Eventets datum har passerat.
Tunnbrödsrullen må vara stark förknippad med Stockholm, men när den bästa rullen 2025 ska koras är det Göteborg som står som värdstad. Den 11 maj går SM i tunnbrödsrulle av stapeln för femte gången, och såväl proffs som hemmakockar är välkomna att delta.
Stora Holm Trafikövningsplats är platsen där Sveriges egen streetfood ska bedömas och dissekeras in i minsta detalj. I årets svenska mästerskap tävlar deltagarna i tre olika kategorier: den godaste klassiska rullen, som ska innehålla minst 50 gram mos samt korv, den mest innovativa rullen där både mos och korv är ett krav men mängden mos är valfri, samt västkustrullen där det är tillåtet att skippa korven. Tävlingsledaren Hasse Söderström, son till den ikoniske korvgubben Jonne från Vällingby.
Den som vill delta, som tävlande eller besökare, kan anmäla sig eller köpa biljett här.