Recension av Bistro Odette – av Carolina B.

Besökte Odette en lördag och prickade in den tidigare av bistrons sittningar. Ljuvlig liten pärla på en av de charmiga gatorna i Linnéområdet. Bistron är perfekt för den intima dejten, men samma kväll jag och min dito besökte restaurangen, dinnerade även en familj med både barn och mor/farföräldrar i den lilla lokalen vilket bara gjorde stället än mer hemtrevligt!

Emma, som tillsammans med sin man Mathias driver restaurangen, tog hand om oss med varm hand. Personligt och avslappnat, utan att bli privat. Proffsigt helt enkelt.

Vi började med ett glas bubbel och en öl, och strax kom en assiett med surdegsbröd och saltat smör för att reta igång aptiten och förväntningarna på resten av kvällen. Jag valde kvällens huvudrätt - vildsvinskarré med potatispuré och smörstekt brysselkål med salvia, blåbär och en gudomlig hasselnötsås. Alla rätt i min mening, you had me at Salvia ;)

Mitt sällskap valde entrecôte med rostad märg, haritcot verts, lök -och rödvinssky med libbsticka från bistrons Plats Principeaux (huvudrätter), och blev löjligt nöjd. Perfekt stekgrad på köttet och tillbehören var banne mig helt strålande.

Eftersom jag är en ost-lover utan dess like kunde jag inte låta bli att gå loss på fyra variationer av komjölksostar som avslutning på middagen. Emma valde ut och serverade mig ostar med härlig variation ihop med saltrostat surdegsbröd och hemkokt kvittenmarmelad. Mustigt rödvin middagen igenom för min del, ljus lager till dejten.

Vi kunde inte vara mer nöjda med kvällen och våra höga förväntningar införlivades på alla sätt. Inramningen är även den avslappnat inbjudande med dämpat ljus, en liten men sittvänlig bar och det stora fönstret ut mot Olivedalsgatan och flanörerna utanför gav besöket precis perfekt setting. Att vädret dessutom överraskade med en ordentlig regnskur följd av hagel adderade bara ännu större mysfaktor inne i lokalen med levande ljus och pratvänlig musik i högtalarna.

Hit vill vi gå igen, Tack för fina smaker och fint omhändertagande.