Den 17 oktober gästar olivoljaproducenterna Luigi och Maria Rosa Bar Centro i Göteborg för en heldag olivolja.
Frukost: Shots med äkta kallpressad olivolja.
Lunch: Orecchiette al sugo finto, garnerad med burrata och Sulla Strada-olivolja.
Eftermiddag: Master class – provsmakning av äkta extra virgin olivolja, i passagen från 17 till 17.30.
Aperitivo: Focaccia Barese & Focaccia fritta.
På plats är Patrick Risotto Botlero tillsammans med Maria Rosa och Luigi från olivlunden Lamacupa i Corato, Puglia. Italienarna har med sig en av landets bästa kallpressade olivoljor och berättar om årets kommande skörd.