Mat & dryck – Artiklar om Sverige

Nu är det äntligen dags för sommarfester på Teatergatan! Den första festen äger rum lördagen den 14 juni, med två efterföljande sommarfester den 5 juli och 30 augusti.Ta med vännerna och provsmaka festerbjudanden från restauranger, lyssna på dj:s och livemusik och njut av en härlig sommarkväll på en...

Skörden bjuder in till Hooked on Tallinn – en mat- och musikfest som tar det bästa från Estland till Stockholm. Då får gäster möta grönstjärniga kockar, påhittiga bagare och nydanande producenter i en kulturell bonanza.Under evenemanget kan man smaka estnisk streetfood lagad av prisbelönta kockar, t...

Den 10–11 maj går Stockholms första och enda Sake Festival av stapeln. Festivalen äger rum på TAK.För första gången någonsin ska drycken sake få sin första egna festival. Den 10–11 maj samlas nyfikna gäster på TAK i Stockholm för att utforska och hylla Japans ikoniska dryck med dryckesprovningar, fö...

Efter succén i fjol gör Håll Käftival comeback på Artilleriet i år. Mellan den 20–24 maj förvandlas uteserveringen till en sprudlande festival med mat, sprit och sköna människor.Det är dags att sparka igång sommaren och det görs genom en riktig håll käften-festival, bokstavligt talat, när Håll Käfti...

När solen steker och suget efter något svalkande slår till finns det få saker som slår en riktigt bra gelato, Italiens svar på glass. Superkrämig, smakrik och med smaker som djup choklad, fräsch citron och äkta vanilj. Till skillnad från traditionell gräddglass görs gelato på mjölk, vilket ger en lä...

Stockholm, Sunday May 4th - get ready for coffee, amazing live DJ sets, a unique venue and most importantly, an amazing crowd! The location is Lynk & Co Club at St:Eriksgatan 112. We´ll make sure to make this one a very special event. Amazing DJ lineup waiting for you. Lets make this the biggest C...

Den 29–31 maj 2025 återvänder Sveriges första och största hamburgerfestival, Stockholm Burger Fest, till Smålandstorget där man riggar upp utanför Barrels Burgers & Beer City.I slutet av maj är det återigen dags för Sveriges första och största hamburgerfestival. Stockholm Burger Fest 2025 är en tred...

Efter förra årets succé är det återigen dags för vinfestival på NOFO. I år är det den 24 maj som ska skrivas in i kalendern, och endagsfestivalen i vinets tecken pågår mellan klockan 12 till 20.Den 24 maj förvandlas den lummiga innergården på NOFO till en bubblig vinfest. På plats kommer hotellets f...

Wine Table's Vårsalong 2025 debuterar i Malmö - Välkommen till en smakresa genom vinets värld! Efter tidigare populära vinsalonger gör vi äntligen entré i Malmö för att servera er ännu en oförglömlig upplevelse - Vårsalongen 2025! En exklusiv vinmässa som ger dig chansen att prova goda viner från h...

Våren 2025 beslutade riksdagen att tillåta småskalig gårdsförsäljning av alkohol och strax därpå blev det tillåtet för producenter att sälja sina egna produkter av öl, vin, sprit och cider på plats i den egna lokalen – förutsatt att man följer de uppsatta reglerna. I Stockholm finns det gott om ölbr...

Den 23 april 2025 röstade riksdagen ja till förslaget om att tillåta småskalig gårdsförsäljning av alkohol. Detta innebär att det från och med den 1 juni i år kommer att vara tillåtet för producenter att sälja sina egna produkter av öl, vin, sprit och cider direkt på plats i den egna lokalen – förut...

Under 2024 lockade veganmarknaden Vegan Market in Gothenburg till sig mellan 3 500 och 5 000 besökare vid varje tillfälle som den anordnades. I år kommer marknaden tillbaka till Grönsakstorget under fyra tillfällen, med premiär lördagen den 26 april.Under fyra tillfällen kommer Vegan Market in Gothe...

Varmt välkomna till Barolo Ristorante för att fira Valborg hos oss den 30:e April! Avnjut en middag bland vänner och familj, i en miljö där smak, stil och atmosfär möts i en perfekt balans!

Årets första bakgårdsfest är snart här! Den 26 april så har vi på Backyard för 3:e året i rad anordnat en fest för våren och sommaren. Detta gör vi med en foodfest på vår bakgård med mat och eld i fokus. Vi snackar grillade spett, sea food platter och våra numera finger licking good ribs. Live musi...

Upplev en unik middag som utforskar mötet mellan Rosendals Trädgårds vårskafferi och tre matkulturer: det syriska, sudanska och algeriska köket med den mångfald av smaker och färg det ger.Lily, Samia och Hesna från kulturföreningen Rooh i Gottsunda berikar Rosendals kök till detta Herbarium. Tillsam...

Singel i Stockholm? Sugen på fredagshäng och goda drinkar? Kom till vår MinglMe After Work på Casa Piadina och njut av en Aperol Spritz eller vin tillsammans med läckra italienska snacks medan du träffar andra singlar. Ta med dina vänner! Köp din biljett i vår webapp.

Efter en tids rekrytering är nu uppställningen klar för Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget. Härnäst väntar träning och förberedelser inför Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028.Tidigare i år tillkännagavs att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som Team Managers för Kocklandsl...

Efter en tids rekrytering är nu uppställningen klar för Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget. Härnäst väntar träning och förberedelser inför Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028.Tidigare i år tillkännagavs att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som Team Managers för Kocklandsl...

Under maj månad bjuder nöjesparken Liseberg in till en helt ny mat- och dryckesfestival, fylld av smaker, dofter och underhållning. Här hittar du hela programmet!I maj kommer spännande mat och dryck att hyllas under en ny festival på Liseberg. Varje helg kommer besökarna att kunna ta del av ett nytt...

Äntligen kör Dennis Yen ett efterlängtat gästspel i Stockholm! Nu var det mer än ett år sen sist och vi tyckte att det var mer än dags för honom att dyka upp i huvudstaden igen! I två dagar, 9-10e april, tar Dennis över köket hos oss på Mormors Pastabageri och bjuder på en helt otrolig meny! Det kom...

Kliv in i ett stilfullt japanskt universum, inspirerat av Tokyos moderna kultur, mellan den 9–13 april. Då öppnar nämligen Asahi Super Dry dörrarna till sin pop up-bar, Tokyo Nights, på Regeringsgatan 61 i Stockholm.Den 9–13 april öppnar Asahi Super Dry en pop up-bar med upplevelser i Stockholm, ett...

The Winery Hotel är världens första hotell med ett urbant vineri i samma byggnad. Med egen vintillverkning i lobbyn på hotellet erbjuds du som gäst här ett helt nytt sätt att bo, njuta och mötas – med vinet i fokus. Varje vecka ordnas vinprovningar och utöver dem en rad specialprovningar.I vår handl...

Den 29 mars arrangeras Nöjesguidens ölmässa på Brygghuset vid Odenplan. Mässan samlar flera välkända svenska bryggerier och är ett tillfälle för besökare att prova ett brett utbud av hantverksöl i historiska lokaler – Brygghuset var en gång Sveriges första pilsnerbryggeri. Klara utställare är bland...

Måndagen den 24 mars hyllar Florentine pizzan och tomatsåsen med ett gästspel av den Italienska pizzamästaren Raffaele Bonetta.Raffaele Bonetta är en napolitansk och flerfaldigt prisbelönt pizzakock, känd bland annat från sociala medier. Den 24 mars gör han ett exklusivt gästspel på Florentine, där...

I år firar Malmöfestivalen 40 år, vilket uppmärksammas med bland annat ett ökat fokus på mat och dryck. Ett välbekant inslag är den återkommande kräftskivan, men arrangörerna presenterar också nyheter inför 2025 års upplaga av festivalen. Så här blir matområdet på Malmöfestivalen 2025.Varje år går M...

Brukar du försöka att “split the G”, alltså dricka precis lagom mängd av din Guinness för att klyva G:et i Guinnessloggan på glaset? Det är du inte ensam om. På lördag gör sexton tävlande upp om mästartiteln i denna konst på The Liffey.Den 17 mars är det St Patrick's Day, Irlands nationaldag. Det fi...

Den 19–20e mars gör kocken och matkreatören Dennis Yen ett gästspel på O/O Bar i Göteborg. Han tar med sig rätter från barndomen och bjuder på ett smakprov från fina matminnen. Självklart tar han också med sig sin signaturrätt, wontons i krispig chiliolja, till menyn.

Förgyll din onsdagskväll med italienska vinprovningar, mängder av delikatesser och fantastisk stämning på Eataly Stockholm. På Italian Wine Fair får du prova fyra olika viner (du väljer själv bland flera olika flaskor), plocka av en mängd delikatesser (tänk: pizza, ostar, charkuterier, pasta, desser...

Den 3 april tar Bella Notte över hela Eataly och fyller varenda hörn med italienska specialiteter, drycker och liveband på scen.Njut av en mängd matstationer med allt från parmesanpasta och pizzabitar till lyxiga ostron, friterade delikatesser, ostar, grillat och desserter som gelato och cannoli. I...

Den 5 april är det dags för naturvins- och ciderfestivalen Avskalat att återvända till stan. Under en hel dag kommer besökarna att få mingla med producenter och smaka på dryckerna som får sällskap av passande mat.Det är dags för den fjärde upplagan av vinfestivalen Avskalat i Göteborg. Under en hel...

Glass-SM kommer tillbaka till Stockholmsmässan den 28 mars. Då ska återigen glassbarer, konditorier och restauranger som erbjuder take away-glass tävla om titeln Sveriges bästa glassmästare.Personen som står bakom SM i glass är konditorn Tony Olsson, som startade tävlingen 2016. Än i dag är det fort...

Karin Jamil är matfantasten och Thatsup-ambassadören som just nu är högaktuell som en av deltagarna i “Sveriges Mästerkock” på TV4. Här berättar hon om tävlingstiden, sina favoritkrogar i Stockholm och vem i Mästerkock-juryn hon helst skulle äta middag med.“Vad hade jag själv lagat om jag fick samma...

Vinmässan Festa del Vino återvänder till The Winery Hotel för sin femte upplaga och samlar producenter från delar av Europa för att visa upp terroir-drivna viner under årets tema “Next Generation Wine – Crafting tomorrow's wine, today”. Denna Stockholmsbaserade vinfestival, med rötterna i italiensk...

Efter förra årets populära vinsalonger är Wine Table tillbaka i Stockholm för en vinmässa med viner från hela världen. Målet är att erbjuda kvalitetsviner för alla olika intressenivåer.Vinmässan går av stapeln på7A Posthuset lördagen den 12 april. Biljetten innefattar ett provningsglas och ett utbud...

Den 31 mars är det dags att utse Sveriges nya representant i till Bocuse d'Or – världens mest prestigefyllda kocktävling. I uttagningen, som går av stapeln på Münchenbryggeriet, tar sig tre finalister an två tävlingsuppgifter som skapats för att hylla svensk gastronomi och svenska råvaror. Thatsup h...

Nu ska Göteborg bli mer självförsörjande – i alla fall om Mikrogården får som de vill. Deras lokala grönsaker från Gamlestaden når både restauranger och butiker runt om i Göteborg.I lokalerna i Gamlestaden sysslar Mikrogården med vad de själva beskriver som “vertikal odling av mikrogrönt”. Här sker...

Den 3 maj är det dags för den fjärde upplagan av vinfestivalen Natural Mystics att gå av stapeln i Stockholm. Denna gång blir det en lite extra intim inramning på det hela, när Nalen står som värdlokal för evenemanget.Natural Mystics samlar naturvin-lovers från hela Stockholm för en dag i dryckens t...

Nu är husmanskostens dag, den 26 februari, instiftad och inlagd i den officiella temakalendern. Bakom initiativet står bland annat White Guide, Gastronomiska Akademin, Måltidsakademin och flera välkända kockar, som vill att den klassiska svenska maten ska uppmärksammas mer.Janssons frestelse, kålpud...

Vill du djupdyka rakt ner i vinets värld, med ett särskilt fokus på Oregons dryckeskultur? Skriv i så fall upp den 19 mars i kalendern, då Clarion Hotel Posts restaurang Norda får besök av den folkkära artisten tillika vin-entreprenören Petter Alexis Askergren, samt författaren, poddaren och journal...

När Kocklandslaget respektive Juniorkocklandslaget för de kommande åren ska utses är det inte bara nya lagmedlemmar som rekryteras, utan även lagledare. Nu står det klart att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som nya Team Managers.Just nu pågår uttagningen för fullt till Kocklandslaget samt J...

När Kocklandslaget respektive Juniorkocklandslaget för de kommande åren ska utses är det inte bara nya lagmedlemmar som rekryteras, utan även lagledare. Nu står det klart att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som nya Team Managers.Just nu pågår uttagningen för fullt till Kocklandslaget samt J...

När Kocklandslaget respektive Juniorkocklandslaget för de kommande åren ska utses är det inte bara nya lagmedlemmar som rekryteras, utan även lagledare. Nu står det klart att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som nya Team Managers.Just nu pågår uttagningen för fullt till Kocklandslaget samt J...

Det 31 mars blir det en heldag i gastronomins tecken på Münchenbryggeriet. Då samlas delar av toppskiktet inom Sveriges matbransch för att delta i spännande tävlingar och mingla över mat och dryck. Det är också här som den svenska uttagningen till Bocuse d'Or äger rum.Det är Restaurangakademien och...

I den här stora guiden till Österlen blir det en härlig mix av ställen att besöka – allt från restauranger, caféer, hotell och mysiga butiker till vingårdar, stränder, golfbanor, sevärdheter och vackra platser för bröllop. Österlen är ett område i sydöstra Skåne som är känt för sina pittoreska kusts...

Det hela började med Tössebageriets semmelwrap, och på senare år har det nästan blivit mer regel än undantag att bagerier och caféer sätter sin egen twist på den traditionella semlan. En semla som verkligen sticker ut från mängden är den på Fromageriet i Hötorgshallen – här har man skapat en minst s...

En plattform för dialoger om hållbarhet, förändring och aktuella matrelaterade frågor – det är vad det nya initiativet Open Plate – The Table We Share ska bidra med. Genom en serie rundabordssamtal och pop up-evenemang vill man skapa ett matuppror som ska ligga till grund för en öppen diskussion ino...

Det svenska teamet, med Gustav Leonhardt i spetsen, säkrade bronset i världens mest prestigefyllda gastronomiska tävling Bocuse d'Or 2025.– Nivån har varit extremt hög, säger Sveriges kandidat Gustav Leonhardt.En tredjeplats i Bocuse d'Or är en betydande framgång för Sverige, sett till landets posit...

Det svenska teamet, med Gustav Leonhardt i spetsen, säkrade bronset i världens mest prestigefyllda gastronomiska tävling Bocuse d'Or 2025.– Nivån har varit extremt hög, säger Sveriges kandidat Gustav Leonhardt.En tredjeplats i Bocuse d'Or är en betydande framgång för Sverige, sett till landets posit...

Det svenska teamet, med Gustav Leonhardt i spetsen, säkrade bronset i världens mest prestigefyllda gastronomiska tävling Bocuse d'Or 2025.– Nivån har varit extremt hög, säger Sveriges kandidat Gustav Leonhardt.En tredjeplats i Bocuse d'Or är en betydande framgång för Sverige, sett till landets posit...

Nytt år, nya krogtrender. I samband med årsskiftet är det många som siar, spekulerar och försöker förutspå kommande trender inom restaurangvärlden. Som Sveriges största krog- och stadsguide har såklart även vi på Thatsup funderat över vad som kommer känneteckna kroglivet 2025. Det hela landade i vår...