Restaurang – Artiklar om Sverige

Den 21 november är det premiär för Beaujolais Nouveau – något som firas ordentligt när årets första vinflaskor korkas upp i Stockholm.Samma tid varje år – den tredje torsdagen i november – släpps det lätta, franska vinet från regionen Beaujolais i Bourgogne, en tradition som inte bara firas flitigt...

I mitten av november öppnar Örebrobördiga Chicce i Grönstedska Palatset på Sankt Eriksgatan. Planen är att hålla öppet från morgon till kväll och att bli ett vardagsrum för alla boende och besökare i Vasastan. Det finns sedan tidigare två Chicce i Örebro och detta blir gruppens första etablering i S...

Under höstlovsveckan förvandlas Kommendören till en amerikansk seafood shack, det vill säga en typ av skaldjursrestaurang som vanligtvis hittas på stränderna i USA. Det är en återkommande tradition på Kommendören och i år är det främst fokus på hummer i olika former.Det börjar bli tradition att Komm...

“Siu Yeh” är benämningen på den populära kinakrogen Surfers nya Late Night Dining-koncept, där man bjuder in Stockholms nattugglor på autentiskt kinesiskt midnattskäk. Från och med den 25 oktober kommer restaurangen att förlänga sina serveringstider under fredagar och lördagar.Siu Yeh är en traditio...

Under hösten har Stockholm city fått ett nytt krogstråk som sträcker sig utanför Waterfront i Klarabergsviadukten. För att fira strålar grannkrogarna Griffins' Steakhouse, MXCO och Popina Vitti samman och ställer till med ett block party som pågår under två lördagar. Kvartersfesten går av stapeln de...

Under åtta år lockade Matateljén hungriga gäster från Stockholms alla hörn till Gamla Enskede, tills de i våras omvandlades till en mindre saluhall vid namn Ateljéns Livs. De som saknar konceptet har nu fått något att se fram emot – i maj 2025 öppnar nämligen restaurangen på nytt, denna gång i expan...

Nu slår Himlen upp dörrarna igen högst upp i Skrapan, men någon typisk takbar blir det inte den här gången. I stället utlovas ett mer avslappnat koncept som ska locka alla som älskar Söder.– De senaste årens takbars-hajp har fått oss att tänka tvärtom och gå mot strömmen, säger Niklas Ahlbom, Himlen...

Umeå, norra Sveriges kulturhuvudstad, bjuder på en mix av kultur, natur och historia. Här finns såväl restauranger och barer som vackra naturområden och slående vyer i det som brukar kallas “björkarnas stad”. Oavsett om du är sugen på att slå dig ner någonstans med en kopp kaffe, besöka spännande mu...

Den 25 oktober slår Reimersholme Hotel upp dörrarna till hotellets restaurang efter en omfattande renovering. Nu bjuds gästerna in till att upptäcka det bästa av svensk matkultur.Under pandemin tog musikerna Andil Dahl och Kaspar Druml över Reimersholme Hotel och skapade en mötesplats för kreatörer,...

På Freyja firar man hösten med en hyllning till den svenska skogen och alla dess godsaker. Den 24–26 oktober blir det skog- och viltdagar på restaurangen, som drivs av Stureplansgruppen.Skog- och viltdagarna innefattar en exklusiv meny med tre rätter baserade på det godaste som naturen har att erbju...

Sedan Bar Nombre slog upp dörrarna vid Odenplan har krogen blivit något av en institution. Nu har man utvecklat sitt spansk-svenska koncept och introducerat moderna tapas på menyn.– Vi har mycket gäster och vet att de älskar det vi gör, men vi själva kände att det var dags att skruva lite på koncept...

I somras öppnade fine dining-restaurangen Ergo på Artillerigatan på Östermalm och redan då var målet tydligt: de ska nå stjärnor. Dit ska de komma genom att hitta en hög lägstanivå och fortsätta jobba framåt sakta men säkert, enligt köksmästaren Petter Johansson.Ergos ambition är att erbjuda elegant...

Restaurangkoncernen Brödernas har ansökt om företagsrekonstruktion för att säkra koncernens framtid. Under processen kommer Brödernas restauranger att hålla öppet som vanligt.Syftet med Brödernas rekonstruktionen ska vara att säkra koncernens långsiktiga finansiella stabilitet och hantera de ekonomi...

Gondolen slår två flugor i en smäll och firar fars dag med en gåsamiddag där traditionella Mårten Gås-rätter får en modern twist. Kvällen till ära blir det livemusik med restaurangens hyllade jazzband.I år är den 10 november en högtidsdag av rang: då infaller nämligen både Mårtensafton och fars dag,...

Den här fredagen bjuder Artilleriet in till en härlig eftermiddag med varma drycker och hembakade sötsaker. Från klockan 15 tills munkarna tar slut kan man köpa en varm drink – som en klassisk Irish coffee eller varm choklad med smak av apelsinkrokant – och få en hembakad munk på köpet. Klassikern h...

Det har gått tio år sedan restaurangen Luzette etablerade sig och blev en mötesplats för såväl turister som stockholmare. Den 9 november kommer man att fira det senaste decenniet genom att bjuda in till fransk fest.Luzette har under de senaste tio åren varit en mittpunkt när det kommer till lunch, m...

Det är flera som har reagerat på att Foodora, vars uppdrag är att leverera hem mat från restauranger, har börjat med AI-genererade bilder på restaurangers maträtter. Inte helt otippat, som så ofta med AI-bilder, har det hela gått sådär…Det brukar sägas att man äter med ögonen. Detta verkar vara en s...

Vad har yoga, maskerad och italiensk mat gemensamt? Jo, alla tre är trevliga ting du kan ta del av på Florentine i höst. På utvalda söndagar ställer den glammiga italienaren till med lite extravaganta event som sätter guldkant på veckoslutet.Den 20 oktober står välmåendet i fokus, då man bjuder in t...

Besöker du Örebro för första gången, eller bara vill fördjupa dig i stadens utbud och upptäcka sådant som du tidigare missat? Då har du hittat helt rätt. I denna guide har vi samlat våra bästa tips på hotell, restauranger, barer, caféer och aktiviteter väl värda ett besök, oavsett om du är på genomr...

Den 5 och 6 november bjuder Rosendals Trädgård in till möjligheten att uppleva en unik höstmiddag med en femrätters meny. Paul Svensson, gastronomisk ledare, och Jonas Bolling, mat- och dryckesansvarig, flyttar tillsammans in med kockar in i trädgårdens sommarkök Herbarium.Herbarium är Rosendals Trä...

För sjätte året i rad bjuder Riche in gäster för att fira sina återkommande ostrondagar varje onsdag under hela november.Varje onsdag i november är det ostronfest på Riche. I år höjer man dessutom upplevelsen ytterligare med en specialkomponerad trerättersmeny, där mezcal och ostron får inleda.– Som...

Den 9-12 oktober är det jubileumsvecka på kvarterskrogen Kommendören som fyller tio år. Detta firas med en speciell homage.Precis tio år har gått sedan Kommendören slog upp dörrarna på Östermalm, något som nu firas med en homage till krogens premiärår 2014. Den 9-12 oktober kan man ta del av både rä...

Den 15 oktober kommer den prisade vinproducenten Fontanafredda till Ristorante Bellora för en Winemakers dinner.Vinambassadören Nadine Bertonasco kommer ta gästerna genom en exklusiv provning av producentens mest extravaganta viner och man kommer dessutom få smaka på några av årets nylanseringar. I...

Urban Deli kickar igång helgen med ostron för 5 kronor styck. Varje fredag, hela dagen, så långt lagret räcker. Perfekt efter jobbet eller för att dra igång fredagsmyset. Priset gäller endast på plats, så se till att boka bord.

Söderinstitutionen Carmen tvingades för en tid sedan stänga till följd av ett indraget alkoholtillstånd. Nu står det klart att krogen återuppstår i samma regi – men med nya ägare bakom spakarna. I närmast en evighet har Carmen huserat på Tjärhovsgatan 14, strax intill Björns trädgård. I juni blev bu...

Varje år listar sajten Taste Atlas världens godaste maträtter, utifrån vad folk i allmänhet tycker. Genom att gå igenom 10 927 katalogiserade maträtter, som fått 395 205 användarbetyg, har man fått fram de 100 maträtter som får allra högst betyg under 2023/2024. I den här guiden presenterar vi de ti...

Restaurang Tako, som tidigare låg på Birger Jarlsgatan 29, har tagit sitt pick och pack och flyttat till andra sidan Stureplan. Den 3 oktober öppnar man upp i hörnet där Grev Turegatan möter Birger Jarlsgatan. Konceptet med sharingrätter i japansk-koreansk stil består, men i övrigt är det mesta nytt...

Att gå ut och äta julbord i Stockholm blir en allt dyrare historia. Varje år sker en prisökning på sillbord, kallskuret, gravade laxar och Janssons. Thatsup har djupdykt i statistik hämtad från de senaste tio åren för att se hur mycket priserna på julbord har ökat i Stockholm.För många är det en stå...

Den 4 oktober får Elite Palace Hotel en ny restaurang när Panza slår upp sina dörrar i hjärtat av Vasastan. Efter månader av förväntan är man redo att välkomna gäster för lunch, middag och aperitivo.Det finns en ny italienare i stan. På Sankt Eriksgatan kommer restaurangen Panza att erbjuda genuina...

I takt med att intresset för hållbart producerad mat växer, tar köttbutiken och restaurangen Erth i Hötorgshallen det hela ett steg längre. Förutom att köpa med sig kött från köttdisken och äta på plats kan man även ta del av köttprovningar.Med devisen "Från hage till mage" strävar Erth efter att ut...

Under den sista helgen i september gick VM i pommes frites av stapeln i den franska staden Arras. Restaurangen Pom Friterie i Stockholm, vars hela meny bygger på just pommes frites, utsågs då till världsmästare.Pom Friterie i Stockholm serverar pommes frites som toppas med smaker från hela världen....

Dining Week går återigen av stapeln i Stockholm, denna gång den 25 oktober–3 november.Konceptet är detsamma som tidigare: inför Dining Week skapar de deltagande restaurangerna en unik meny som består av 3 eller 5 rätter, alternativt en avsmakningsmeny. Gästerna väljer önskad restaurang i önskad stad...

Om du letar efter lunch i Örebro så finns det gott om restauranger att välja bland, både runt Stortorget och lite längre bort från centrum. Här finns något för alla smaklökar, från italienska klassiker till asiatiska smaker. Bland annat hittar du trevliga lunchrestauranger med veganska alternativ på...

Under en kort tid går Hampus Thunholm, krögaren bakom Röda Huset och en av Sveriges främsta bartenders, samman med Sayan Isaksson som driver Nour och är kocken bakom Shibumi. Nu ska Shibumi återuppväckas som en pop-up på Röda Huset.Shibumi x Röda Huset ska bjuda på en ny tolkning av den Izakaya-uppl...

Patrik Rodehed är tillbaka på Görvälns Slott Boutiquehotell i rollen som Food and Beverage manager, efter fyra år på Ellery Beach House. Nu kommer han att ansvara för restaurangen Galleriet, där man tar hänsyn till hållbarhet och klimat.Den tidigare kökschefen på Görvälns Slott har nu kommit tillbak...

Den hyllade kocken Anders Ramsay bjuder in till en unik fyrarätters växtbaserad middag på Augustas Folksalong i Gamla stan. För en kväll kommer denna historiska plats att bli en scen för kreativ, hållbar gastronomi där det lokala och vilda möter varandra.Anders Ramsay är känd för att tänja gränserna...

Den 16 oktober kommer journalisten och författaren Malin Mendel, känd från SVT-programmet ”Världens sämsta indier” till India's. Under kvällen tas gästen med på en smakresa genom Indien, via en specialkomponerad meny.Malin Mendel har en djup passion för det indiska köket och hon har tillbringat mång...

I samma lokaler som Kagges tidigare huserade hittas numera Bistro Zissou, en liten familjekrog som drivs av Kalle Lindborg och Emma Skerfe. Här får höga förväntningar ge plats åt det lustfyllda, med en meny som varierar efter tycke och smak och en atmosfär som bjuder in till såväl vinhäng som långa...

Mitt i city, strax intill Centralstationen, hittas en färgstark liten bit av Mexiko. På nya MXCO är det genuina smaker som står i fokus, serverade i en pulserande atmosfär som välkomnar såväl AW-firare som middagssällskap.Stockholms nya taqueria är signerad krögaren Jose Manuel Cruz Martines, som ti...

I höst kan du må som en borgmästare för en kväll, när Biljardpalatset bjuder in till Borgmästarmiddagar.Middagen beskrivs ta dig tillbaka till en känsla av dekadens, ekonomiskt välstånd och överflöd – fast i modern tappning. Du välkomnas med en grosshandlargrogg och snaps innan middagen fortsätter m...

Den 19–22 september håller popup-restaurangen “Präst® i väggen” öppet på Skånegatan 81. Tillsammans med stjärnkocken Marion Ringborg serveras samtliga rätter med osten som huvudingrediens.Den svenska ostklassikern har en given plats på många svenskars frukostbord. För att uppmärksamma ostens...

Fira Mårtensgås på Långholmens Wärdshus med en klassisk trerätters gåsmiddag som hör högtiden till.Mårtensafton är en högtid som firas den 10 november, ofta med gåsmiddag. Själva högtidsdagen var ursprungligen Mårtensmässan den 11 november. Högtiden firades förr i hela Sverige, men är i dag främst f...

Stora Bageriet fyller 3 år, och det kommer att firas med en popup-restaurang. Den 17 oktober öppnar Elsa & Melvin upp dörrarna och välkomnar gäster till en hejdundrande middag för en kväll!

Den 7–10 november firas Mårten Gås på Wärdshuset Ulla Winbladh ute på Djurgården. Dagarna till ära serveras en komponerad meny som bygger på högtidsdagen. På en klassisk gåsamiddag finns det rätter som måste serveras, vilket är något man givetvis respekterar på Ulla Winbladh när det vankas Mårten Gå...

I början av oktober öppnar krögarduon bakom restaurangerna A Bowl & Plates och Måsen upp dörrarna för sin nya krog Kanon i Borascos gamla lokaler vid Tjärhovsplan på Södermalm.Redan när beskedet kom att A Bowl & Plates stänger meddelade krögarna Rima Ismail och Samir Kersh att en ny krog är att vänt...

När Rummel öppnade i mars 2023 låg fokus på fine dining. I takt med att området omkring förändras, förnyar sig krogen och bjuder in till ett lite mer avslappnat koncept i brasseristil.I en helt fristående träbyggnad i Hagastaden hittas Rummel, krögarna Christopher Ellertssons och Robin Moderatos kro...

H&M har en hel del på gång i Stockholm under hösten. Utöver att öppna en helt ny Söderinspirerad butik på Götgatan slår modejätten upp en unik pop-in på Drottninggatan, där innovativ design mixas med second hand, beauty och det senaste modet. I samma veva krokar man arm med meriterade kockduon Adam...

I mitten av oktober öppnar dörrarna till Nomi i den arkitektritade Kasper Salin byggnaden. Med öppningen hoppas man kunna förändra Göteborgs kulturlandskap. Nomi kommer att bestå av två restauranger, Aji och Révolte, en bar med dj:s och musikevenemang samt ett galleri.När Nomi slår upp dörrarna i...

Den 16 september öppnar en ny kvarterskrog på Södermalm. Skörden blir en mötesplats där matglädje och karriärmöjligheter förenas i unik mix. För utöver en kvarterskrog rymmer Skörden även traineeprogrammet, Chefs Camp, som ska forma framtidens kockar.De välrenommerade krögarna Melker...

Nu är det dags för nästa krog att gästa Riche Fenix. Den 16 oktober kommer Bacchanale och tar över krogen för en kväll. Tillsammans ska de skapa en exklusiv meny på temat ”Livets goda”.Tidigare i år öppnade Bacchanale i lokalen på Ringvägen. Sedan dess har restaurangen blivit populär bland stockholm...