Osthyveln

Hos Osthyveln, som ligger i Kville Saluhall, kan man välja bland ungefär 150 ostar från Frankrike och hela världen. Här hittar man även marmelader och andra delikatesser och tillbehör. Ambitionen är att alltid kunna erbjuda nya smakupplevelser och tips.

Bakom Osthyveln står Vanessa, som har sålt ostar och delikatesser till göteborgarna i över 25 år. Den lilla ostbutiken huserar inuti saluhallen och drivs med en stor passion för just ostar, men det går även att handla med sig diverse tillbehör och få tips och råd kring olika användningsområden. Som kund kan man botanisera bland ett brett utbud av kvalitetsostar från olika delar av världen, inte minst från gårdar i Frankrike och andra delar av Europa.

I utbudet ingår bland annat vällagrade ostar från franska Pyrenéerna, svenska hårdostar med lång lagringstid och krämiga dessertostar såsom getostar från små, europeiska gårdar gjorda med omsorg för djur och natur. Det går även att plocka ihop olika presentpaket med ostar och delikatesser och få hjälp med att välja ut passande tillbehör.

För den som inte kan ta sig till saluhallen erbjuder Osthyveln även leverans av färska produkter med osttrucken Cheese on Wheels, som även hittas på marknader och vid Henån på fredagar. Det går även att boka in ost- och vinprovningar exempelvis hemma eller med företaget.