Siris recensioner

Magi, ren och skär magi! Vi satt längs chef's table och hade insyn i det halvöppna köket, som bjöd på en harmonisk show mellan alla fantastiska rätter. Jag valde deras alkoholfria pairing, som var så väl skapt att jag ifrågasatte hur jag någonsin igen skulle kunna rättfärdiga en bakfylla. Serveringen av oscietra-kaviar, råbiffen med japanskt mjölkbröd och tryffel samt pilgrimsmusslan i fläsk-jus var några bland de mest otroliga rätter jag har ätit. Allt satt verkligen - servering, smaker och service. Jag längtar tills jag får sitta där igen! Jag kan nog till och med rättfärdiga en bakfylla dagen efter. (Besökt i februari 2024)

Magi, ren och skär magi! Vi satt längs chef's table och hade insyn i det halvöppna köket, som bjöd på en harmonisk show mellan alla fantastiska rätter. Jag valde deras alkoholfria pairing, som var så väl skapt att jag ifrågasatte hur jag nå... Visa hela »

I Stockholms dunkla och något mer blygsamma motsvarighet till Meat Packing District, hittar vi Bar Montan. I anda med området, har lokalen en rå och industriell look, men trots det osar restaurangen av värme och mysighetsfaktorn är på topp. Hade vi befunnit oss i New York hade "plate-lickin'-good" varit ett bra uttryck för att beskriva maten, då det är precis vad den är! Den svampfyllda tortellinin i kyckling-jus och det grillade fläskspettet var båda helt magiska. Utöver maten, har de också ett fantastiskt vinutbud, även när det kommer till viner på glas. Personalen är väldigt kunnig och har ett beundransvärt tålamod för att hjälpa dig att hitta rätt vin. (Besökt i november 2023)

I Stockholms dunkla och något mer blygsamma motsvarighet till Meat Packing District, hittar vi Bar Montan. I anda med området, har lokalen en rå och industriell look, men trots det osar restaurangen av värme och mysighetsfaktorn är på topp. Hade vi befunnit oss i Ne... Visa hela »