Recension av Facit Bar – av Anna L.

8-11/2 2025! Minisemester i Umeå😁

Facit!
När Grand Hôtel Stockholms Cadierbaren förlorade deras barchef Emil Åreng för att han ville hem till Umeå igen så förlorade de samtidigt en exposionär hantverkare inom mixologi!

Självklart bokade jag ett bord för att garantera mig att få en plats när jag ändå är i Umeå ! Mmm…mycket smart drag av mig för man kunde lätt tro att det var en lönekväll för inget bord eller sittplatser var lediga. Många större sällskap också så Facit bar har verkligen bidragit citylivet i Umeå😁

Facit bar känns som att Emil Åreng också har hittat hem igen. Hans stil på drinkarna, tänket kring sitt egna mixologi och annat inom den sfären hör mer hit än den strama Cadierbaren. Märks i drinkarna att man dricker lite av det som rörs i hans huvud! 5+ av 5!

Trevligt personal som hade koll på flödet och sitt varumärke. Här är det ömsesidigt givande av våran gemensamma tid, så som mitt så som deras och i slutändan ett fantastiskt upplevelse man tog med sig därifrån, 4 av 5!

Tycker det är otroligt intressant koncept med att ha drinkar som måltidsdryck och var en självklarhet att testa deras ”S&M”-avsmakningsmeny, sprit med mat helt enkelt. Hantverket i Stockholm har ju det med👌🏼. Rena och enkla rätter som lät drinkarna vara stjärnorna vid bordet. Man fick mycket drinkar jämför med matmängden så skulle nog ge tips att bottna något innan så fötterna inte helt blir för runda efteråt😉…. tjaaa valuta för pengarna i alla fall! Kockarna kunde hantera råvarorna värdigt så inget dog förgäves och wow-wow-viva när hjorten kom🌟🤩🌟 perfekt tillagad och exceptionellt styckningsdetalj som gjorde att man hörde änglakören i bakhuvudet! Drinken ”buge Plum”- med bl.a. svartvinbärs likör och rödvin i smaktonnerna, jaaa men ni hör vilket väl tänkt drink till rätten!!! Jag får stanna här med vad jag tycker om maten för upplevelsen var så med de andra 3 rätterna också, känns ändå att jag har fått ut min klara bild på en given 5 av 5!

Det är värt sina dryga 6h fr. Sthm till Umeå för att gå på facit bar, nästan i alla fall😇