Energisk Lidköpingsbo som har ett brinnande intresse för psykologiska processer, människors välbefinnande, se världen, äta mat och spela Nintendo 64.

Du ser mer av mina kulinariska äventyr på @charlotteahlstrand/Instagram.

Saker jag älskar

Kan spendera timmar med att bara gå omkring i olika livsmedelsbutiker, delis, caféer och vrida och vända på produkter och annat ätbart.

Mitt livs sista måltid

Falafel, hummus, någon sjuk chillimayo, sallad, nygräddat libanesiskt bröd. Och till det en tryffelpasta med en varm svamptryffelsoppa vid sidan som man kan doppa bröd i. Och sen för att fylla ut bordet vore det fint med de godaste oliver som går att hitta och vitlöksstekta räkor över grill, som är nyfångade i Spanien!

Favoritkök

Gillar medelhavsmat och libanesiskt, även stort fan av hälsokost.

Platser jag älskar

Palma de Mallorca, instruktörsscenen och mitt kök!

På en fredagkväll hittar du mig förmodligen

I soffan, vid bordet eller i restaurangen och avrundar veckan med en PANG-middag!

Smeknamn

Lotta, Lotten, C, Duracellkaninen, Lilleskutt.

Drömperson att bjuda på middag

Freddie Mercury

Paradrätt

Min egna granola!