Robert L.

Började karriären inom reklam och marknadsföring, tröttnade och bytte till hotell och restaurang. Mycket sämre betalt, men mycket roligare.

Saker jag älskar

Min familj, havet, mat och dryck, Djurgårdens IF och Liverpool.

Intressen

Fotboll, hockey, fysisk träning, simning och surfing.

Mitt livs sista måltid

Det vet jag då den dagen kommer...

Favoritkök

Beror helt på humöret, men latinamerikanskt är oerhört varierat och funkar alltid.

Platser jag älskar

Sydney, Nice, Liverpool och självklart mitt älskade Stockholm.

På en fredagkväll hittar du mig förmodligen

Antingen hemma med knoddarna eller på nåt trevligt ställe med vänner.

Bästa matminnet

Avsmakningsmeny på Becasse i Sydney - första gången jag verkligen fattade vad fine dining var - samt en Bake på flygfisk under Sunday School i Bucco.

Värsta matminnet

Chiliburgare på Astro Burger LA - ingen rolig upplevelse någon timme senare.

Vad jag värdesätter mest på restaurang

Helheten - Lokal, service, kunnande och god mat och dryck.

Vem jag helst äter mat med

Familj och/eller mina vänner

Paradrätt

Ankbröst med Aprikos-chilisås... I brist på vad som helst grillat!

Högst på min bucket list

Frantzén (just nu)

Drömresemål

Costa Rica för att surfa jan 2020 - var där i januari 2019 vilket gav mersmak - och sedan Galicien i samma syfte. Annars Polynesien och Karibien.