Om sofie

Egen företagare och mitt i livet

Saker jag älskar

Mode, mat och min familj

Mitt livs sista måltid

Löjrom och champagne

Favoritkök

Italienska köket

Platser jag älskar

Italien är landet som jag älskar och många platser i Italien

På en fredagkväll hittar du mig förmodligen

Hemma vid bardisken i köket med ett glas champagne i handen

Bästa matminnet

Paul Bocuse Lyon 1984 Bressekyckling tillagad i urinblåsan, fantastiska smaker och inkörsporten till god mat, och återkomsten 1991 när Paul slogs sig ned vid mitt bord (ensammiddag) och frågade vilken tidning jag kom ifrån :)

Vad jag värdesätter mest på restaurang

Utöver god mat, god service med kunnig personal och att även ögat blir tillfredsställt

Vem jag helst äter mat med

Min make och i sällskap som älskar mat som jag

Drömperson att bjuda på middag

Björn Skifs

Paradrätt

Kalvlever Anglais på mitt sätt

Drömresemål

Argentina, Tokyo