Restaurang – Artiklar om Sverige

Våren är äntligen annalkande och sparrissäsongen likaså. På Luzette firas detta på sedvanligt vis med sparris- och Alsacedagar, där fokus riktas på säsongens råvaror och utvalda viner från Alsace.Sparris- och Alcasedagarna på Luzette är en årlig tradition som 2026 äger rum den 14–19 april. Under des...

Torsdagen den 26 mars slår Bibon upp sina dörrar på Biblioteksgatan 6, i Pas d'Arts gamla lokaler. Restaurangen beskrivs som en europeisk bistro med influenser från New York.“Här blandas det välbekanta med det oväntade i en miljö där tröskeln är låg, pulsen hög och upplevelsen står i centrum” – så b...

Den 26 april krokar Copine arm med Supermercado och bjuder in till en spansk söndagsmiddag. Under kvällen serveras spanska rätter tillsammans med handplockade viner, i en avslappnad atmosfär som för tankarna till Medelhavet.Delikatessbutiken Supermercado har i närmare tio års tid försett Copine-krög...

Champagnebaren har firat påsk sedan 2013, och 2026 är inget undantag. I dagarna fyra serverar de en trerätters påskmeny med klassiker som ägg, matjessill och gravad lax.Det bubblar av vårkänslor på Kyrkogatan 13 och påsken närmar sig med stormsteg. I vanlig ordning laddar de upp med en meny full av...

Föredrar du ost framför cykling? Då kan den här varianten av Tour de France vara något för dig: Brasserie Balzacs ostdagar Tour de France des Fromages.Under fyra dagar i slutet av mars kommer gäster ha möjlighet att djupdyka i några av Frankrikes mest klassiska ostregioner, däribland Loire, Alsace,...

Emanuela Gjinesha är känd från Sveriges Mästerkock och i slutet av mars öppnar hon Piada Mia i Göteborg. Här kommer det att serveras piada som är ett slags italienskt varmt tunnbröd med fyllningar som exempelvis ost och skinka. Italiensk snabbmat helt enkelt!En vecka innan öppning är det som sig bör...

I tio års tid har Minako varit en av Stockholms mest uppskattade sushibarer, känd för sina lyxiga anrättningar och omakase-upplevelser. En smula oväntat saknade restaurangen alkoholtillstånd fram till nyligen, men nu får man äntligen kombinera maten med drycker som ska lyfta smakerna till nya höjder...

Programmet ekar sällan tomt på Enoteca Maglia, och våren 2026 är inget undantag. Bland annat anordnas en mat- och vinresa till Toscana samt en winemakers dinner. Dessutom introducerar man lördagsfrukost på systerbaren intill. Den Italien-inspirerade restaurangen tar i slutet av april sikte på Floren...

Soth's Kitchen, som hittas i anslutning till Courtyard by Marriott Stockholm, får nu förstärkning av Jonas Frantzén som kliver in som Executive Chef. Som ytterligare ett steg i restaurangens utveckling förnyar man menyn och lanserar ett nytt brunchkoncept.Sedan 2024 har Soth's Kitchen erbjudit en eg...

Efter två decennier av samarbete presenterar den Michelinbelönade kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman sin nya restaurang ADAM ALBIN. Satsningen, som öppnar den 10 april på Regeringsgatan 2, blir deras mest ambitiösa fine dining-projekt hittills.Duon står sedan tidigare bakom Adam/Albin, som gru...

Den 23 mars gick Culinary Hotel Awards av stapeln på Berns i Stockholm. Då utsågs de bästa matupplevelserna på Sveriges hotell – och personerna bakom dem – för andra gången.Vilket hotell har den bästa baren, den vassaste restaurangen, det godaste kaffet, den bästa frukosten och den mest imponerande...

Nu stänger vinbaren Cave Nizza efter exakt fem år på östra Söder. Den 19 mars flyttar istället en italiensk krog, Trattoria Sperandio, in på Borgmästargatan 7. Enligt ett inlägg på Instagram blir det en “rustik kvartersitalienare inspirerad av tidlösa restauranger i Rom och Toscana” som öppnar i lok...

Den 26–27 mars är det dags för vinnaren av Juniorkrögare 2026 att ta plats i köket på Agdas. Under två kvällar lagar 21-åriga Robert Hansson från Gällivare en egenkomponerad meny där smaker från norra Sverige och personliga minnen får ta plats. Nu har menyn för gästspelet presenterats.Kvällen inleds...

Guiden är sponsrad av Asahi Super Dry 0,0%.Ramen har gått från enkla snabbnudlar till genuint japanskt hantverk i Sverige på bara några år. Den 16-22 mars kan alla ramenälskare festa loss på den heta nudelrätten när Asahi Super Dry 0,0% arrangerar Ramen Days i Stockholm, där några av stans bästa ram...

Den 28 mars är det premiär för lyxkrogen Frantzéns nya koncept som förenar konst och gastronomi. Man bjuder då in till en Art Makers Dinner med konstnären Alia Ali.Björn Frantzéns trestjärniga Michelinkrog dukar upp för en middag där gästerna inte bara får uppleva mat i världsklass, utan också möjli...

Fredag den 13 mars förvandlas Blanche Brasserie & Bar till en spansk oas med musik, mat och dryck. Beläget i anslutning till Centralstationen är baren en smidig AW-destination för såväl bofasta göteborgare som tillfälliga besökare.Under kvällen serveras spansk dryck i form av vin och öl, samt tapas-...

Får du inte nog av kaviar? Den 25 mars öppnar Michelinkrogen Ergo upp dörrarna för en helkväll med kaviar i centrum.Kvällen inleds med en provning av utvalda kaviarsorter och fortsätter sedan med en femrättersmeny bestående av rätter som ska hylla konsten att uppskatta den läckra delikatessen. Bland...

Den 24 mars öppnar en ny takrestaurang i Göteborg. Johanna ligger på sjunde våningen på Södra Hamngatan och satsar på steakhousekoncept med grillen i centrum.Nu skrivs det ett nytt kapitel på platsen där Leif Mannerström och Crister Svantesson en gång öppnade den klassiska krogen Johanna.– En bra kr...

Under 2026 arbetar Fotografiskas restaurang med säsongsstyrda teman som byts ut under årets gång. Nu inleds One Cow at a Time, ett nytt tema där man tar tillvara på hela djuret och låter varje del av kon bli en del av upplevelsen.Arbetet med teman är en del av Fotografiskas nya restaurangkoncept The...

Nu får Stockholm en helt ny mötesplats när Mr. Bronck slår upp dörrarna i upphottade Sheraton mitt i city. Med fokus på amerikanska smaker, lokala råvaror och en hel del lekfullhet ska man stå på egna ben, gå sin egen väg och locka såväl hotellgäster som locals.– Det är härligt att äga konceptet och...

Lantis blir Lantbruket. Lunchrestaurangen i Allhuset vid Stockholms universitet har genomgått en förvandling för att bli en självklart plats för mat, festligheter och sociala sammanhang.Bakom restaurangen står Krister Dahl, en av Sveriges mest meriterade kockar och gastronomisk chef på Compass Group...

Efter finalen i Juniorkrögare 2026 stod det klart att vinnaren var 21-åriga Robert Hansson. Nu gör han ett eftertraktat gästspel på Agdas den 26–27 mars.Tävlingen Juniorkrögare är ett initiativ av Årets Kock Elevfond och Carotte, där en jury utser den bästa kocken mellan 19 och 23 år. Som en del av...

Lördagen den 28 februari tar den uppmärksammade ramenkocken Broth Boy över cocktailbaren Stjärtilleriet för ett rykande hett gästspel. Med sig har han en specialkomponerad meny där fem rätter paras med fem cocktails komponerade av barens skickliga bartenders.Broth Boy, eller Martin Bäckius som han e...

Bitza är kända för sina Mellanöstern-influerade rätter, men under två dagar i mars serveras en meny med desto mer sörmländska smaker. Restaurangen gästas då av kockarna Jacob Ker Lamb, Maria Printz och Kristofer Winnerhed, som tillsammans med Bitzas Aadel Kersh skapat en unik matupplevelse där sörml...

Enligt en undersökning står Artipelag för den bästa restaurang- och caféupplevelsen på museerna i länet.Stockholmarnas favoritmuseum är en årlig undersökning som utförs av Evimetrix där närmare 1 600 stockholmare får uttala sig om 41 museer i länet. Vinnare i kategorin Bästa restaurang/café 2026 ble...

På söndag gästas Sofo-krogen Ponti av Karshamra Mat & Trädgård, som bjuder på lunch med sin berömda pizza, men också mellanrätter och vin.Karshamra är till vardags en gastronomisk köksträdgård och restaurang i Grödinge utanför stan, vars grundare har jobbat på flera toppkrogar och även har en koppli...

Tacos är en älskad klassiker som du kan avnjuta på restauranger runtom i Göteborg. Oavsett om du är sugen på genuina mexikanska smaker, influenser från Kalifornien, fusion-tacos eller försvenskat fredagsmys så finns det något för dig. I guiden till Göteborgs bästa tacos ger vi tips på taquerior och...

Mälarterrassen vid Slussen blomstrar av nya restauranger såsom Krog Agrikultur, Slussporten och Villa Valentina. Nu presenteras ytterligare ett tillskott, signerat ingen mindre än Årets Kock 2023. Det är alltså Desirée Jaks tillsammans med partnern John Wenström som senare i år öppnar en brittisk pu...

Med start den 12 februari kommer en tillfällig meny att serveras på Pom Friterie. Anledningen är att matkreatören Erik Videgård ska göra ett nyskapande gästspel, där fokus kommer att ligga på smaker från den kinesiska Sichuanprovinsen.Med över 25 års erfarenhet av matlagning från Sichuan i Kina har...

Krögarduon Anton Lindeborg och Joel Eriksson, kända för restauranger Restaurang Forma i Hornstull, Häktet på Södermalm och Napolyon Bistro & Bar på Östermalm, tar sitt nästa kliv i Stockholms krogliv. Nu är det klart att de öppnar två nya restauranger vid Fridhemsplan.I korsningen Drottningholmsväge...

Inom kort får Malmö två tillskott på restaurangscenen, när Margaux och Como öppnar upp inne i Börshuset. Bakom krogarna står stjärnkocken Niclas Jönsson.Efter omfattande renoveringar har Börshuset åter öppnat, nu med ett större fokus på coworking och krogliv. En del av det sistnämnda drivs av Niclas...

I februari får Sickla ett nytt tillskott när kvarterskrogen Niklas & Friends smygöppnar. Restaurangen kommer att ligga i den välkända lokalen där Urban Deli tidigare låg.Under februari vankas det smygöppning av den nya restaurangen, vars ambition är att bli en varm, levande och självklar mötesplats...

“Vespas San Valentino - dela en italiensk kärleksmiddag” Antipasto/Förrätt: Burrata, Solo parma, Pane all´aglio, EVO, Basilika( kan fås veg.) Primo/Pasta: Rigacuore alla Saracena( kan fås veg.) & Rigacuore alla Norcina( kan fås veg.) Secondo/Varmrätt: Vitello Tonnato & Parmigiana di Melanzana( auber...

Att hitta en bra restaurang i rätt ögonblick blev precis väldigt mycket enklare i Stockholm. Thatsup lanserar nu en ny sökfunktion som gör det möjligt att hitta restauranger nära tunnelbanestationerna längs stadens gröna, röda och blå linje.Med Thatsups nya funktion kan våra användare söka efter res...

Göteborgsbaserade The Melody Club har helhjärtat gått in för mat, cocktails och karaoke, och nu planerar de att växa internationellt. Förra året hoppade stjärnkocken Ola Wallin på som ny kökschef.– Det här är ett projekt som är i ständig rörelse, och det vill jag vara en del av, säger han till Thats...

Nu är tid för havsmat och på Rosendals Trädgård fångas det i en unik middagsupplevelse, en sexrätters meny med smaker från vatten och hav, serverad i den ombonade växthusmatsalen.Menyn är skapad av Rosendals gastronomiska ledare Paul Svensson tillsammans med det prisbelönta köksteamet och erbjuder v...

Välkommen till ett dignande smörgåsbord utöver det vanliga – serverad i Artipelag Restaurang med storslagen utsikt över Baggensfjärden. Våra erfarna kockar och konditorer komponerar rätter och desserter från grunden, inspirerade av den omkringliggande naturen och tillagade med säsongens bästa råvaro...

När Di Weekends restaurangpriser delades ut i måndags gick utmärkelsen Årets Affärskrog till finkrogen Wedholms Fisk.Den väletablerade krogklassikern på Nybrokajen firade dessutom 40 år förra året och har enligt tidningen fått en nytändning under 2025, med flera kända kockar som har gästspelat. “Wed...

Michelinguidens stjärnor är den mest prestigefyllda utmärkelsen som en restaurang kan få, och varje år delas de ut på nytt. Du som suktar efter lite stjärnglans hittar ett spännande utbud av Michelinrestauranger i Sverige, från trestjärniga Frantzén till tvåstjärniga och enstjärniga restauranger run...

Nu har burgarexperterna på Burgerdudes sagt sitt. När de utser Sveriges 100 bästa burgare 2026 ligger Franky's Burger i topp.Listan släpps i januari varje år och är en guide över de burgare som gänget på Burgerdudes anser är de bästa i landet. Nytt för i år är att Funky Chicken Food Truck, som tidig...

Välkommen till Fiesta de Marisco, vår smakrika hyllning till havets läckerheter! Under dessa speciella dagar förvandlas restaurangen till en festlig oas för alla som älskar skaldjur. Från grillade havskräftor och kokt kungskrabba till halstrade pilgrimsmusslor, ostron och saftig hummer – här servera...

I början av 2027 öppnar Markus Aujalay ytterligare en restaurang på Tegelbacken mitt i city, bara ett stenkast från Tegelbacken som han driver sedan tidigare.Nyligen blev det känt att mat- och möteskonceptet Stockholm View öppnar i en toppmodern fastighet på Tegelbacken hösten 2026. Nu har kändiskrö...

I höst får Stockholm en ny mat- och mötesdestination när Stockholm View slår upp dörrarna på Tegelbacken mitt i city.Stockholm View, som blir en del av mat- och serviceföretaget Sabis, öppnar upp i en toppmodern fastighet med utsikt över stadshuset och Rosenbad. Här ska möten stå i centrum och även...

Nu bjuder Hotel Kung Carl åter in till brunch vid Stureplan. Varje lördag från klockan 12 till 16 dukar de upp en lite lyxigare à la carte-brunch ackompanjerad av dj och festlig stämning att inleda helgen med. På menyn utlovas utvalda rätter med fokus på säsongens råvaror, men också klassiska brunch...

Just nu pågår en rejäl transformation på Sheraton Stockholm Hotel, som utöver helrenoverade hotellrum och mötes- och konferensytor innefattar både en ny cocktailbar och ett nytt restaurangkoncept. Det sistnämnda går under namnet Mr. Bronck och öppnar den 5 mars.I november öppnade cocktailbaren Sally...

Är kött det trendigaste vi har? Den senaste tiden har råvaran tydligt influerat Stockholms restaurangscen, samt skickat en tilltagande köttvåg genom såväl huvudstaden som landet i stort. Kött är helt enkelt den gemensamma nämnaren för de restauranger som det pratas mest om för tillfället.För bara nå...

I januari muntrar Kanon upp årstiden och bjuder in gäster som får laga sina favoriträtter från barndomen.Under några dagar serveras en avsmakningsmeny signerad veckans legend, närmare bestämt Oskar Montano från 800 grader den 14-20 januari och Mikael Cargill från PA & Co den 21-27 januari. Menyerna...

När guiden 50 Top Pizza utser världens 50 bästa pizzakedjor är svenska Basta med på listan. “Vi kompromissar aldrig med detaljerna”, säger Giuseppe Montanaro på Basta. Listan 50 Top World Artisan Pizza Chains räknas som en av pizzavärldens mest prestigefyllda rankningar, med guiden 50 Top Pizza som...

Kvarterspuben Kapten Jack introducerar i januari två nyheter som ska göra vintern lite roligare. Varje vecka anordnas det både standup och Primetime quiz på den citybelägna krogen.Med start den 13 januari bjuder Kapten Jack på tisdagar in till quizkväll med Primetime, ett av Sveriges mest omtyckta l...

Den 31 december bjuder Wallmans in till ett nyårsfirande utöver det vanliga. Kvällen inleds med ett glas champagne och fortsätter med en exklusiv femrätters nyårssupé, show och fest långt in på natten. Ett minnesvärt sätt att avsluta året tillsammans.