Café – Artiklar om Sverige

Den 4 oktober firas kanelbullens dag, och vi har vår tradition trogen korat Stockholms bästa kanelbulle 2023. Varje år arrangerar Thatsup stadens största test av kanelbullar, som i år gick av stapeln på Mornington. Efter att 31 bullar från olika bagerier och konditorier blindtestats och bedömts, uts...

I början av 2024 slår populära Mr Cake upp portarna för sitt nya café i MOOD-kvarteret i centrala Stockholm. Filialen kommer gå i linje med storasystern på Rådmansgatan, men också ha ett större fokus på catering och samarbete med företag.Sedan 2017 har Mr Cake varit ett omtyckt tillhåll för både lok...

Upptäck Malmös HBTQ-scen! Staden är känd för att vara öppensinnad och inkluderande, med ställen att hänga på för både queers och allierade. Oavsett om du letar efter en avslappnad atmosfär, en gastronomisk upplevelse eller en pulserande nattklubb, finns det något att upptäcka i Malmö. Här följer vi...

Vårmarknad på Stockholms Katthem. Vi har vårt välfyllda café Katt med hembakat, vi har lotteri med många vinstchanser, korvgrillning och någon aktivitet för alla barn som besöker oss. Kom och hjälp oss tömma vår loppis så vi får plats för nya fynd till höstmarknaden i september. Vill man inte köpa b...

Populära Bröd & Salt fortsätter expandera med nyöppningar runt om i Stockholm, och nästa steg är att bredda verksamheten ytterligare – nu med en ny uteservering och bar, där även vin finns på menyn.Det är kedjans stora bageri, som ligger i anslutning till caféet på Skeppsbron, som flyttar till Västb...

Hornsbergs strand är adressen för den som vill svalka sig med äkta hantverksmässig italiensk gelato, eller fräsch sorbet, i helgen. Lördagen den 22 april, mellan klockan 11–19, håller nämligen Gelato Crema dörrarna öppna för första gången.Glassbaren serverar gelato som är gjord från grunden på äkta...

Lagom till vårens återkomst släpps nya smaker på glassbaren Triple Oh! som specialiserar sig på hantverksmässigt tillverkad dessertglass. Gänget bakom glassen räds varken annorlunda råvaror eller oväntade smakkombinationer, något som ska få gästerna att utbrista “Oh, oh, oh” – därav namnet. Thatsup...

Äntligen har Thatsup Stockholms stora semmeltest 2023 gått av stapeln. Vårt test av semlor är det största som görs i Stockholm varje år. Testet genomfördes på Mornington Hotel och det blev en spännande kamp när vår noggrant utvalda jury provsmakade och betygsatte 25 semlor från Storstockholms caféer...

Semmelsäsongen är för många en av årets första (och kanske största?) höjdpunkter. Numera bakar många konditorier och bagerier veganska semlor i Stockholm, så att även veganer kan njuta av den släta bullen med smarrig fyllning och lock med florsocker på. I den här guiden har vi gjort ett urval av stä...

Äntligen är Stockholms godaste saffransbulle 2022 utsedd. I ett blindtest, anordnat av Thatsup och Smakdomarna, samlades juryn på Mornington Hotel för att smaka och betygsätta 16 saffransbullar från olika konditorier och bagerier. Vinnaren, eller snarare vinnarna, av årets bästa saffransbulle 2022 ä...

Norra Djurgårdsstaden är en stadsdel i Stockholm som växer, både med bostäder men även med restauranger och caféer. Stadsdelen befinner sig ett stenkast från Östermalm, gränsar till Hjorthagen och ligger i anslutning till Haga. Restaurang- och caféutbudet består av allt från take away och fikaställe...

För 2023 års resultat, se: Stockholms bästa kanelbulle 2023 är utseddDen 4 oktober är det kanelbullens dag och vi har korat Stockholms bästa kanelbulle. Varje år anordnar Thatsup stadens största test av kanelbullar och i år gick blindtestet av stapeln på Mornington Hotel. Efter att 35 kanelbullar fr...

Det framgångsrika hälsokonceptet BodyBuddy expanderar i Sverige. Förutom två filialer i Stockholm öppnar de nu i Göteborg, och därmed utökar de verksamheten nationellt, med samma koncept. Thatsup tog ett snack med varumärkets nya ägare, Ciara McGlinchey. – Tanken är att bevara konceptet som det all...

Bubble tea, som även kallas för boba tea, är en söt tedryck från Taiwan. Det som utmärker den är de geléartade kulorna som är gjorda på tapioka, en stärkelse från rötterna på kassavaväxten. Bubble tea är givetvis en vanlig dryck i Asien, men har även blivit populär internationellt, så även i Götebor...

Konceptet Unguilty pleasure på Café Relief har på kort tid blivit ett uppskattat tillskott på Stockholms cafékarta. Caféet vill kunna möta alla sina gäster och har anpassat sitt sortiment för att göra det så tillgängligt som möjligt för så många som möjligt. Precis intill den grönskande Vasaparken...

Svenskt Tenn blir med nytt café på Strandvägen. Öppningen av caféet sker under senhösten 2022. Caféet är framtaget tillsammans med Petter Nilsson, grundare och ägare av Restaurang Petri. Tillsammans har de tagit fram ett antal hantverksmässigt skapade smårätter som kommer att serveras till frukost,...

Bubble tea, även kallat boba tea eller pearl tea, är en söt tedryck från Taiwan med geléartade kulor gjorda på tapioka, en stärkelse som utvinns från rötterna på kassavaväxten. Denna populära dryck hör till vanligheterna i Asien, men man kan även se den internationellt om man besöker exempelvis New...

Colorfield – Stockholms nya koncept för hälsosam mat – är mer än enbart en restaurangkedja. De presenterar sig själva som ett hälsocommunity som vill skapa enkla vägar till att må bra. Colorfield har specialiserat sig på välgörande take away-mat i regnbågens alla färger, som ska ätas med både ögon o...

Några gånger per år återvänder Elizabeth till sin hemstad New York. Här tankar hon inspiration och glädje som hon sedan tar med tillbaka till Göteborg. På Teatergatan, parallellt med Avenyn, hittar du hennes bit av det stora äpplet i form av Jimmy & Joan's New York. Att vara An Englishman in New Yo...

Svenska Gastronomipriset delas ut varje år och hyllar några av krogvärldens mest lysande stjärnor. Under 2021 delades priserna ut på Nationalmuseum under ledning av Jenny Alversjö och Lotta Bergkvist. Restaurangvärlden står bakom priset. Drygt 100 kockar i hela Sverige röstar på de fem kockar och f...

Klassiska Villa Godthem, som ligger precis intill Djurgårdskanalen, öppnar återigen upp för sin afternoon tea. Varje onsdag till söndag, mellan klockan 12 och 17, serveras klassiska mindre smörgåsar, scones och goda bakverk i en lyxig tappning direkt vid bordet. Till detta serveras flera olika sorte...

Du behöver inte stanna hemma om du vill spela spel – Stockholm har många caféer, barer och restauranger där du kan roa dig med sällskapsspel och brädspel ute på stan. Perfekt när du vill koppla av eller höja stämningen på krogen. Vi har samlat tips på var du kan fika, äta eller dricka drinkar samtid...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsställen, oavsett om de serverar alkohol eller ej, stängas klo...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsställen, oavsett om de serverar alkohol eller ej, stängas klo...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsställen, oavsett om de serverar alkohol eller ej, stängas klo...

Efter en två veckor lång omröstning på Thatsup står det nu klart vilken semla i Göteborg som går hem hos allra flest. I vanliga fall avgörs Thatsups stora semmeltest med hjälp av en oberoende jury, som blindtestar och betygsätter alla tävlande semlor. I år var testet i stället digitalt och alla läsa...

Efter en två veckor lång omröstning på Thatsup står det nu klart vilken semla i Stockholm som går hem hos allra flest. I vanliga fall avgörs Thatsups stora semmeltest med hjälp av en oberoende jury, som blindtestar och betygsätter alla tävlande semlor. I år var testet i stället digitalt och alla läs...

Det populära bageriet Lillebrors Bageri på Rörstrandsgatan utvecklar sin verksamhet och flyttar till nya, större lokaler. Det avskalade konceptet består, men med ett tillskott i form av egen glasstillverkning. Lillebrors Bageri har sedan de öppnade varit omåttligt populära bland boende i Vasastan,...

Helgen den 23-24 januari, mellan klockan 11-15, gästspelar Oaxen-kocken Jason Jang med koreanska semlor på Svedjan Bageri. Varje dag kommer det att säljas 40 stycken, så det gäller att vara snabb om man vill testa en. Semlan består av en bulle (peanut craquelin bun) med havtornscurd, vit chokladgräd...

Hos Quick Delight kafé kan du njuta av hemgjorda vedugnsbakade piroger, din egenkomponerade glass och riktigt gott kaffe. Ta med i farten eller norpa en av ställets få men spanvänliga sittplatser. Du hittar Quick Delight i Arkadens entré vid Brunnsparken/Fredsgatan.

Att hitta ett mysigt café i Malmö är inga problem – det finns gott om ställen att välja bland, oavsett om det är för en espresso på stående fot, en fika, en lunch, en välbehövlig söndagsbrunch eller dagens kontor. Listan kan göras lång. När du är sugen på att kura ihop dig på ett mysigt fik så finns...

Fika är en av de allra viktigaste hörnstenarna i vår kultur och vår förkärlek till fikastunder har bivit känd världen över. Det är förstås fullt förståeligt, att fika är närmast att betrakta som en liten högtid, en guldkant på vardagen och något att se fram emot. I Göteborg finns det gott om mysiga...

Äntligen är Stockholms bästa kanelbulle 2020 korad. Stadens största test av kanelbullar, som anordnas av Thatsup och Smakdomarna, gick av stapeln under måndagen på 7A Strandvägen. Efter att 21 kanelbullar från olika bagerier och konditorier runtom i Stockholm smakats och poängsatts, utsågs kanelbull...

På Dirty Coco vill man göra fikan till en oförglömlig upplevelse. Den 25 juni slog man upp portarna till den 270 kvadratmeter stora lokalen på Drottninggatan 65, där man varje dag kommer att servera allt från amerikanska pannkakor och chokladdoppade frukter, till surdegstoast och tårtbitar. Grundar...

Att hitta ett mysigt café i Stockholm är inga problem. Stan är nämligen full av klassiska konditorier, hemtrevliga fik och andra mysiga caféer med personlig atmosfär. Oavsett om du ska möta upp vännerna över en lördagsfika, eller bara vill ta en kopp kaffe i mysig miljö, så finns det mycket att välj...

Under förmiddagen presenterade finansminister Magdalena Andersson (S), finansmarknadsminister Per Bolund (MP) samt Emil Källström och Mats Persson, ekonomiska talespersoner i C och L, ett nytt stödpaket. Man avsätter 39 miljarder för att hjälpa svenska företag under coronakrisen. Dagens pressträff...

Söderinstitutionen Café String stänger nu för gott. I maj flyttar ett nytt koncept in, med fokus på hållbart och lokalproducerat. Dessutom är tanken att stötta branschkollegor under coronakrisen. Under våren blev det känt att kultförklarade String, som öppnade på 90-talet och snabbt blev ett riktig...

Nu kan du plocka upp morgonkaffet, frukosten eller en hel måltid när Fotografiska startar två nya take away-koncept. Trots att vardagen har förändrats drastiskt på senare tid, vill Fotografiska att man fortfarande ska kunna njuta av vissa vanor. I deras nya pop-up-bageri på husets södra sida, mot S...

Stockholms stad har beslutat att förändra riktlinjerna som rör öppnandet av restaurang- och caféägares uteserveringar, som ett led i att stötta verksamheterna under coronaviruset. Det nya beslutet innebär att restauranger och caféer som redan har ett beviljat tillstånd för uteservering från den 1 a...

Redan nu kan den som äter växtbaserat hitta goda alternativ på Chokladfabrikens hyllor runt om i Stockholm. Men till helgen 21-22 mars bullar vi upp med ännu fler veganska godsaker i Södemalmsbutiken på Renstiernas gata 12. Det blir tårtbuffé, bakelser, chokladbollar och praliner. Många som definie...

Om du är festsugen redan på morgonkvisten kan du numera kombinera frukosten med dans till housemusik. Den 20 mars har konceptet The Breakfast Club premiär på The Castle i Gamla stan. Morgonen inleds klockan halv sju med guidad yoga innan den dansvänliga musiken sätter igång och besökarna serveras fr...

Smörgåsen som koncept har fått sig ett uppsving på senare tid – och det är något det är lätt att vara glad över. Riktigt goda pålägg på ett bra bröd kommer man långt med, oavsett om man är sugen på lunch eller en god smörgås till ett glas vin. I Göteborg görs det mackor på en mängd olika sätt – från...

Göteborg siktar på att bli Sveriges första engångsfria stadskärna, därför kommer nu initiativet till engångsfria luncher. Tanken är att du i stället ska ta med dig en egen matlåda när du köper lunch från någon av de restauranger som är först ut att hänga på. Den 28 februari går startskottet för ini...

Varje år anordnar Thatsup Stockholms överlägset största test av semlor. Detta år gick semmeltestet av stapeln på Elite Hotel Stockholm Plaza, och det blev en nervkittlande kamp när hela 34 semlor från Storstockholms caféer och bagerier provsmakades och betygsattes av juryn, som bestod av 30 noggrant...

Den 17 februari är det dags för Stockholms bästa semla att koras, när ett 30-tal caféer och konditorier ställer upp i Thatsups stora semmeltest. Thatsup anordnar tävlingen på Elite Hotel Stockholm Plaza, där en jury noggrant kommer att bedöma och betygsätta semlorna. Nu drar det ihop sig och fettis...

Oavsett om du är ute efter riktiga amerikanska pannkakor, rustika galetter, crêpes eller våra svenska tunna pannkakor så finns det en hel del ställen i Stockholm där du hittar just detta på menyn. Oavsett om du ska äta frukost, brunch, lunch eller middag så är pannkakor den perfekta måltiden som går...

Semlan är utan tvekan ett av Sveriges mest uppskattade bakverk som varje år får skina lite extra mycket inför och under fettisdagen. Om du har tröttnat något på klassiska semlor, hur goda de än må vara, så finns det nuförtiden ett stort utbud av udda semlor att utforska. I Stockholm satsar flera kon...

På onsdagen utsågs de fem vinnarna av Gulddraken 2020 under en överraskande prisutdelning – med häst och vagn. DN delade ut det åtråvärda priset till Stockholms bästa restauranger, barer och caféer. DN:s Krogkommission utser varje år vinnarna av Gulddraken inom fem olika kategorier: budgetkrog, mel...

Under februari kan man beställa in en hjärtformad bakelse på Arkets café och samtidigt göra en liten insats. Intäkterna från bakelsen går nämligen till Rädda Barnen. Heartbeet, som kreationen kallas, innehåller bland annat rödbetor och kardemumma och är framtagen av Martin Berg, Head Chef på ARKET...

It's Pleat ger sig återigen in i kampen om årets mest innovativa och kreativa semla. De lanserar inte enbart en semla, utan en hel semmelkollektion, där förra årets 'semmelfreakshake' står i centrum. I årets semmelkollektion, som är uppbyggd precis likadant som förra årets, ingår förutom freakshak...