De bästa restaurangerna i Uppsala: Smaker för alla

Uppsala är inte bara en stad för studenter och historia – det är också ett paradis för matälskare. Jag har alltid tyckt om att utforska nya ställen att äta på, och här finns något för varje smak, från mysiga fik till riktiga gourmetpärlor. Oavsett om du bor här eller bara är på besök, är det värt att ge stadens krogar en chans. Förresten, om du någon gång vill krydda kvällen med lite extra spänning, kan du kolla in ett casino utan svensk licens, men nu ska vi snacka om de bästa restaurangerna i Uppsala som får det att vattnas i munnen.

Jay Fu’s – Amerikansk asiatisk fusion

Jay Fu’s vid Svartbäcksgatan är en favorit för mig när jag vill ha något som både är gott och lite annorlunda. Det är en amerikansk-asiatisk mix där du får bao buns, poke bowls och deras berömda fried chicken som smälter i munnen. Jag tog med en kompis dit en gång, och vi kunde inte sluta snacka om hur bra deras sriracha-mayo var. Stämningen är avslappnad, och det känns som att hänga i en bar i New York. Priserna ligger runt 150-200 kronor för en rätt, och det är värt varenda krona – perfekt för en kul kväll ute.

Stationen – Klassiskt med twist

Stationen, precis vid Uppsala central, är inhyst i det gamla stationshuset och har en charm som är svår att slå. Här blandas svensk husman med internationella vibbar – deras köttbullar med lingon är en klassiker, men jag fastnade för deras lax med dillhollandaise sist jag var där. Inredningen är så mysig att du vill stanna hela kvällen, och personalen är alltid trevlig. En huvudrätt kostar runt 250 kronor, och det är ett sånt ställe du tar med föräldrarna eller dejten för att imponera lite. Uteserveringen på sommaren är också ett plus.

Peppar Peppar – Små rätter, stora smaker

Peppar Peppar på Suttungs gränd är ett ställe jag alltid tipsar om när någon vill ha något extra. De kör små rätter i tapas-stil, och du kan plocka ihop precis vad du är sugen på – allt från ankbröst till deras magiska tryffelkroketter. Jag var där med ett gäng vänner en fredag, och vi beställde in typ halva menyn – allt var spot on. Det är lite dyrare, runt 300-400 kronor för en middag om du går all in, men det känns som en upplevelse. Boka bord, för det är ofta fullt, särskilt på helger.

Miss Voon – Asiatisk elegans

Miss Voon vid Fyrisån är för dig som vill ha asiatiskt med en lyxig touch. Deras sushi och dim sum är i världsklass, och jag minns fortfarande hur deras tonfisktartar med soja och sesam fick mig att le som ett fån. Det är stilrent och modernt, perfekt för en dejt eller en middag med kollegorna. Räkna med 400-500 kronor per person om du tar vin till, men det är sånt du unnar dig när du vill känna dig lite fancy. Utsikten över ån gör det hela ännu bättre – särskilt på kvällen.

Hamnpaviljongen – Sommar och sjöutsikt

Hamnpaviljongen nere vid Ekoln är ett måste om du vill ha mat med sjöbris. Det är enkelt men sjukt gott – deras fish and chips är krispig perfektion, och räkmackan är som en dröm för oss som älskar skaldjur. Jag satt där en sommarkväll och bara njöt av solen som gick ner över vattnet – det är sånt som gör Uppsala speciellt. Priserna är schyssta, runt 150-200 kronor för en rätt, och det är perfekt för en avslappnad lunch eller middag. Öppet mest på sommaren, så planera in det när vädret är med dig.

Varför Uppsala är en matstad

Uppsala har en mix av studentvibbar och småstadskänsla som gör att restaurangerna vågar testa nytt, men också hålla fast vid det klassiska. Jag älskar att det finns något för alla plånböcker – från snabb streetfood till finare middagar. Och med närheten till både stad och natur kan du kombinera en middag med en promenad längs Fyrisån eller ett besök i Domkyrkan. Det är enkelt att ta sig runt, och många ställen ligger på gångavstånd från centrum.

Hitta ditt favoritställe

Min lista är bara en start – Uppsala är fullt av gömda guldkorn. Kanske testar du en pizza på Frenchi eller fikar på Güntherska istället. Ta med kompisarna, familjen eller gå solo – det finns alltid ett bord som väntar. Och om du vill ha tips på fler upplevelser, håll koll på That’s Up för det senaste. Så vad blir ditt nästa stopp – Jay Fu’s eller Miss Voon? Jag är nyfiken på vad du tycker om Uppsalas matscen!