Nya restauranger i Göteborg

Nya restauranger i Göteborg

Restaurang efter restaurang slår upp dörrarna i Göteborg, och för oss som älskar att testa nya ställen är det rena drömmen. Den här guiden uppdateras löpande för att förse dig med de senaste nyheterna i krogsvängen. Här listar vi restauranger som funnits som mest i ett år, och som regel hittar du de senaste tillskotten överst i listan. Har ett ställe funnits i mer än ett år plockar vi bort det och ersätter med en nykomling. Saknar du någon sprillans ny krog i Göteborg är du välkommen att tipsa oss.

Innehållsförteckning
  1. De senaste restaurangerna i Göteborg
    1. Mugwort's BBQ Shack – Under 2024
    2. Hasselssons – Under 2024
    3. Tycho Bar – Våren 2024
    4. Bar El Guiri – Våren 2024
    5. Underground Golf Club – Våren 2024
    6. Ego Distillers – Mars 2024
    7. Monument 031 – 17 februari 2024
    8. Due Ragazzi – 25 januari 2024
    9. Bōru Bowl Bar – 12 januari 2024
    10. Al Banco – 11 januari 2024
    11. Suggan Vinbar – 6 januari 2024
    12. Nou – 5 januari 2024
    13. Honō – 15 december 2023
    14. Wine Mechanics – 12 december 2023
    15. Faccia Grassa – 7 december 2023
    16. Mr Lac – 20 november 2023
    17. Micmatbar – 18 november 2023
    18. Restaurang Danilo – 4 november 2023
    19. Restaurang Käk – November 2023
    20. Lokal Råda Säteri – 30 oktober 2023
    21. Umizu – 29 oktober 2023
    22. Enoteca Maglia – 27 oktober 2023
    23. Kranen – 26 oktober 2023
    24. Valentinas – 20 oktober 2023
    25. Bennys – 18 oktober 2023
    26. Objektiv Mat & Bar – 16 oktober 2023
    27. Cosmopolitan – 13 oktober 2023
    28. Brasserie Draken – 1 oktober 2023
    29. Heurlins – 1 oktober 2023
    30. 2RUM bar & kök – Oktober 2023
    31. Spice Gbg – 16 september 2023
    32. Chicca Belloni – 8 september 2023
    33. MG5 – 29 augusti 2023
    34. Naansense – 7 augusti 2023
    35. Alba & Röda Rummet – Sommaren 2023
    36. La Pizetta – 24 juli 2023
    37. Potatisen – 14 juni 2023
    38. Poppy – 12 juni 2023
    39. 14 m2 Bao – 28 juni 2023
    40. Grace – 9 juni 2023
    41. Le 20ème – 3 juni 2023
    42. Sushi Lee G – Juni 2023
    43. Nittinian – 11 maj 2023
    44. Thaibaren – 26 april 2023
    45. Jesper på hörnet – 20 april 2023
    46. Robb – 14 april 2023
    47. Perspolis – 4 april 2023
    48. Velvet – April 2023
    49. Mei Rose – April 2023
    50. Rozen – Våren 2023
    51. Pannhuset Kafé & Krog – Våren 2023
    52. Pezzo – Våren 2023
    53. Hasselssons Macklucka – 1 mars 2023
    54. Dirty Dough – 27 februari 2023
    55. Karibia – 14 februari 2023
    56. Cơm – 4 februari 2023
    57. Falafel House – Februari 2023
    58. Restaurant Tizne – 11 januari 2023
    59. Löfqvist å Vi – 9 januari 2023
    60. Buteco – 4 januari 2023
    61. Makka Ölkafé – 29 december 2023
    62. Axet – 19 december 2022
    63. V Italiano Moderno – November 2022
    64. KOMO – November 2022
    65. Jacy'z – 2 november 2022
    66. Fei – 1 november 2022

De senaste restaurangerna i Göteborg

Kommande och nyöppnade restauranger i Göteborg

Mugwort's BBQ Shack

Under 2024

Ingen rök utan eld – den som älskar rejäl, rökig BBQ går inte besviken från Mugwort's. Här grillar Johan “Grillmästaren i Gråbo” Kullberg tillsammans med lika grill-entusiastiska Sanna Kullberg. Fram till öppningen kör de popup hos Spike Brewery.

Hasselssons

Under 2024

Hasselsson har gjort sig kända genom sin fisk- och skaldjursdoftande streetfood som tagit sig till flera enheter i Göteborg och en i Stockholm. Nu vill de presentera ett “Hasselsson 2.0” och öppnar inom Vallgraven, på Drottninggatan. Nya Hasselsson har ett öppet kök och avskalad inredning som är en blinkning till hamnen och stans fiskekultur. Sittplatser finns både inne och ute, samt vid bardisken.

Tycho Bar

Våren 2024

Stora förändringar har gjorts på Brahegatan 10, där Tycho numera huserar. Köket kallar de kontinentalt och låser sig inte vid något specifikt land, utan blandar friskt från hela Europa och använder sig av färska råvaror i säsong.

Bar El Guiri

Våren 2024

Spanska smaker är vad som står i fokus på Bar el Guiri. Restaurangen består av fyra delkoncept innefattandes en pintxosbar, en klassisk restaurang med öppet kök, en heladeria där det langas glass, churros och kaffe, samt en lounge på övervåningen. I äkta spansk anda serveras här förstås både öl och vin från utvalda producenter, och i den lummiga loungen kan man, liksom på en spansk sommardag, spela både shuffleboard och boule.

Underground Golf Club

Våren 2024

Drinkar, “crazy golf” och pizza står på agendan på Underground Golf Club, det norska konceptet som har tagit över de närmast legendariska Sticky Fingers-lokalerna. Här vill man skapa en skön plats att lira minigolf på, med ljud och ljus utöver det vanliga. I restaurangen serveras pizza och dryck för den som blir hungrig och törstig.

Ego Distillers

Mars 2024

I Gamlestadens fabriker har Ego Distillers etablerat sig och, enligt egen utsago, etablerat Göteborgs coolaste destilleri och cocktailbar.

Monument 031

17 februari 2024

Göteborgs nya eventarena Monument 031 sträcker sig över 1200 kvm och rymmer, utöver två scener, flera barer, foodtrucks och matställen. Här är alla typer av musikgenrer välkomna, likaså klubbar, fester och andra event. 

Due Ragazzi

25 januari 2024

Due Ragazzi betyder “två killar”, och det är just två killar med en stor förkärlek till mat som öppnat krogen. Här står enkel, italiensk mat i fokus, med rätter som pasta och pinsa på menyn.

Bōru Bowl Bar

12 januari 2024

Bōru, som betyder skål på japanska, är en sushi-bowlbar som lägger stor vikt vid bra råvaror och enkla, goda smaker. Själva beskriver de sig “fast casual”, alltså snabb, vällagad mat gjord på fräscha råvaror, serverat i en avslappnad miljö.

Al Banco

11 januari 2024

Aperitivobaren Al Banco har tagit över Aloras lokaler och erbjuder på italienskt vis ett hela dagen-koncept som sträcker sig från de arla morgontimmarna till tidig kväll. Kaffe, frukost, hantverkspasta och lokal öl står på mat- och dryckeslistan. 

Suggan Vinbar

6 januari 2024

Majorna får ett nytt spännande tillskott i vinbaren Suggan, som öppnar under året. Här ligger fokus på vinvänlig, nordisk comfort food som möter internationella smaker och spännande viner.

Nou

5 januari 2024

Där Avenyn 7 tidigare låg hittar man numera Nou, en restaurang med flera olika avdelningar där det bland annat serveras smaker från Sydeuropa och Karibien till trevliga priser. Här finns bland annat en avdelning med shuffleboard och öppna spisar, samt en köksstudio för mataktiviteter.

Honō

15 december 2023

Honō har tagit över Tokyo 88:s lokaler på Drottninggatan, och kör vidare med ett asiatiskt koncept. Ramen, sushi, gyoza och andra klassiska japanska rätter står på menyn, och till kvällen utökas den med japansk och koreansk BBQ.

Wine Mechanics

12 december 2023

Wine Mechanics beskriver sig som ett urbant och modernt vineri som använder druvor från några av Europas främsta vingårdar. Redan 48 timmar efter plockning når de vineriet i Gamlestaden och då börjar man genast krossa, pressa och jäsa druvorna till vin. Det kan du njuta av i baren i Saluhallen, tillsammans med mat som lagas för att passa med drycken.

Faccia Grassa

7 december 2023

Tidigare har de kört popups med pastakvällar på Folk, Wine Mechanics och Ma Cuisine, men hösten 2023 blev det dags att skaffa en egen, fast adress. Själva beskriver de sig som “En ravioleria någonstans mellan idé och verklighet".

Mr Lac

20 november 2023

På Mr Lac bjuds det på en färgstark upplevelse i både mat och miljö. Neonlampor lyser upp den annars dämpade belysningen i lokalen, där det serveras asiatiska smakupplevelser till både lunch och middag. Under lunchen serveras ett antal varmrätter och till middag blir det mellanrätter i asian fusion-stil.

Micmatbar

18 november 2023

Kanske har du redan smakat Mics streetfood på evenemang runt om i stan? Nu har de en egen lokal på Storgatan 22 där du kan njuta av ett ständigt flöde av mat och dryck, en kul meny och allt från barhäng till hela middagar.

Restaurang Danilo

Hemsida

4 november 2023

Danilo har fått ny adress och ny kostym. Själva beskriver de förändringen som ny och fräsch men med samma välkomnande atmosfär. Njut av krispiga stenugnsbakade italienska pizzaslices eller saftig burgare medan Frank Sinatra ljuder ur högtalarna och vinet hälls upp i baren. Numera hör även undervåningen, som går under det passande namnet Downstairs, till restaurangen.

Restaurang Käk

November 2023

På Käk serveras vällagade, välkomponerade rätter som är lika goda som vackra. Lunchrestaurangen är belägen i Sisjön och håller öppet på vardagar, då de serverar olika säsongsbetonade rätter att välja mellan. För lite mer förutsägbarhet har de dessutom alltid en stående rätt på menyn. Till det blir det även salladsbuffé, kaffe och kaka.

Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri
Lokal Råda Säteri – Nya restauranger
Lokal Råda Säteri

Lokal Råda Säteri

30 oktober 2023

Ute på den ståtliga 1770-talsgården Råda Säteri i Mölnlycke står mathantverk i fokus. Råvaran får spela huvudrollen när man med moderna matlagningstekniker trollar fram både nordiska och internationella smaker i vacker herrgårdsmiljö.

Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu
Umizu – Nya restauranger
Umizu

Umizu

29 oktober 2023

På Umizu är expertisen lyxig och prisvärd sushi, sida vid sida med olika asiatiska och japanska varmrätter. På menyn hittas allt från traditionell nigiri till spännande rolls och pokébowls, samt smakrika varmrätter för alla smaker och tillfällen. Här ska det alltså finnas något för alla, oavsett om magen behöver mättas under en kort lunchpaus eller hela kompisgänget vill samlas för en avslappnad middag.

Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia
Enoteca Maglia – Nya restauranger
Enoteca Maglia

Enoteca Maglia

27 oktober 2023

Enoteca Maglia har lämnat det italienska bakom sig och hämtar istället sin inspiration från länder som från Korea, Vietnam, Sydeuropa och Amerika – allt man tycker är gott och vill laga, helt enkelt. Det hela avnjuts under avslappnade former som mellanrätter att dela kring bordet.

Kranen

Hemsida

26 oktober 2023

Här finns något för alla ölälskare, då baren kan skryta med över 150 ölsorter i sortimentet varav ett trettiotal på tapp. Det göteborgska är viktigt här, så att ölen är utvald från hantverksbryggerier i stan är självklart, liksom att det enbart är Göteborgsartister som spelas i högtalarna. Maten är vegansk.

Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck
Valentinas Kallebäck – Nya restauranger
Valentinas Kallebäck

Valentinas

20 oktober 2023

Valentinas finns sedan tidigare vid Lilla Bommen, och slog under hösten upp dörrarna till den dubbelt så stora filialen i Kallebäck. Till denna franskflörtande kvarterskrog kan du komma för ett glas vin med charkbricka likaväl som en affärslunch eller sharingmiddag. Menyn uppdateras regelbundet med olika franska klassiker, men stående på menyn är alltid ett par varianter av signaturrätten tarte flambée. 

Bennys

18 oktober 2023

Här är “Slice up your life" mottot, med vilket man blinkar till specialiteten – pizza. Man serverar den i så kallad New York-stil, i stora slices där kanten är tjock och krispig medan mitten är tunn och vikbar så att den lätt slinker ner. Till det blir det öl på tapp och groggar.

Objektiv Mat & Bar

16 oktober 2023

I den gamla Hasselbladfabriken satsar Objektiv Mat & Bar på frukost och lunch med svenska smaker. På menyn finns allt från klassiker till moderna tolkningar med en nyskapande twist, men med sin grund i svenska traditioner.

Cosmopolitan

13 oktober 2023

Gamla Le Pain Français på Engelbrektsgatan är numera lila-rosa-glittriga Cosmopolitan, en tvåvåningskrog som vill vara en destination för internationella smakupplevelser. På menyn hittar du således inspiration från en mix av länder och kulturer, men bistrotemat är starkt och inkluderar sallader, pasta, fisk och kött.

Brasserie Draken

1 oktober 2023

Även Brasserie Draken hittas i anslutning till Clarion Hotel Draken och är en livlig restaurang och rooftop-bar på 33:e våningen. Ju senare timmen blir, desto livligare blir det, och inte sällan spelas livemusik på scenen. Mat- och dryckesmässigt föredrar man odödliga klassiker framför snabba trender, men gärna med en personlig twist.

Heurlins

1 oktober 2023

I Clarion Hotel Draken har man skapat en saltstänkt havsbistro med stort sötsug. Här varvas mat från havet, bakverk, bubbel och livemusik i en livlig miljö.

2RUM bar & kök

Hemsida

Oktober 2023

Bakom 2 rum bar och kök står en matälskande krögarfamilj, vars ambition är att erbjuda en gemytlig mötesplats att äta och dricka gott på. Här välkomnar man alla tillfällen, från romantisk dejt eller affärslunch, till helkväll med kompisgänget eller familjemiddagen. 

Spice Gbg

16 september 2023

“Spice your life” proklamerar Spice på Instagram, och utlovar hetta i Göteborg. Och hetta blir det, i form av sydafrikansk mat såsom smakrika grytor, streetfood och risbaserade rätter med rejält med protein och sås. Väljer du mild, spicy eller extra spicy? Restaurangen finns förutom i Göteborg även i Frankfurt och Barcelona.

Chicca Belloni

8 september 2023

Älskar du att glida runt i hatt på italienska rivieran, käka fritto misto till lunch och svalka dig med en Pigato under ett parasoll? Då kan Chicca Belloni vara något för dig. Konceptet kommer att erbjuda lika delar ambitiös som okonstlad medelhavsmat.

MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Nya restauranger
MG5 by 2112

MG5

29 augusti 2023

Vad som tidigare gick under namnet Magasinsgatan 5 förvandlades sensommaren 2023 till en burgar-orienterad rockklubb, med ett ovanligt stort intresse för naturvin och cocktails. På MG5 by 2112 är det amerikansk streetfood som gäller, och utöver riktigt maffiga burgare serveras friterad kyckling, ribs och annat rejält. Räkna med uppsluppen stämning kantad av kärleken till musik.

Naansense

Hemsida

7 augusti 2023

Naansense är en indisk restaurang som uppstod efter att två matfantaster bondat över sin kärlek för just indisk streetfood, vilket också är precis vad som serveras här. Menyn listar olika vegetariska varianter av currys, samosas och annan färgstark gatumat. 

Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba – Nya restauranger
Alba
Alba Röda Rummet Bar & Patisserie
Alba Röda Rummet Bar & Patisserie
Alba Röda Rummet Bar & Patisserie
Alba Röda Rummet Bar & Patisserie

Sommaren 2023

Här låg förut det klassiska ungdomshaket Röda Rummet, som nu har fått en lite mer elegant framtoning. På Alba gäller fyrarätters, säsongsbaserat och modernt i en färggrann och inbjudande lokal, medan Röda Rummet satsar på groggar och smördegar, och håller öppet från morgon till kväll.

  • Järntorgsgatan 1, Linné Järntorgsgatan 4, Linné
    Alba
    Järntorgsgatan 1, Linné
    Röda Rummet Bar & Patisserie
    Järntorgsgatan 4, Linné
  • Alba Röda Rummet Bar & Patisserie
    Alba
    073-541 57 53
    Röda Rummet Bar & Patisserie
    073-541 57 53
  • Alba Röda Rummet Bar & Patisserie

La Pizetta

Hemsida

24 juli 2023

Vi vet nog alla hur svårt det kan vara att välja bland menyns olika pizzor – det finns ju så många toppings! Ett problem som gänget på La Pizetta skapat en lösning på, genom att erbjuda pizzetter; små pizzor i olika smaker så att du kan testa flera olika kombinationer och smaksättningar. Vilka toppingar som erbjuds varierar efter säsong, och menyn listar även klassiska pizzor samt ett par pastarätter för den som föredrar det. 

Potatisen

14 juni 2023

På Potatisen, som huserar i Pinocchios gamla lokal på Värmlandsgatan 15, står den älskade rotfrukten i fokus, liksom underhållning i flera format. Här är det feststämning så gott som hela veckan, med karaoke, standup och livemusik. På menyn hittar vi olika varianter av bakad potatis, till ett riktigt schysst pris. 

Poppy

12 juni 2023

På Fjärde Lång hittar man Poppy, som själva beskriver sig som “en mycket seriös restaurang och vinbar”, med middag i avsmakningsformat samt ett par fristående rätter på menyn.

14 m2 Bao

28 juni 2023

Inhyst i Saluhallen ligger 14 m2 bao, som i linje med sitt namn serverar just bao buns. Smakmässigt tar man avstamp i Korea och Kina, och hämtar influenser från Asiens alla hörn. Hämta takeaway eller ät på plats, allra helst tillsammans med nära och kära så att ni kan beställa in flera olika sorter att smaka av.

Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar
Grace Sports Bar – Nya restauranger
Grace Sports Bar

Grace

9 juni 2023

Sport möter speakeasy-stämning på Grace Sportsbar, som du hittar på Avenyn. Här sammanflätas den rustika miljön med sportögonblick, högkvalitativa råvaror och cocktails. Dessutom levereras en trendig gastrobar-meny som genomsyras av kärleken till hantverket.

Le 20ème

3 juni 2023

Om du vill fly Göteborg och istället åka till Frankrike behöver du inte ens boka ett flyg, det är bara att bege sig till Gamlestadstorget. Här finns den något anonyma bistron som beskriver sig som "Un petit Bistro et bar à vin de quartier", alltså en liten kvartersbistro och vinbar.

Sushi Lee G

Juni 2023

Ett av stans nyaste tillskott heter Sushi Lee G, hittas på Linnégatan och serverar både sushi och bowls i en elegant blandning. De två kockarna bakom restaurangen har jobbat på lyxiga sushirestauranger i länder som Korea, Australien, London, Tyskland och Danmark, och har nu landat i Göteborg.

Nittinian

11 maj 2023

I Spice Factorys gamla lokaler serveras numera mat med ursprung från hela världen, såsom burgare, indiskt och östafrikanskt – för att bara nämna några av influenserna på menyn.

Thaibaren

26 april 2023

Glöm kioskernas thaimat – även om det ofta sitter riktigt bra också. Här har man skapat en modern restaurang med exceptionell grafisk profil och en meny bestående av mindre rätter som delas kring bordet – precis som i Thailand. Då får man smakmixen av kryddstarkt, surt, sött, salt och beskt.

Jesper på hörnet

20 april 2023

"Ditt krypin i hjärtat av Lorensberg” – så beskriver sig Jesper på hörnet, som hittas i ett vackert sekelskifteshus. På Jesper dricker du personliga viner från utvalda vingårdar och äter ost, chark och mellanrätter till.

Robb

14 april 2023

Ägarparet Karl och Linnea Robb Kaardal älskar mat och dryck, och efter flera års nörderi i pizza- och vinvärlden så kände de att de var redo att ta nästa steg och öppna krog. Här serveras pizza på napolitanskt vis i den intima krogen där du får hänga med ägarna, och deras vänner och familj.

Perspolis

4 april 2023

På Perspolis vill man visa upp den persiska matkulturen, i form av hemlagad mat där man strävar efter balans, finess och arom. Börja med en grillrätt och avsluta med en kopp persiskt te, en hemlagad efterrätt med färska sötsaker eller saffransglass.

Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet
Velvet – Nya restauranger
Velvet

Velvet

April 2023

Burlesquebaren Velvet tar med göteborgarna på en tidsresa till en svunnen tid, där bara fantasin sätter gränser. Här skapar sammetsfåtöljer, guldkantade speglar, fjäderboor och kristallkronor känslan av en äkta burlesquebar under 1920-talet. Njut av italiensk mat i sällskap av färgsprakande drinkar, och fortsätt sedan festen i baren där du kan dansa till sen kväll.

Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro – Nya restauranger
Mei Rose Rooftop Bar & Bistro

Mei Rose

April 2023

Den här höghöjdaren på Liseberg titulerar sig själv Göteborgs mest färgsprakande takterrass. Här erbjuds en hisnande utsikt över nöjesparken, autentiska kinesiska smaker och smakrika cocktails i baren. Inspirationen kommer från Hong Kongs neonblinkande bakgator.

Rozen

Våren 2023

På Rozen tas du med på en spännande smakresa till Bulgarien, med autentiska husmansrätter som långkok, grill och olika sallader. Restaurangen ligger inhyst i Kville Saluhall, och drivs av ägaren Yanitsa Ivanova, vars ambition är att erbjuda en liten bit av Bulgarien i Göteborg. 

Pannhuset Kafé & Krog

Våren 2023

På Nääs Fabriker finns numera Pannhuset, där gästerna erbjuds hantverksmässig frukost, fika, lunch och middag gjord på närproducerade kvalitetsråvaror. Dagtid kan du njuta av konditorbakade bakverk, nymalet egenrostat kaffe och egentillverkad glass, medan kvällen bjuder på grillat över öppen eld.

Pezzo

Våren 2023

Saluhallen har fått ett nytt italienskt tillskott som basunerar ut parollen “Don't worry, eat happy”. På menyn står pizzaslices (eller snarare rektanglar) med allt möjligt gott på, som mozzarella, mortadella, pomodoro, salami och nduja.

Hasselssons Macklucka

1 mars 2023

Hasselssons schyssta fiskrätter har många njutit av vid det här laget, men visste du att de numera även langar mackor på löpande band? Matiga, moffiga sådana dessutom. Du hittar dem i Stora Saluhallen. En macklucka signerad Hasselsson, rätt och slätt.

Dirty Dough

27 februari 2023

Dirty Dough känns kanske igen sedan innan. De har sedan innan en restaurang på Lindholmen, och utökade under vintern med en restaurang på Järntorget. Här står napolitansk pizza, pasta och bärs i fokus.

Karibia

14 februari 2023

Karibia fokuserar på, vilket namnet skvallrar om, det karibiska köket. Här serveras burgare, kött, fisk och vegetariskt med fräscha råvaror som papaya, kokos, ingefära och färska örter – tillsammans med livemusik, drinkar och förstås en stadig samling av rom.

Cơm

4 februari 2023

Linné har fått sig ett asiatiskt tillskott i form av Cơm, som vill visa på det vietnamesiska kökets bredd. Restaurangen är inredd med mopeder i miniatyr, citrusträd och dekorationer som påminner om rishattar, och menyn går förstås också i vietnamesiskt stuk. Räkna med smakrika rätter som vårrullar, nudlar, bánh mì och wontons för såväl köttätare som vegetarianer och veganer under både lunch och middag.

Falafel House

Hemsida

Februari 2023

Du som letar efter en falafel i Malmöstil, med egenbakat bröd och krispiga grönsaker, behöver inte leta längre. Spoiler: den finns på Falafel House. Snabbt efter öppningen blev stället, som sedan tidigare finns i just Malmö, en snackis så till den grad att folk ofta köar för att få tag på en rulle i rusningstid.

Restaurant Tizne

11 januari 2023

På Fjärde Långgatan kommer man från och med i januari 2023 att kunna bege sig för en genuin mexikansk matupplevelse. På Tizne kommer det att serveras mat från landets olika regioner genom fyra, fem eller sju rätter. Dryckesmässigt kommer fokus att ligga på typiskt mexikanska cocktails och mocktails.

Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan
Löfqvist å vi Västra Hamngatan – Nya restauranger
Löfqvist å vi Västra Hamngatan

Löfqvist å Vi

9 januari 2023

För fem år sedan öppnade Löfqvist å vi sin första enhet, i Arkaden, och i början av januari 2023 öppnar man alltså systerkrogen på Västra Hamngatan. Här kommer man att servera lunch och à la carte och även här fokuserar menyn på vällagad husmanskost.

Buteco

4 januari 2023

Nu har Göteborg fått sin egen och första Buteco, en gastrobar som har sina rötter i Latinamerika. Här varvas färgglad mat med innovativa cocktails och viner som mer än gärna kombineras för att passa med maten. Bakom krogen står Jean Henkel, känd från fine dining-krogen Carbon, tillsammans med parhästen Michael John.

Makka Ölkafé

29 december 2023

På Makka återupplivar man Sveriges gamla ölkafétradition, på både klassiskt och oklassiskt vis. Hit ska du kunna komma in för en tidig kaffe, fika eller ta med dig mat från restaurangen och äta lunch på bryggan i närheten. Eller bara komma in och njuta av en kväll med vällagad mat och noga utvald dryck. Som namnet antyder kretsar menyn kring en av världens mest älskade anrättningar, mackan, eller makkan som den kallas här.

Axet

19 december 2022

Ur resterna av den gamla Juvelkvarnen stiger… Inte Fågel Fenix, utan krogen med grynen i grunden – Axet. Här dricker du Pilsner Urquell Tankovna och hantverkscocktails, samt äter rätter från det internationellt influerade köket. Öppet från afterwork till sena kvällen, med helglunch och gott om dryck i modernt ölhallsstuk.

V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno
V Italiano Moderno – Nya restauranger
V Italiano Moderno

V Italiano Moderno

November 2022

Pizza på genovesiskt vis – det är en inte alltför vanligt förekommande företeelse i stan. Men här görs den så, med deg som bakas varje morgon på surdeg och toppas med allehanda godsaker. Lunch, AW eller middag är upp till dig, på den här moderna italienska restaurangen är stämningen alltid lika skönt laid back. På menyn finns också fräscha sallader och snacks.

KOMO

November 2022

Komo inledde mjukt med lunch, men erbjuder numera också en kvällsmeny. Oavsett vilken tid på dagen du besöker restaurangen är konceptet dock koreanskt-mongoliskt, något som också återspeglas i både namn och inredning. Räkna med klassiker som koreansk BBQ, tteokbokki och bulgogi som kockarna Orkhon, Khandsuren och Eunjoo står för.

Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort
Jacy'z Hotel & Resort – Nya restauranger
Jacy'z Hotel & Resort

Jacy'z

2 november 2022

Alldeles i närheten av evenemangsstråket bjuder detta lekfulla resort på spektakulära restauranger och barer i glammig art deco-stil. Här hittar du bland annat Archie's, som serverar amerikanska klassiker från morgon till kväll, hotellets amerikanska lunchrestaurang Gaby's och den asiatiska takbaren Gogogaga.

Fei

1 november 2022

Om du tar hissen hela vägen upp i hotellet The Pier i Lindholmen kommer du till den kinesiska restaurangen Fei, som bjuder på ett ambitiöst möte mellan Kina och Skandinavien. Det välmeriterade teamet av kinesiska kockar i köket skapar sharingrätter med smaker från matprovinserna Zhejiang, Hong Kong och Sichuan, med målet att bjuda gästerna på en autentisk kinesisk matupplevelse.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Redaktörer

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

;