Recension av Kajutan Saluhallen – av Hans L.

Vad gör man med en ledig fredag? Jo, man äter såklart finlunch på Kajutan_saluhallen. Exakt en vecka efter öppningen levererar restaurangen fortfarande. Idag blev det en fisk- och skaldjurssoppa från kökets finaste skattkista. Och till den en spännande sauvignon blanc (Giesen) från Marlborough-distriktet i Nya Zeeland, rekommenderad av den kunniga personalen. Personalen, ja... där många restauranger kan fallera, lyckas Kajutan alltid till 100 procent. Kunnig, trevlig och personlig service är kanske deras allra främsta USP.