tapas – det är det som det hela går ut på. Välj bland rätter från länder som Kina, Thailand, Vietnam och Japan och dela kring bordet i avslappnat manér. Får ni extra feeling kan ni passa på att skåla i cocktails, även de med asiatiska smaker.

Är ni ett gäng vänner, kollegor eller familj som vill ha många restauranger och kök att välja mellan, kan restauranghallen S2 i Solna vara ett alternativ. Här samlas över dussinet restauranger under samma tak, varav många erbjuder mat från länder som Japan, Korea, Indien och Kina. Välj bland ramen, nudlar, streetfood och mycket mer som fått smak från de asiatiska köken.

Warung är en av få restauranger i Stockholm som representerar det indonesiska köket. Här serveras indonesiska rätter som gado gado - lagade på nordiska råvaror, men man satsar även på goda cocktails i den lilla baren.

Den klassiska kinakrogen Ming Palace vid Mariatorget känner många till, den som i många år har varit ett klassiskt ställe för buffé. Numera har konceptet uppdaterats rejält, med en meny där autentiska kinesiska smaker serveras i form av smårätter som ställs i mitten av bordet och sedan avnjuts och delas mellan hela sällskapet, som i många kinesiska kulturer.

Restaurant China hade länge sin enda restaurang i Skanstull på Södermalm, men utökade sedan med en på Kungsholmen. Enligt egen utsago är de den bästa kinakrogen i Sverige enligt White Guide och serverar lokaltraditionella rätter från Kinas olika provinser. På Kungsholmsfilialen bryggs dessutom eget öl som kan kombineras med maten.

Wäng Izakaya skapar ett litet Asien med rödklädd dekor och ett hav av rislampor i taket. Menyn sträcker sig över flera asiatiska kök, med typiska rätter som dumplings, nudlar och bibimbap. Här finns även en cocktailbar för den som vill stanna till för en drink med exotiska smaker.