Till Trullo går du när du tagit ledigt från jobbet en fredag i Maj för att spendera en långhelg i London. Du tar dig till Dalston, promenerar dig hungrig, tills klockan slår 13 och det är dags för långlunch. Du stressar inte på Trullo, och du planerar endast in en siesta efter för här kommer du vilja sitta länge. Kom gärna själv eller med den du håller kär. Om du kan, välj ett bord så du kan se gästerna runt om, alla är precis lika nöjda att vara där. Sen är det dags för vin och pasta! Mitt sällskap och jag testar en smörig tomatpasta som vi bryter av med en krispig grön sallad med hård ricotta och fortsätter sedan med en klassisk cacio pepe. Till efterrätt beställer mina vänner en mandelkaka men jag är mer intresserad av det äldre kärleksparet som har satt sig mitt emot mig och delar de också på den smöriga tomatpastan. Jag behöver ingen efterrätt - jag är lycklig, mätt och rörd!
Till Trullo går du när du tagit ledigt från jobbet en fredag i Maj för att spendera en långhelg i London. Du tar dig till Dalston, promenerar dig hungrig, tills klockan slår 13 och det är dags för långlunch. Du stressar inte på Trullo, och du p...
