Recension av GT-Villan – av Alexandra D.

Med östersjön som bordsgranne

Från jord till bord är konceptet för Gt-villan.
Lokalen/uteplats är spartansk inredd, inget ska ta fokus av mat och atmosfär. Personalen är uppmärksam på gästerna och ger ett kunnigt intryck.
Maten visar på komplexitet och nytänkande. Vacker uppläggning och spännande smaker strålar igenom på flertalet rätter. Dock brister det emellertid och den röda tråden försvinner.
Överlag imponerar Gt-villan, men med förbättringsmöjligheter.

Mat: 4
Atmosfär: 4
Service: 4