Restaurang – Artiklar om Sverige

Under Stellagalan 2025 i Stockholm samlades branschens främsta för en kväll fylld av firande och viktiga samtal. Under kvällen hyllades kvinnliga förebilder inom gastronomin och nio vinnare prisades för sina insatser.Stellagalans mål är att lyfta fram förebilder och stärka såväl nya som etablerade a...

Under Stellagalan 2025 samlades branschens främsta för en kväll fylld av firande och viktiga samtal. Under kvällen hyllades kvinnliga förebilder inom gastronomin och nio vinnare prisades för sina insatser.Stellagalans mål är att lyfta fram förebilder och stärka såväl nya som etablerade aktörer inom...

För andra året i rad rankas Restaurang AG topp tio i världen av guiden The World's 101 Best Steak Restaurants. Samtidigt får köttmästaren Martin Kjäll utmärkelsen Meat Master of the Year.AG öppnade i en gammal industrilokal på Kungsholmen för nästan 15 år sedan och har länge hyllats för sina kötträt...

Att ta sig en kaffe ute på lokal är en trevlig vardagslyx som tyvärr lätt blir en dyr historia. Nu kan du passa på att förgylla dagen med en kopp hett kaffe utan att behöva göra hål i plånboken – under hela maj erbjuds nämligen espresso för ynka 1 krona på Bar Schiacciates filialer.Bar Schiacciate,...

Efter förra årets succé drar Teatergrillen, Frippe och Chez Jolie återigen ihop en heldagsfest på Ingmar Bergmans plats. Den här gången får de sällskap av ytterligare två krogar i området.Den 31 maj hålls nästa upplaga av torgfesten i korsningen Ingmar Bergmans gata och Nybrogatan. Förra året öppnad...

Den 23–24 maj anordnas en stor gatufest i Moodkvarteret och på omgivande gator när STHLM City Block Party går av stapeln. Under dagarna två kommer det att bjudas på musik, underhållning och extra fina erbjudanden inom mat och dryck från omkringliggande restauranger.STHLM City Block Party kickar igån...

Under våren ger Backstage Hotel hela det omliggande kvarteret på Djurgården ett stort lyft. Då utökar man nämligen med cocktailbar, Backstage Brasserie och ett café som tillsammans skapar Backstage Zone – en oas för såväl besökare och artister som vill bo eller äta innan föreställningar och konserte...

Den 22 maj gästar Eric Lichtenstein och Amos Freidman, kända från Sveriges Mästerkock 2025, köket på Melanders Södermalm. Då serveras en femrättersmeny på temat fisk och skaldjur som kockarna har skapat tillsammans.Sedan 2023 ligger Melanders Södermalm i nyrenoverade lokaler på Åsögatan, efter flytt...

Den hyllade Söderkrogen Nook har varit stängd i nästan två år, men nu är det äntligen dags att öppna igen.I ett inlägg på Facebook meddelar Nook att de öppnar igen i augusti, den här gången på Högbergsgatan 62 – närmare bestämt i lokalen där Plais tidigare låg. Nook gjorde från början succé på Åsöga...

Omkring den 6 maj öppnar Woodstockholm Kiosken för säsongen. I år blir det gästspel från Ping Söder, som kommer att stå för thailändsk maten hela sommaren.Mat, dryck och härliga sommarkvällar väntar på denna mysiga parkservering på Södermalm, i mitten av Mosebacke Torg. Veckorna långa under hela som...

Den 9 maj öppnar Oliver Ingrosso den italienska restaurangen Ollis Deli i Humlegården. Här ska man ta fasta på det enkla, goda och genuina.Lagom till sommaren slår Oliver Ingrosso upp dörrarna till sin nya italienska restaurang i Stockholm. Platsen för Ollis Deli blir i Humlan och här har ägaren häm...

Bryggeriet och restaurangen Omaka i Stockholm fyller fem år. Sedan starten har över 80 öl tagits fram tillsammans med ett stort antal innovativa rätter. Nu ska nästa steg tas vilket innebär att mellanrätterna avskaffas och ersätts med en helt ny och modern brasseriemeny.Det är snart fem år sedan Oma...

Nu står det klart att Kasai Group presenterar en ny satsning i hjärtat av Stockholm, ett ambitiöst projekt som ska väcka liv i Strand Hotel på Nybrokajen 9. Här tar restauranggruppen, med Paulo Fagundez och Jonas Ghauri i spetsen, över hela mat- och dryckesutbudet. Den första lanseringen blir den he...

Häng med på en glittrande brunchupplevelse på Urban Deli Sveavägen tillsammans med Nixie, Dyslexia Art och Micchi May som hostar vårt populära brunchquiz.

Det finns gott om bra ställen där man kan äta streetfood i Göteborg, med menyer som är fyllda med olika varianter av tacos, nudlar, burgare och annan spännande gatumat från olika kulturer. Inte sällan har restaurangerna en gång börjat som foodtrucks, för att sedan ha öppnat som fasta restauranger dä...

Halmstad är inte bara Tylösand och Gyllene Tider – här finns dessutom ett stort utbud av härliga saker att se och göra. Njut av sköna dagar vid havet, ät och drick gott, ta en svängom på någon av stans alla festliga barer och klubbar eller njut av en lugn semester med familjen. Oavsett vad som har l...

Den 2 maj får Sverige ett exklusivt besök av Philip Howard, kökschefen från restaurang Elystan Street i London, när han gästspelar i köket på Terreno Kitchen på The Winery Hotel. Det kommer att serveras en limiterad sexrättersmeny, där Londons kulinariska scen möter nordiska smaker – allt kombinerat...

Upplev en unik middag som utforskar mötet mellan Rosendals Trädgårds vårskafferi och tre matkulturer: det syriska, sudanska och algeriska köket med den mångfald av smaker och färg det ger.Lily, Samia och Hesna från kulturföreningen Rooh i Gottsunda berikar Rosendals kök till detta Herbarium. Tillsam...

Den 11 april öppnade Gabagool i Östermalms Saluhall – en ny restaurang och deli, där fokus ligger på autentiska italienska smaker. Bakom satsningen står krögaren Elias Karroum, känd från Beirut Café.När Elias Karroum öppnar den italienska restaurangen Gabagool är det för att han vill satsa fullt ut...

Den 12 maj gick galan Svenska Gastronomipriset 2025 av stapeln på Berns i Stockholm. Då korades vinnarna i flera olika kategorier. Svenska Gastronomipriset är en årlig utmärkelse där branschen själv får rösta på de personer och platser man hyser störst respekt för.Svenska Gastronomipriset är instift...

När krögaren Robert "Boban" Rudinski tar över La Vecchia Signoras lokaler i sommar blir det tredje gången han driver krog på adressen. Han fortsätter på det italienska temat under det nya namnet Tripletta, som betyder hattrick på italienska och anspelar på hans historia i lokalerna.Första gången Rob...

Nu slår dörrarna till Stockholm 1897 vid Djurgårdsbron upp dörrarna. Här väntar en svensk restaurang, hantverksbageri, bastu, bad och uthyrning av båtar. Bakom satsningen står Häxangruppen och Burgsvik Group.Det har blivit dags för Häxangruppen och Burgsvik Group att kasta ut sitt fjärde gemensamma...

En Växsjökrog kammade hem Grand Prix och en Göteborgskrog fick juryns specialpris när Star Wine List utsåg Sveriges bästa vinlistor i veckan.Den 7 april utnämnde Star Wine List de bästa vinlistorna i Sverige under en prisutdelning i Stockholm. Sammanlagt tävlade bidragen i 14 kategorier och storvinn...

Tillhör du dem som mer än gärna dansar loss till hits som “Kan inte gå” och “Ikväll igen”? Du är inte ensam – Bolagets låtar har toppat listan över de mest streamade i Sverige. Nu tar bandet från Falun klivet in i en helt annan bransch och öppnar, tillsammans med Kings Fox och Burgsvik Group, en res...

Den som vill ta en lunch utan slut i Stockholm, även känt som LUS, har flera guldkorn att välja bland när det vankas långlunch. Vissa restauranger lämpar sig bäst för en LUS sommartid, medan andra funkar året om. I den här guiden presenterar vi de bästa restaurangerna för en långlunch i Stockholm. H...

Den 1 april fick anrika Operakällaren en ny Executive Chef, då Emanuel Tärnqvist tog klivet vidare från sin uppgift som köksmästare för att axla den prestigefyllda rollen. I samma veva tillträdde han som kulinarisk ledare med övergripande ansvar för hela Operahuset. Målsättningen? Att göra Operakäll...

Den 16 april slår Familjen Orrmyr upp dörrarna till Elio, en medelhavsinfluerad restaurang där solen står i centrum. Här utlovas långa luncher, spontana middagar och cocktailhäng som aldrig vill ta slut.Familjen Orrmyr driver sedan tidigare bland annat restaurangerna Bord 27, Kaifo och Salut. Nu tar...

Femstjärniga Grand Hôtel Stockholm tar ett steg mot en mer hållbar verksamhet genom att lansera sin första One Planet Plate-rätt. Initiativet är framtaget av Världsnaturfonden WWF och syftar till att inspirera till mer klimatsmarta matvanor och göra det enklare för restauranggäster att göra hållbara...

Enligt en studie från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) beräknas svenska restauranger vaska 119 miljoner koppar kaffe – varje år. Det motsvarar cirka 17 800 ton kaffe, som hälls ut i vasken.Studien, som har gjort av fyra svenska forskare, har publicerats i “Resources, Conservation and Recycling” o...

Ett färgstarkt medelhavsbrasserie med inbjudande atmosfär – det är ambitionen med nya Brasserie Voyage som i maj öppnar på Vasaplatsen. Bakom restaurangen står Sunshine Restaurant Group som sedan tidigare driver Botánico och Magic Flamingo.Med plats för över 200 gäster och generösa öppettider är tan...

Hamburgerkedjan Mister York storsatsar och är redan starkt etablerade i Skåne, därav har efterfrågan på en restaurang i Malmö varit stor. Nu har de hittat den perfekta lokalen för sin nya flaggskeppsrestaurang och inom kort öppnar Mister York på Triangeltorget i Malmö.Äntligen har Mister York hittat...

Vi på Carotte har tillsammans med Årets kock haft en tävling där vi utsågs årets Juniorkrögare 2025 (i åldrarna 19-23 år). Detta blev uppmärksammat i bland annat efter fem. Vinnaren blev Max Salomonsson och han kommer driva vår resturang Agdas på hörnet den 8-9 maj med kocken Albin Edberg som mentor...

Under hösten 2025 öppnar Urban Italian Group två nya restauranger i Malmö över totalt 1000 kvadratmeter i en anrik fastighet på Lilla Torg, där lokaler sträcker sig ut mot Mäster Johansgatan. Den ena restaurangen kommer att husera den italienska succén Basta och den andra restaurangen blir av spansk...

Den 23–26 april firar Luzette att våren är här genom sina sparris- och Alsacedagar. Evenemanget bjuder på en trerättersmeny under lunchen och fyrarätters under middagen, där den avslutande lördagen gästas av jazzbandet Joakim Falk Blue Devil.Sparris- och Alsacedagarna har varit ett givet inslag på L...

Nu lanserar Courtyard by Marriotts restaurang Soth's Kitchen på Kungsholmen en helt ny brunch. Inspirationen hämtas direkt från USA vilket innebär att hotell- och restauranggästerna kommer att kunna uppleva “A taste of New York” i Stockholm.Varje lördag framöver kommer den som suktar efter en tvättä...

I juli 2026 kommer stjärnkrögaren Björn Frantzén öppna en ny restaurang, som fått namnet Emberlin, på Stureplan i Stockholm. Det blir Frantzéngruppens tredje restaurang i huvudstaden, ihop med den trestjärniga Michelinkrogen Frantzén och Brasserie Astoria.Efter flera år av internationell expansion,...

Falstaff Nordic har presenterat sin restaurangguide för 2025 och den mest prestigefyllda utmärkelsen, "Chef of the Year", gick till Florencia Abella som är kökschef på Ekstedt. Med rötter i den argentinska grilltraditionen och en unik känsla för eld som råvara, har Florencia Abella satt en ny standa...

Tillhör du skaran som saknar den koreanska friterade kyckling som serverades som take away på Project under pandemin? Då ska du bege dig till Aschebergsgatan 26, där Miss Miso precis slagit upp portarna. Restaurangen är Project-duons nya projekt som kretsar kring asiatisk sharingmat i avslappnad atm...

Djurgårdsbrunns värdshus har anor från 1743, då de första byggnaderna uppfördes. Nu öppnar den klassiska destinationen igen, efter en omfattande och varsam renovering. Namnet blir kort och gott Djurgårdsbrunn och restauratörer är Lotta och David Zetterström som även driver Restaurang Slipen.La...

Efter finaldagen på Münchenbryggeriet i Stockholm har Ludwig Tjörnemo utsetts till vinnare av Bocuse d'Or Sweden 2025. Han får nu representera Sverige i världens mest prestigefyllda kocktävling, Bocuse d'Or.Finalen bjöd på en spännande uppgörelse mellan tre erfarna tävlingskockar. Ludwig Tjörnemo to...

Den 12 april anordnar Bleck en vårloppis i Lilla Blecktornsparken för att fira att man öppnar på riktigt för säsongen igen.Mellan klockan 12 och 17 den 12 april bör man bege sig till vårloppisen som Bleck anordnar i Lilla Blecktornsparken. Utöver en mängd väntande loppisfynd kan man denna dag även n...

Den 5 maj är det dags för Stellagalan 2025, galan som hyllar drivna och kompetenta kvinnor inom gastronomi. Här är alla nominerade på årets Stellagala, som går av stapeln på Sergel Hub i Stockholm.Det är dags att hylla alla ambitiösa kvinnor inom gastronomibranschen. Den 5 maj samlas alla nominerade...

Den 28 mars öppnar German Beer Hall sin tredje ölhall och restaurang i Stockholm. Denna gång ska man sprida tysk glädje på Södermalm, närmare bestämt på Hornsgatan.Om du är förtjust i tysk öl, tyska maträtter och den typiskt tyska stämningen som endast återfinns i en ölhall så kan det vara värt att...

I slutet av juni 2024 stängde den populära Adam och Albin-restaurangen Misshumasshu igen för en omfattande renovering. Sedan dess har krogen inte bara fått ett ansiktslyft, utan även vuxit i storlek för att numera fylla hela Birger Jarlspassagen. Den 9 maj slår man åter upp portarna.En del av renove...

Den senaste tiden har Kulturhuset Maxim genomgått en förändring, från teater till kulturhus. Som ett led i den nya satsningen öppnar nu Maxims Framficka, som drivs av gänget på Barbro i Hornstull. Konceptet på den nya restaurangen blir liknande: asiatiska mellanrätter med skandinavisk inspiration.De...

Den 29 april bjuder Sjömagasinet in till en "oförglömlig kväll" där gastronomi och hantverk möts i en symfoni av smaker. Under kvällen guidar vinmakaren Nicolas Feuillatte besökarna genom champagnernas värld.En exklusiv afton väntar på Sjömagasinet, när man i slutet av april bjuder in gäster till en...

Måndagen den 24 mars hyllar Florentine pizzan och tomatsåsen med ett gästspel av den Italienska pizzamästaren Raffaele Bonetta.Raffaele Bonetta är en napolitansk och flerfaldigt prisbelönt pizzakock, känd bland annat från sociala medier. Den 24 mars gör han ett exklusivt gästspel på Florentine, där...

Fransk matlagning går aldrig ur tiden – tvärtom. I vår är det dags för Stockholms krogkarta att få ytterligare ett franskt tillskott, när bistron Tartine öppnar i Moodkvarteret. Restaurangen ska erbjuda en autentisk fransk matupplevelse till både lunch och middag.I vår öppnar den franska bistron Tar...

Det var i maj 2024 som den populära Stureplanskrogen Taverna Brillo gick i konkurs och fick stänga efter drygt elva år på Sturegatan 6. Nu meddelar Stureplansgruppen att de har tecknat hyresavtal för den 1400 kvadratmeter stora lokalen. Stureplansgruppen har redan tillträtt lokalen och påbörjat arbe...

Det är alltid trevligt att äta innan konserten eller matchen börjar, och som tur är finns det flera bra restauranger nära Avicii Arena (tidigare Globen) och 3Arena (tidigare Tele2 Arena). Varje gång det är något stort evenemang i Stockholm får man räkna med att stå och trängas på tunnelbanan, tvärba...