Recension av Såya – av Anna L.
8-11/2 2025! Minisemester i Umeå😁
Såya!
Ännu ett asiatiskt á la ”miss Voon” koncept med att beställa flera mellanrätter för att skräddarsy sitt egna sharring. Inte mig emot!
Intressant matsal som vid vissa bord hade gungar som stolar. Baren hade utformning som ett typisk japansk rispapper lykta som lysta upp den annars mörka lokalen. I och med att det redan var mörkt utanför fönstret så påmindes den dova stämningen/mörkret mycket om Toso i Göteborg. Hade jag ätit när det var ljust ute så hade det varit helt annat upplevelse för här har det inga mörkläggnings gardiner🙂 Högt till taket så luftigt trots knökfullt restaurang! 3 av 5!
Fräscha och smakrika mellanrätter som hade konsistenser där det skall vara! Grönsakerna hade fräscht crispighet, kryddorna lagom mängd som hjälpte varandras smaker utan dominans och långt ifrån den feta majonäsen/alibabba style ens smaklökarna kunde nå. Riktigt smarriga rätter. Drinkarna skall man heller inte missa för det var riktigt bra gjorda, så som för själva eller till maten som måltidsdryck. 3+ av 5!
Personalen hade ett trevligt bemötande och kunde sin service. Varken mer eller mindre så 3 av 5!
