Restaurang – Artiklar om Sverige

Under sommaren förvandlas Rosendals Trädgårds utekök till en lummig restaurang, bar och matsal vid namn Herbarium. Här lagas det smårätter på nyskördade råvaror från trädgården, med vedugnen som främsta tillagningsmetod. Dessutom blir det en rad gästspel av olika dryckesaktörer.Vid kanten av frukttr...

Under sommaren byter Elverket sin vanliga skrud mot hawaiiskjorta och solglajjor, och bjuder in Stockholms semesterfirare till skönt häng på uteserveringen. Östermalmskrogen agerar Sommarverket varje kväll från onsdag till lördag, till och med den 3 augusti.Menyn på Sommarverket kretsar kring somrig...

Om du befinner dig i Hyllie och är på jakt efter en trevlig restaurang att äta på behöver du inte leta länge. I den spirande stadsdelen i utkanten av Malmö finns numera flera bra krogar och matställen, så du hittar nästan garanterat något som faller dig i smaken. För att förenkla urvalet har vi saml...

På Hallwylska museets palatsliknande innergård huserar Hallwylska Restaurang som varje sommar blommar upp med mat, dryck och fest. Varje sommar siktar man på att sätta ribban ännu lite högre än föregående sommar – så även i år.Tidigare var Hallwylska ett renodlat café, men för bara några år sedan bö...

Limhamn är den lilla staden i staden Malmö. Det finns gott om riktigt bra restauranger på Limhamn, varav flera ligger i närheten av havet där man kan skymta Öresundsbron som sträcker sig över till Köpenhamn. Stadsdelen ruvar på restauranger som bland annat kan erbjuda svensk husmanskost, fisk och sk...

Är du på jakt efter ett bra ställe att äta lunch på i Norrköping behöver du inte leta länge – här finns nämligen ett brett utbud av lunchrestauranger där man kan mätta magen med allt från husmanskost till italienska favoriter, heta rätter från Asien och enkla men goda caféluncher. Oavsett om du bara...

Varje år delas nya åtråvärda Michelin-stjärnor ut till restauranger världen över, och givetvis stoltserar Malmö med några av Sveriges Michelinkrogar, där riktiga finsmakare kan njuta av en måltid i toppklass. Börjar det bli dags för en riktig lyxupplevelse? Här guidar vi till Michelinrestauranger i...

I slutet av augusti öppnar Villa Foresta på Lidingö. Nu är det klart att det blir stjärnkocken Gustav Otterberg som kommer att leda det gastronomiska i rollen som köksmästare. Han kommer med tunga meriter från krogar som Leijontornet, Ekstedt och nu senast Villa Pauli.Gustav Otterbergs matfilosofi u...

Norrköping, eller Peking som staden ibland kallas i folkmun, har en hel del att erbjuda för såväl tillfälliga besökare som bofasta invånare. Utöver gula spårvagnar, vackra promenadstråk och sevärdheter för alla åldrar finns här ett rikt restaurangliv samt många mysiga caféer och schyssta barer. Den...

Den gamla industri- och sjöfartsstaden Norrköping har gott om restauranger att välja bland – från lyxiga middagar till god streetfood. Oavsett om du är en finsmakare på jakt efter en gourmetmåltid, eller bara letar efter ett bra ställe för en avslappnad middag med familjen, har Norrköpings restauran...

Den norska restaurangkedjan Egon har slagit upp dörrarna mitt i centrala Göteborg. Med sitt ”all-day casual dining”-koncept kombineras en gedigen och bred meny med en avslappnad atmosfär på Östra Larmgatan 16.Restaurang Egon beskriver sig som något så sällsynt som en ovanligt vanlig restaurang. Just...

Med en krogbransch på frammarsch finns det numera gott om bra lunchrestauranger i Linköping, som lockar såväl stans tillfälliga besökare som återkommande stammisar. Oavsett om du vill bege dig ut på en långväga smakresa till fjärran matkulturer, eller bara få en liten paus från vardagen med skön stä...

Sigtuna är framför allt känt för sin historiska bebyggelse och sitt vackra läge vid Mälaren, men här hittar du även trevliga restauranger som är värda ett besök. Oavsett om du bor i området, är på en liten dagstur eller har checkat in på hotell, bör du såklart inte missa att strosa runt i stan och s...

Den 4 juli är det dags för Asian Curry Awards and Oriental Chefs Awards, där man lyfter aktörer som utmärkt sig särskilt inom asiatisk och orientalisk matlagning. Nahid Hassan, grundare av Shantigruppen, har i år bjudits till Lord Kamall för att ta emot priset för bästa kock inom bengalisk mat i Eur...

Den 14 september är det dags för en matvandring på temat fisk och skaldjur, som går mellan sex olika restauranger i Stockholm. Promenaden börjar vid lunchtid på Wärdshuset Ulla Winbladh och avslutas på nya Melanders Söder.I mitten av september är det dags för en ny mat- och dryckespromenad med Movea...

Tapasrestaurangen Boqueria på Jakobsbergsgatan stänger den 29 juni och kommer att hålla stängt hela sommaren. Lokalen ska genomgå en stor renovering och först i augusti kommer man att öppna på nytt.Den 29 juni slår den populära restaurangen Boqueria igen – men bara tillfälligt. Anledningen är att lo...

Märtha Restobar & Terrace bjuder in till en kväll med livemusik och BBQ-lax. Musiken börjar klockan 18, och det är fri entré.

Nu har The Sparrow Hotels terrass Le Garden slagit upp sina dörrar för sommarsäsongen. Den dolda uteserveringen välkomnar gäster som vill dricka roséviner och äta franska klassiker signerade Mathias Dahlgren och Staffan Naess.Stureplanshotellet Sparrows mysiga terrass är nu öppen för säsongen med bå...

I september slår Skörden upp portarna i Nooks gamla lokaler på Södermalm. Restaurangen, som beskrivs som en okomplicerad kvarterskrog med en agenda full av roligheter, är en del av prisbelönte kändiskocken Melker Anderssons traineeprogram Chefs Camp.Ambitionen med Chefs Camp är att hjälpa unga vuxna...

Krögaren och restaurangentreprenören Pontus Frithiof utökar sitt stall av restauranger med en enhet i Nacka strand. Det blir en restaurang som ska andas USA:s västkust i både meny och inredning.Pontus Frithiofs restauranggrupp innefattar allt från fine dining till flygplatsrestauranger, och 2025 utö...

Den italienska restaurangen Basta i Stockholm är utsedd till ”Best Rooftop Restaurant” i World Culinary Awards. Varje år hyllas och belönas framstående insatser inom den kulinariska branschen.Restaurangen Basta, som tillhör Urban Italian Group och som ligger på Åhléns City, har numera titeln ”bästa...

Efter fem år i Birger Jarlspassagen är det dags för Adam & Albin-restaurangen Misshumasshu att genomgå en omfattande renovering för att ge plats för nytt koncept och större lokaler. Restaurangen stänger den 29 juni och beräknas öppna på nytt i januari 2025.Kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman me...

Med sin vackra natur, spännande historia och sitt harmoniska lugn är Gotland landets kanske mest populära resmål under sommaren, som lockar besökare från såväl övriga Sverige som hela världen. På ön finns dock en hel del att upptäcka året runt, oavsett om du är intresserad av kulturhistoria, storsla...

Det finns gott om riktigt bra restauranger i Linköping som passar för såväl det mindre som större sällskapet, de okräsna som finsmakarna och barnfamiljerna som kompisgängen. I den här guiden har vi samlat det bästa som Linköping har att erbjuda i restaurangväg med en stor variation på kök och atmosf...

Hotel Kung Carl på Birger Jarlsgatan ska expandera. Den välbesökta cocktailbaren ska bli större och här kommer det även att skapas en restaurangdel. Redan i september är det dags för invigning.Lokalerna på Kungsgatan, där The Italian Cousins och Tre tidigare låg, tas nu över av Hotel Kung Carl som s...

I sommar kan stockholmarna njuta av sol, svenska smaker och utsikten över Östermalms takåsar – på en och samma gång. Varje lördag från den 1 juni till slutet av augusti får Le Hibou, Bank Hotels cocktailbar och takterrass, besök av köksteamet på Bonnie's som lagar traditionella rätter såsom köttbull...

Stockholm må vara en relativt liten huvudstad, men det kulinariska utbudet är desto större. Med en imponerande skara stjärnkrogar och andra riktigt bra restauranger är det inte svårt att få en trevlig matupplevelse här. Men vilka ställen besöker stjärnkrögarna allra helst själva? Thatsup har frågat...

Från rofyllda fikastunder med vänner till fartfyllda afterworks med kollegor – nu har Restaurant Sheratons centrala uteservering öppnat. Nytt för i år är pizza och spritz-kvällar.I sommar lägger Sheraton lite extra fokus på afterworks. Med start den 29 maj ordnas aw-kvällar varje onsdag och torsdag,...

Efter månader av hemlighetsmakeri öppnade den nya fine dining-restaurangen Ergo sina dörrar den 4 juni. Det internationella köksteamet leds av Petter Johansson som har arbetat på trestjärniga krogar runt om i världen och redan nu är målet tydligt: att nå stjärnstatus.I juni öppnade Restaurant Ergo i...

Johan Jureskogs och Klas Ljungquists Restaurang AG har vid flera tillfällen utnämnts till Sveriges bästa köttrestaurang. Nu har krogen även fått internationellt erkännande av The World's 101 Best Steak Restaurants.Efter att en jury om 16 personer genomfört över 800 krogbesök, där såväl kvaliteten på...

Stjärnkrögarna Tommy Myllymäki och Pi Le står som bekant bakom Michelinkrogen Aira ute på Djurgården. Nu breddar de repertoaren och tar även över driften av Bobergs Matsal, som tidigare drevs av Björn Frantzén.Bobergs Matsal invigdes på NK redan 1915 och är numera en elegant lunchrestaurang i klassi...

Den 20 juni öppnar en ny plats för konst och kultur mitt i Stockholm. Det handlar om The Museum by NAOM, som även rymmer en streetfood-restaurang och butik. Bakom satsningen står VD:n Angelica Broman och en av medgrundarna till Fotografiska, Janne Broman.Sergelgatan får snart ett hippt tillskott när...

Nordisk gastronomi i kombination med lokala råvaror är grundstommen i Lokal Koppartråden, som slår upp dörrarna i Sundbyberg i slutet av sommaren. Bakom restaurangen står Compass Group med OS-kocken Krister Dahl i spetsen, redo att erbjuda Sumpan en lika hållbar som hemtrevlig matupplevelse. LOKAL K...

Rosendals Trädgård presenterar nu sin största satsning någonsin. Med nya byggnader och ett varsamt men totalrenoverat växthus ökar kapaciteten, men man för även köket och odlingarna närmare varandra. Samtidigt presenterar man Paul Svensson som ny gastronomisk ledare och Jonas Bolling som mat-...

Nu har Malmskillnadsgatan äntligen öppnat upp som gågata inför sommaren 2024, något som firas med ett blockparty den 18 maj. Bland annat blir det kombucha och pizzaslices från Röda Huset och takhäng på Spesso.Spesso, Röda Huset, Phil's, Pava, Proseccobaren, Scandwich, Jacqueline's och CHiÔi är alla...

Sedan 1991 har restaurangen 28+ haft en stjärna i Guide Michelin, vilket är det längsta som en krog i Sverige har haft kvar sin stjärna. Nästa år fyller restaurangen 40 år, vilket i sommar smygfiras med ett unikt pop-up-initiativ i södra Spanien.Med ett event som pågår i två dagar i juli ska 28+ fir...

Under vintern har Sankt Jörgen Park Resort genomgått en omfattande och omsorgsfull renovering av lobby, restaurang och bar. Nu öppnar de upp och bjuder in gäster till kurerade miljöer där det urbana möter det familjära. Dessutom är matkonceptet inspirerat av stimmiga krogar i Köpenhamn.I det lugna o...

Med start i dag väntar 16 veckor fyllda av vin på Leijontornets innergård, Vingården. Man har proppat vinkällaren full med trevliga viner som går att avnjuta hela sommaren.Vingården 2024 har nu slagit upp dörrarna i Gamla stan på den mysiga innergården. Utöver goda viner i generös mängd kommer det a...

Plåtparken har på senare år blivit en given sommaroas i Skanstull, men den här gången staplas containrarna upp på ett nytt ställe – vid vattnet i Marievik. Det relativt okända området planeras bli en ny mittpunkt i Söderort.Den populära boxparken, som är uppbyggd med containrar, har gjort sig känd f...

Söderinstitutionen Kalf & Hansen fyller 10 år den 9 maj, vilket firas med gästspel hela månaden.Mycket har hänt på tio år, men Kalf & Hansens kärlek till ekologisk mat består. Jubileet firas med gästspel och gästande rätter. Den 17 maj serverar far och son Kalf-Hansen, Rune och Fabian, sin rätt. Den...

Den 19 maj är det ett år sedan Marvin Romein och Jorit Gras först introducerade konceptet med riktigt lyxiga pommes frites i Stockholm. Mycket har hänt under Pom Friteries första år – ändå menar duon att de bara är i startgroparna.Färska pommes, fria från tillsatser och friterade till perfektion, är...

Sedan den 1 maj står dörrarna på Skeppsbrons senaste restaurangtillskott Karamell öppna. Visionen är att skapa en smällkaramell av färger, smaker och känslor, med en meny som bottnar i Medelhavssmaker.Det händer mycket kring Slussen nu – inte minst på restaurangfronten. Det senaste tillskottet är Ka...

Den 17 maj inleder Märtha säsongen 2024 med en spektakulär öppningsfest. Njut av vacker utsikt, musik, trevligt sällskap och läcker BBQ-mat när grillmästaren Luis tänder grillen.

Belägen på Östgötaslätten, strax söder om Stångåns utlopp, ligger Linköping. Staden är Sveriges åttonde största tätort och är en av landets mest populära universitetsstäder. Domkyrkan, Gamla Linköping, Trädgårdsföreningen, Kinda Kanal, Campus Valla och Flygvapenmuseum är några välkända landmärken me...

Fira in våren tillsammans med vinmakaren François Lurton på Nyko Kitchen. Ät en vårinspirerad meny med matchande viner till och lyssna på François berätta om vinerna.François Lurton är fjärde generationen vinodlare i en familj med rötterna i Bordeaux sedan 1600-talet. Hans nyfikenhet och upptäckarlu...

Nu har Götaplatsgruppens Ceno Brasserie öppnat på World of Volvo. På restaurangen möts nordisk mattradition och internationella smaker. Stjärnkocken Stefan Karlsson är en av de kreativa hjärnorna som står bakom Ceno.Ceno är latin och betyder ”jag dinerar”, vilket är en blinkning till Volvos slogan ”...

Under Pride 2017 startade de amerikanska vännerna Jami Weinstein och VS Brodie Whippet Lab i Skanstull. Ambitionen var att skapa en bättre och mer inkluderande värld. Den 10 maj stänger de ner för gott.Konceptet Whippet Lab har inte bara varit en restaurang, utan det har även varit ett mikrobryggeri...

Just nu händer det mycket kring Slussen – inte minst på den kulinariska fronten. Bakom byggdamm och avspärrningar växer en ny restaurangscen fram mellan Södermalm och Gamla stan. Gondolen och Café Klotet har redan slagit upp dörrarna, och snart öppnar takrestaurangen Pelago. Därefter väntar bland an...

Den 8 maj kommer kändiskocken Mikael Svensson till TAK för sitt första gästspel i Stockholm. Mikael är kocken bakom den välrenommerade restaurangen Kontrast i Norge, som har en stjärna i Guide Michelin.Mikael Svensson är en välkänd köksmästare i Norge och nu gör han ett besök på hemmapl...

Janni Berndt Dahl, restaurangchef och chefssommelier på Spesso, har dubbats till Champagneriddare i den prestigefyllda champagneorden l'Ordre des Coteaux de Champagne.– Jag är otroligt hedrad och tacksam över att jag blivit utvald, säger Janni Berndt Dahl.I dag offentliggjordes den roliga nyheten at...