Café – Artiklar om Sverige

Den 11 maj är det återigen dags för galan Svenska Gastronomipriset 2026, på Berns i Stockholm. Då utses vinnarna i flera olika kategorier. Svenska Gastronomipriset är en årlig utmärkelse där branschen själv får rösta på de personer och platser man hyser störst respekt för.Svenska Gastronomipriset är...

Den 14 april tar Nespresso över den hajpade italienska restaurangen Francesco på Södermalm och öppnar ett tillfälligt pop-up-café. Under två dagar bjuds besökare in att uppleva en ny typ av kaffekultur där Francescos klassiska italienska bagerikänsla möter Nespressos oändliga kaffemöjligheter och mo...

Älskar du kaffe? Då kan du glädja dig över att den prisbelönta kaffebaren A43 får två nya filialer i vår. Tanken är att varje enhet ska vara en oas i sig, ge en unik upplevelse och ha sin egen miljö. Sedan A43 öppnade på Avenyn har kaffebaren blivit en oas för stadens kaffeentusiaster. Nu tar de ste...

En gemensam kärlek till kakor, särskilt amerikanska sådana, var det som fick Khaled Daneshvar och Karin Julia att ta steget från hemmaköket till eget företag. Nu är de redo för nästa steg: att öppna eget bageri och café med fokus på kvalitetscookies, gjorda med Khaleds speciella metod och stora råva...

Enligt en undersökning står Artipelag för den bästa restaurang- och caféupplevelsen på museerna i länet.Stockholmarnas favoritmuseum är en årlig undersökning som utförs av Evimetrix där närmare 1 600 stockholmare får uttala sig om 41 museer i länet. Vinnare i kategorin Bästa restaurang/café 2026 ble...

Trenden med matcha har tagit Stockholm med storm, och numera hittas den gröna drycken på menyer runt om i hela stan. Fördelarna med matcha, som är ett finmalet pulver gjort på hela gröna teblad, är många. En rejäl dos antioxidanter, vitaminer och naturligt koffein är bara några av hälsoargumenten. M...

Letar du efter riktigt bra cookies i Stockholm? Då har du kommit rätt. I Stockholm finns caféer, bagerier och cateringföretag som bakar cookies från grunden – från klassiska chocolate chip cookies till veganska, nötfria och extra lyxiga varianter. I den här guiden listar vi de ställen som erbjuder g...

Stefan Ekengren öppnar bageri och café – det framgår på sociala medier, där Hantverket-krögaren bakar och förbereder inför öppningen som ska ske i februari.Rågbröd, kavring, limpa, bullar och assietter med chark, terriner, äggrätter, sill samt egen punsch – det är att vänta på Stefan Ekengrens nya b...

Semmelsäsongen är i full gång och traditionen trogen har Thatsup tagit sig an uppgiften att utse Stockholms bästa semla, i ett smaktest som är det största i sitt slag och som 2026 arrangerades på Studio Canteen. Efter att inte mindre än 35 semlor noga provsmakats och bedömts av juryn kunde till sist...

Semlan – detta traditionella, älskade bakverk som vi det senaste decenniet fått se en uppsjö av nytänkande varianter på. Några som gjort succé, och andra som fallit desto mer platt. Thatsup har gjort en tillbakablick på kreativa semlor genom åren, och försökt reda ut vad som skiljer en flipp från en...

Få bakverk ligger svenskarna så varmt om hjärtat som semlan. Under årets tidiga månader säljs semlor på de flesta bagerier, konditorier och caféer runt om i Stockholm, men att få tag i en glutenfri semla kan vara lite mer utmanande. Lyckligtvis finns det ändå ett gäng ställen där även den som vill u...

Att svenskarna älskar sitt fika är sedan gammalt – få saker sitter väl så fint som en kopp kaffe och en bulle vid tresnåret på eftermiddagen. Att stilla sötsuget ute på café blir dock lätt en dyr historia, särskilt i Stockholms innerstad. Men går det att komma lite billigare undan? Thatsup har under...

För alla som saknar Marion Ringborgs restaurang Garba kommer här riktigt glädjande nyheter. Inom kort öppnar den hyllade matkreatören ett matcafé.Marion Ringborg står bakom event- och cateringkonceptet Studio Marion, har givit ut två kokböcker och drev under ett par år den populära restaurangen Garb...

I slutet av 2026 expanderar Steinbrenner & Nyberg. Göteborgsfavoriten slår då upp dörrarna till ett nytt bageri och konditori i den norra delen av Nordstan.Familjeföretaget Steinbrenner & Nyberg grundades av Angela Steinbrenner och Urban Nyberg, efter att de mötts i det svenska kocklandslaget. I dag...

Makki Makki har lanserat en kanelbulle-sub, som är en ny twist på en klassisk kanelbulle. Det är en lekfull limited edition-macka som ska ta fikafavoriten till en ny nivå. Deras kanelbulle-sub serveras mellan den 24 september och 4 oktober.Det är inte helt ovanligt att klassiska bakverk uppgraderas...

Thatsup har utsett Stockholms bästa kanelbulle 2025 inför kanelbullens dag den 4 oktober. Då firas det älskade bakverket som har bakats sedan 1920-talet och numera har en självklar plats på fikabordet. Efter att 32 bullar från olika bagerier och konditorier hade blindtestats och bedömts, utsågs Sock...

När solen steker och suget efter något svalkande slår till finns det få saker som slår en riktigt bra gelato, Italiens svar på glass. Superkrämig, smakrik och med smaker som djup choklad, fräsch citron och äkta vanilj. Till skillnad från traditionell gräddglass görs gelato på mjölk, vilket ger en lä...

Älskar du kaffe, vin och vinyl? Då kan du bege dig till den hyllade vinbaren Folii som just har öppnat Folii Café.Sedan Folii slog upp dörrarna 2017 har de hyllats internationellt och bland annat blivit rekommenderade av New York Times. Men numera är det inte bara vin som lockar. I mitten av april s...

Halmstad är inte bara Tylösand och Gyllene Tider – här finns dessutom ett stort utbud av härliga saker att se och göra. Njut av sköna dagar vid havet, ät och drick gott, ta en svängom på någon av stans alla festliga barer och klubbar eller njut av en lugn semester med familjen. Oavsett vad som har l...

Den 12 maj gick galan Svenska Gastronomipriset 2025 av stapeln på Berns i Stockholm. Då korades vinnarna i flera olika kategorier. Svenska Gastronomipriset är en årlig utmärkelse där branschen själv får rösta på de personer och platser man hyser störst respekt för.Svenska Gastronomipriset är instift...

För tillfället är det stängt hos Gerd på Linnégatan 7, men snart är det dags att slå upp dörrarna igen. Den populära kaffebaren flyttar nämligen in i nya lokaler på samma adress, och får dessutom tillskott av ett kök. Just nu pågår renoveringen för fullt och enligt ett inlägg på Instagram är förhopp...

Besöker du Växjö för allra första gången, eller vill du lära känna nya sidor av din kära hemstad? Oavsett vilket finns det en hel del kul och spännande att utforska här, i hjärtat av Småland. Med såväl charmiga kullerstensgator som ett pulserande nöjesliv är Växjö något av en kontrasternas stad – me...

Växjö har många bra caféer där du kan fika, äta frukost eller ta en lunch. I staden finns bland annat flera anrika konditorier med lång historia och välbevarad charm, varav ett lär vara Sveriges äldsta konditori. Oavsett om du är sugen på riktigt gott kaffe på en kaffebar, en nybakad bulle på ett ba...

Vad vore livet utan fika? Om du befinner dig i Halmstad och suget efter en uppiggande kaffe eller en saftig bulle faller på, så har vi goda nyheter – i staden finns nämligen flera riktigt bra caféer att njuta av en fika på. Kanske vill du passa på att jobba eller plugga en stund, prata bort en timme...

Här kan du läsa om Stockholms bästa semla 2026.Då var det äntligen dags att åter igen utse Stockholms bästa semla, ett smaktest som årligen anordnas av Thatsup, och som är det största i sitt slag. Denna gång genomfördes semmeltestet på Jacqueline's, där inte mindre än 34 semlor från caféer och bager...

Ett tag var det tal om att Svenska Brasserier, som står bakom krogklassiker som Sturehof och Riche, skulle öppna krog i den 20 kvadratmeter stora lokalen på Götgatan 29. Nu står det klart att det istället blir kaffebar på adressen, driven av Aadel Kersh från Kersh Kaffe och Stefan “Storken” Johansso...

Semmelsäsongen är igång, och på bagerier och caféer runt om i Stockholm bakas såväl klassiska som kreativa semlor. De senaste åren har just alternativa sorter fått allt större utrymme, och både vaniljsemlan och croissantsemlan har blivit närmast vardagsmat. Ett ställe som satsar på ett helt unikt ut...

Under julen avslöjade Stefan Ekengren att hans restaurang Hantverket får tillökning i form av ett café med bageri. Hantverkets café kommer husera i lokalen intill restaurangen och öppnar förhoppningsvis under maj månad. Beskedet är något av en julklapp till alla Hantverket-fans, som snart kommer kun...

Umeå, norra Sveriges kulturhuvudstad, bjuder på en mix av kultur, natur och historia. Här finns såväl restauranger och barer som vackra naturområden och slående vyer i det som brukar kallas “björkarnas stad”. Oavsett om du är sugen på att slå dig ner någonstans med en kopp kaffe, besöka spännande mu...

Ett år efter att bakprofilen Camilla Hamid, även känd som My Kitchen Stories, öppnade sitt första café i café i Vasastan är det dags för den tredje etableringen att slå upp portarna. Det nya caféet hittas strax utanför tullarna, närmare bestämt i Solna. Camilla Hamid har gjort sig känt för sina krea...

Besöker du Örebro för första gången, eller bara vill fördjupa dig i stadens utbud och upptäcka sådant som du tidigare missat? Då har du hittat helt rätt. I denna guide har vi samlat våra bästa tips på hotell, restauranger, barer, caféer och aktiviteter väl värda ett besök, oavsett om du är på genomr...

Stenungsbageriet Fabrique, som hittas på flera adresser i Stockholm, är en omtyckt leverantör av bröd, bullar och annat fika hos många av stans invånare – så även hos kungligheterna. Nu har nämligen Kung Carl XVI Gustaf utsett bageriet till ny hovleverantör. Bagerikedjan har sedan starten år 2008 et...

Här hittar du artikeln om 2025 års kanelbulletest!Den 4 oktober firas kanelbullens dag och vi har vår tradition trogen korat Stockholms bästa kanelbulle 2024. Varje år arrangerar Thatsup Stockholms största test av kanelbullar, som i år gick av stapeln på Mornington Hotel. Efter att 31 bullar från ol...

Förra året gjorde Le Pop succé med sina hantverksglassar som pimpas med choklad och toppings. Då fanns de på Hötorget, nu flyttar de till Brunogallerian på Södermalm.Det var inte en självklarhet att Le Pop skulle öppna i sommar igen, då deras eventverksamhet växer snabbt och de hade svårt att hitta...

Norrköping, eller Peking som staden ibland kallas i folkmun, har en hel del att erbjuda för såväl tillfälliga besökare som bofasta invånare. Utöver gula spårvagnar, vackra promenadstråk och sevärdheter för alla åldrar finns här ett rikt restaurangliv samt många mysiga caféer och schyssta barer. Den...

Om det är något som vi är bra på i Sverige, så är det att fika. Det gäller givetvis även i Linköping, vilket visar sig i det stora utbudet av caféer som finns i staden. Det finns gott om trevliga caféer i Linköping, där man förutom en kaffe och klassisk kanelbulle även kan slå sig ner i mysiga miljö...

Den kända bagaren och konditorn Fredrik Borgskog öppnar ett nytt café i Tostared i sommar. Planen är att öppna i juli.Helgen den 6–7 juli öppnar Fredrik Borgskog ett nytt café. Det meddelar han på Instagram, tillsammans med uppmaningen att ställa in kartläsaren på Eskekärr säteri i Tostared för att...

Med sin vackra natur, spännande historia och sitt harmoniska lugn är Gotland landets kanske mest populära resmål under sommaren, som lockar besökare från såväl övriga Sverige som hela världen. På ön finns dock en hel del att upptäcka året runt, oavsett om du är intresserad av kulturhistoria, storsla...

I sommar kan man svalka sig med italiensk gelato på Karlaplan när Glassverkstan öppnar upp sin Gelatotruck på Fältöversten. Där ska de servera hemgjord gelato i en gammal Citroën-truck från 1969.Glassverkstan är ett familjeföretag vars grundare är utbildade i Bologna, och det är även därifrån som de...

Rosendals Trädgård presenterar nu sin största satsning någonsin. Med nya byggnader och ett varsamt men totalrenoverat växthus ökar kapaciteten, men man för även köket och odlingarna närmare varandra. Samtidigt presenterar man Paul Svensson som ny gastronomisk ledare och Jonas Bolling som mat-...

Park Kafé ynglar av sig med ett sommarcafé, nämligen Park Kafé Näsaäng vid Näsbyparks Tennisklubbs utomhusbanor. Här kan man fika, luncha, ta en glass eller svalka sig med en öl efter tennis och bad. Med utsikt över stranden och Stora Värtan har Park Kafé nyligen flyttat in i Näsbyparks Tennisklubbs...

Finns det någon som kan motstå doften av nybakade kanelbullar? I Göteborg finns det många caféer och bagerier som är experter på att baka saftiga kanelbullar och kardemummabullar – med perfekt mängd smör och socker. I den här guiden ger vi våra bästa tips på var du kan hitta riktigt goda kanelbullar...

Oavsett om du är på besök eller är lokalbo så har Helsingborg en hel del att erbjuda. Den skånska kuststaden är kanske särskilt känd för sitt kulinariska utbud, men håller även hög standard vad gäller boende, upplevelser och annat roligt att utforska under din vistelse. I denna guide tipsar vi om ho...

I oktober förra året öppnade Camilla Hamids café Sweets By Camilla vid Sankt Eriksplan. Nu öppnar ett till café med samma namn i Sturegallerian.Bakprofilen Camilla Hamid öppnar sitt andra café under namnet Sweets By Camilla. Sedan caféet vid Sankt Eriksplan öppnade i oktober förra året har kön ringl...

Den som är sugen på italiensk glass i påsk kan bege sig till Kungsholmen. På skärtorsdagen öppnar nämligen Kennys Gelato en ny filial på Kungsbroplan.Bakom den omtalade glasskedjan står Kenny Matsson, som vann Glass-SM 2022 och som sedan tidigare driver flera filialer runt om i Stockholm. Den första...

Det veganska hälsokonceptet Mahalo har sedan tidigare två restauranger, en på Södermalm och en i Vasastan. Nu öppnar de en tredje, på Kungsholmen.Mahalo går från två till tre restauranger och etablerar sig för första gången på Kungsholmen. Adressen är Hantverkargatan 34, där de planerar att öppna i...

Sedan ett par år tillbaka finns Krümel Cookies & Crumbs på Valhallavägen, där ägaren Kaja Hengstenberg bakar kakor på noga utvalda råvaror. Kakorna har fått stor uppmärksamhet på sociala medier och har till och med resulterat i en bakbok. Från och med den sista januari kommer de även finnas tillgäng...

Stockholms allra största test av semlor anordnas årligen av Thatsup, och gick i år av stapeln på Mornington Hotel. Efter en riktigt spännande kamp och noga övervägning av juryn, som provsmakade och betygsatte 29 semlor från caféer och bagerier runt om i huvudstaden, har vi ett resultat. Här är bubbl...

I höst får Brunnsparken ett tillskott i form av en unik cafébyggnad, och redan nu står det klart att det är Bröderna Hugo och Viktor Wennerblom tillsammans med barndomsvännen Christian Meijer som flyttar in.Trion driver sedan tidigare de välbesökta krogarna och caféet Bar Palavas, Viktors Kaffe och...

Med 23 caféer i Stockholm och ett i Uppsala fortsätter café- och bagerikedjan Bröd & Salt att expandera. Näst på tur är Göteborg, som får sin första enhet på Linnégatan 11.Den orange-lila café- och bagerikedjan har ett utbud med både sött, salt, varmt och kallt, och har gjort sig kända genom att exp...