På Fabrick står det avskalade och enkla i fokus, såväl när det kommer till mat som miljö. Lunchmenyn är relativt enkel, utan större krusiduller, och maten säsongsbetonad. Med premiär den 5 september börjar Fabrick att servera lunch även på lördagar – tidigare har man endast serverat lunch på vardagar.
Under lördagsluncherna kommer man att servera helstekt fågel med goda tillbehör, grillade mackor, sallader, gott vin och industriella vyer. Så samla vännerna och boka bord, eller sväng bara förbi, och njut av en vinlunch på Fabrick mellan klockan 12-16 varje lördag.