På Brygghuset Fiskebäckskil serveras bland annat:
- Fisk
- Europeiskt
- Skandinaviskt
- Franskt
- Skaldjur
Brygghuset Fiskebäckskil
5,0
1 betyg
Brygghuset
5,0
1 betyg
Brygghuset i en mening:
Skärgårdskrog med stort fokus på fisk, skaldjur och whisky.
Kuriosa:
Har ett av världens största whiskyutbud bland restauranger och barer.
Bohuslänska smaker och whisky vid havskanten
Alldeles vid havskanten i Fiskebäckskil ligger Brygghuset, en charmigt inredd skärgårdskrog där havet är högst närvarande i både stämning och meny. Välj bland fisk- och skaldjursrätter, sippa på ett glas vin och botanisera bland det stora whiskyutbudet – allt till ljudet av havets vågor.
Brygghuset hämtar inspiration från både Bohusläns mattraditioner och det klassiska franska köket. Sammanhållningen är och har alltid varit stark i det lilla samhället och mormödrarnas kök var alltid öppna för byns barn. Där vid grytorna föddes smaker som präglar restaurangen än idag, samtidigt som de vill hålla en modern profil. Fisk och skaldjur spelar givetvis en stor roll och hämtas direkt från de lokala fiskebåtarna, men den som är sugen på klassiker som köttbullar, burgare eller en köttbit blir inte heller besviken.
Till restaurangen hör också en välfylld whiskybar med över 4100 olika sorter. Utbudet, som ska vara världens största i restaurangsegmentet, består främst av single malts från Skottland, men här finns whisky från hela världen. Utöver baren finns en hel tillbyggnad tillägnad whiskyn, Talisker Room, som står till förfogande för provningar, middagar, fester och andra sammankomster.
Restaurangen serverar lunch och middag från tidig vår till sen höst, med julbord och möjlighet att ta emot bokade grupper däremellan. Tillsammans med sitt hotell kan de även arrangera hummerfiske, provningar, evenemang och konferenser. Öppettiderna varierar beroende på säsong.
Caroline A.
Älskar Brygghuset. Frekvent stopp på västkusten sen... 15 år? Sedan tonårstid i vart fall. Alltid gott, och Fisket är så vackert.
Egenskaper
Restaurang
Prisklass:
Kök:
- Europeiskt ,
- Fisk ,
- Franskt ,
- Skaldjur ,
- Skandinaviskt
Egenskaper:
- Bar ,
- Barnvänligt ,
- Julbord ,
- Mysigt ,
- Passar stora grupper ,
- Romantiskt ,
- Uteservering ,
- Vacker utsikt
Konferenslokal
Egenskaper:
Besökarnas bilder från Brygghuset Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
5,0
|
1 |
Google
|
4,5
|
1 117 |
Recensioner av Brygghuset
Caroline A.
Proffs
164 recensioner
Älskar Brygghuset. Frekvent stopp på västkusten sen... 15 år? Sedan tonårstid i vart fall. Alltid gott, och Fisket är så vackert.
