När Kocklandslaget respektive Juniorkocklandslaget för de kommande åren ska utses är det inte bara nya lagmedlemmar som rekryteras, utan även lagledare. Nu står det klart att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som nya Team Managers.
Just nu pågår uttagningen för fullt till Kocklandslaget samt Juniorkocklandslaget som ska representera Sverige under perioden 2025–2028. Klart är dock att det blir Fredrik Ander och Albin Edberg som axlar uppgiften att inspirera, stötta och motivera lagen till nya framgångar i Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028, där Fredrik ansvarar för Kocklandslaget medan Albin leder Juniorkocklandslaget.
Båda lagledarna har gedigen erfarenhet av internationella tävlingar samt en stor passion för att utveckla kockar och konditorer. Fredrik Ander har bland annat varit mentor för Kocklandslaget 2014–2016, coachat Sebastian Gibrand inför Bocuse d'Or Europa 2018 och varit coach under Årets Kock 2019. På Albin Edbergs meritlista hittas flera framgångar inom tävlingsmatlagning, däribland guldmedalj i Bocuse d'Or Europa 2014 och brons i Bocuse d'Or 2015. Därtill har han agerat Team Coordinator för svenska Bocuse-teamet. Duon krokar arm med Jens Ericsson som fortsätter som General Manager för Kocklandslagen, en roll han haft sedan 2021. Tillsammans utser de vilka kockar och konditorer som tar plats i de nya lagen.
– Både Fredrik och Albin har sådan stark känsla för ledarskap och en förståelse för tävlingar och jag ser verkligen fram emot att bygga två starka lag tillsammans med dem. De kommer kunna skapa en dynamik i lagen som ger oss alla förutsättningar till att fortsätta nå framgångar i internationella mästerskap, och det ska bli spännande att göra den här resan tillsammans, säger Jens Ericsson.