Mat & dryck – Artiklar om Göteborg

Sommarfest på Teatergatan

Sommarfest på Teatergatan

Nu är det äntligen dags för sommarfester på Teatergatan! Den första festen äger rum lördagen den 14 juni, med två efterföljande sommarfester den 5 juli och 30 augusti. Ta med vännerna och provsmaka festerbjudanden från restaurangerna, lyssna på dj:s och livemusik och njut av en härlig sommarkväll på...
5 maj 2025
Gårdsförsäljning i Göteborg: Här kan man köpa öl, vin och sprit

Gårdsförsäljning av alkohol

Den 23 april 2025 röstade riksdagen ja till förslaget om att tillåta småskalig gårdsförsäljning av alkohol. Detta innebär att det från och med den 1 juni i år kommer att vara tillåtet för producenter att sälja sina egna produkter av öl, vin, sprit och cider direkt på plats i den egna lokalen – förut...
24 apr. 2025
Vegan Market in Gothenburg gör comeback – här är alla datum

Vegan Market in Gothenburg gör comeback – här är alla datum

Under 2024 lockade veganmarknaden Vegan Market in Gothenburg till sig mellan 3 500 och 5 000 besökare vid varje tillfälle som den anordnades. I år kommer marknaden tillbaka till Grönsakstorget under fyra tillfällen, med premiär lördagen den 26 april. Under fyra tillfällen kommer Vegan Market in Goth...
24 apr. 2025
Backyards Open Fire Food Fest

Backyards Open Fire Food Fest

Årets första bakgårdsfest är snart här! Den 26 april så har vi på Backyard för 3:e året i rad anordnat en fest för våren och sommaren. Detta gör vi med en foodfest på vår bakgård med mat och eld i fokus. Vi snackar grillade spett, sea food platter och våra numera finger licking good ribs. Live mus...
22 apr. 2025
Nya Kocklandslaget: De representerar Sverige i VM och OS

Nya Kocklandslaget: De representerar Sverige i VM och OS

Efter en tids rekrytering är nu uppställningen klar för Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget. Härnäst väntar träning och förberedelser inför Culinary World Cup 2026 och Culinary Olympics 2028. Tidigare i år tillkännagavs att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som Team Managers för Kocklands...
9 apr. 2025
Ny festival på Liseberg – satsar på mat och dryck under hela maj

Ny festival på Liseberg – satsar på mat och dryck under hela maj

Under maj månad bjuder nöjesparken Liseberg in till en helt ny mat- och dryckesfestival, fylld av smaker, dofter och underhållning. Här hittar du hela programmet! I maj kommer spännande mat och dryck att hyllas under en ny festival på Liseberg. Varje helg kommer besökarna att kunna ta del av ett nyt...
7 apr. 2025
Dennis Yen gästar O/O Bar

Dennis Yen gästar O/O Bar

Den 19–20e mars gör kocken och matkreatören Dennis Yen ett gästspel på O/O Bar i Göteborg. Han tar med sig rätter från barndomen och bjuder på ett smakprov från fina matminnen. Självklart tar han också med sig sin signaturrätt, wontons i krispig chiliolja, till menyn.
12 mars 2025
Naturvin och cider i fokus när Avskalat återvänder till Göteborg

Naturvin och cider i fokus när Avskalat återvänder till Göteborg

Den 5 april är det dags för naturvins- och ciderfestivalen Avskalat att återvända till stan. Under en hel dag kommer besökarna att få mingla med producenter och smaka på dryckerna som får sällskap av passande mat. Det är dags för den fjärde upplagan av vinfestivalen Avskalat i Göteborg. Under en hel...
6 mars 2025
Mikrogården vill göra Göteborg mer självförsörjande

Mikrogården vill göra Göteborg mer självförsörjande

Nu ska Göteborg bli mer självförsörjande – i alla fall om Mikrogården får som de vill. Deras lokala grönsaker från Gamlestaden når både restauranger och butiker runt om i Göteborg. I lokalerna i Gamlestaden sysslar Mikrogården med vad de själva beskriver som “vertikal odling av mikrogrönt”. Här sker...
3 mars 2025
Vinkväll med Petter och Alf på Clarion Hotel Post

Vinkväll med Petter och Alf på Clarion Hotel Post

Vill du djupdyka rakt ner i vinets värld, med ett särskilt fokus på Oregons dryckeskultur? Skriv i så fall upp den 19 mars i kalendern, då Clarion Hotel Posts restaurang Norda får besök av den folkkära artisten tillika vin-entreprenören Petter Alexis Askergren, samt författaren, poddaren och journal...
12 feb. 2025
Fredrik Ander och Albin Edberg blir Team Managers för kocklandslagen

Fredrik Ander och Albin Edberg blir Team Managers för kocklandslagen

När Kocklandslaget respektive Juniorkocklandslaget för de kommande åren ska utses är det inte bara nya lagmedlemmar som rekryteras, utan även lagledare. Nu står det klart att Fredrik Ander och Albin Edberg kliver in som nya Team Managers. Just nu pågår uttagningen för fullt till Kocklandslaget samt...
7 feb. 2025
Open Plate: Ett matuppror för hållbar förändring

Open Plate: Ett matuppror för hållbar förändring

En plattform för dialoger om hållbarhet, förändring och aktuella matrelaterade frågor – det är vad det nya initiativet Open Plate – The Table We Share ska bidra med. Genom en serie rundabordssamtal och pop up-evenemang vill man skapa ett matuppror som ska ligga till grund för en öppen diskussion ino...
7 feb. 2025
Sverige tog brons i Bocuse d'Or 2025

Sverige tog brons i Bocuse d'Or 2025

Det svenska teamet, med Gustav Leonhardt i spetsen, säkrade bronset i världens mest prestigefyllda gastronomiska tävling Bocuse d'Or 2025. – Nivån har varit extremt hög, säger Sveriges kandidat Gustav Leonhardt. En tredjeplats i Bocuse d'Or är en betydande framgång för Sverige, sett till landets pos...
27 jan. 2025
Thatsup siar om årets krogtrender: Det här är inne och ute 2025

Thatsup siar om årets krogtrender: Det här är inne och ute 2025

Nytt år, nya krogtrender. I samband med årsskiftet är det många som siar, spekulerar och försöker förutspå kommande trender inom restaurangvärlden. Som Sveriges största krog- och stadsguide har såklart även vi på Thatsup funderat över vad som kommer känneteckna kroglivet 2025. Det hela landade i vår...
28 jan. 2025
SM i tunnbrödsrulle arrangeras i Göteborg

SM i tunnbrödsrulle arrangeras i Göteborg

Tunnbrödsrullen må vara stark förknippad med Stockholm, men när den bästa rullen 2025 ska koras är det Göteborg som står som värdstad. Den 11 maj går SM i tunnbrödsrulle av stapeln för femte gången, och såväl proffs som hemmakockar är välkomna att delta. Stora Holm Trafikövningsplats är platsen där...
22 jan. 2025
Sveriges 100 bästa burgare 2025 – flera Göteborgskrogar med på listan

Sveriges 100 bästa burgare 2025 – flera Göteborgskrogar med på listan

Det burgarpassionerade gänget på Burgerdudes listar årligen Sveriges bästa burgare. Nu är årets topplista släppt, och bland de hundra bästa burgarhaken hittas hela åtta Göteborgsbaserade ställen.  Gänget bakom Burgerdudes äter årligen hundratals burgare var, så att topplistan bygger p...
17 jan. 2025
Fira juldagen på Bellora

Fira juldagen på Bellora

Efter att julklapparna har öppnats, julmaten ätits upp och Aladdin-asken är tom, fortsätter julfirandet på Bellora. Den 25 december öppnar Bellora Lounge sina dörrar från 16.00 till 01.00 för ett juldagsfirande med italiensk prägel. Då kan man njuta av något gott i glaset och italienska delikatesser...
5 dec. 2024
Hotel Pigalle bjuder in till juldagshäng

Hotel Pigalle bjuder in till juldagshäng

Efter att julklapparna är öppnade och medan granens ljus fortfarande glittrar, fortsätter julfirandet på Hotel Pigalle i Göteborg. På juldagen öppnar hotellet sina dörrar kl. 12.30 för de som önskar en lyxig lunch eller en paus från mellandagsrean. Under kvällen, när mörkret faller, startar festen i...
4 dec. 2024
Enoteca Maglia bjuder in till vinmiddag med årgångsviner

Enoteca Maglia bjuder in till vinmiddag med årgångsviner

Den 5 december bjuder Enoteca Maglia in till en “wine and dine”-kväll i samarbete med Grythyttan Vintage Selection. Kvällen bjuder på en femrätters meny, där varje rätt ackompanjeras av noga utvalda årgångsviner. Enoteca Maglia och Grythyttan Vintage Selection går ihop för en vinmiddag med mat som k...
26 nov. 2024
Tryffelhelg på Ristorante Bellora

Tryffelhelg på Ristorante Bellora

Från torsdagen den 21 november till lördagen den 23 november hyllas tryffeln på Ristorante Bellora med en exklusiv fyrarättersmeny. Menyn består av gratinerat ostron, halstrade pilgrimsmusslor, hemlagad ravioli och risotto med smörstekt havskräfta. Tryffeln är en central ingrediens och presenteras p...
20 nov. 2024
Här firas Beaujolais Nouveau 2024 i Göteborg

Här firas Beaujolais Nouveau 2024 i Göteborg

Den 21 november är det återigen dags för premiären av Beaujolais Nouveau. Här kan du vara med och korka upp årets första vinflaskor i Göteborg. Varje år, den tredje torsdagen i november, släpps det lätta, franska vinet från regionen Beaujolais i Bourgogne – en tradition som inte bara firas flitigt i...
14 nov. 2024
Hilma Strömberg är vinnare av Årets Konditor 2024

Hilma Strömberg är vinnare av Årets Konditor 2024

Tävligen Årets Konditor, som anordnas av Sveriges Bagare & Konditorer, avgjordes inför publik den 8 november under Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad 2024. När alla moment var över kunde Hilma Strömberg på Clarion Hotel Draken i Göteborg hyllas som vinnare. Utifrån temat “framtid”...
11 nov. 2024
Göteborgs bästa räkmacka 2024 är utsedd

Göteborgs bästa räkmacka 2024 är utsedd

Att räkmacka är nästintill synonymt med Göteborg är sedan gammalt – med landets kanske bästa utbud av räkor finns här goda förutsättningar att bygga en riktigt schysst räksmörgås. Inför Räkmackans dag den 14 oktober har vi på Thatsup tagit oss an uppgiften att fastställa var i Göteborg man kan äta d...
9 okt. 2024
Ölprovning med Hantverksbira

Ölprovning med Hantverksbira

Hantverksbira och The Bishops Arms Plaza bjuder in till ölprovning lördagen den 12 oktober klockan 17. Under provningen utforskas flera fantastiska hantverksöl – men det är ingen vanlig provning, för när dryckesinflueraren Hantverksbira är i farten kan vad som helst hända! Du kan förvänta dig en ro...
24 sep. 2024
Ostfestivalen 2024 till Göteborg

Ostfestivalen 2024 till Göteborg

I fjol hade Ostfestivalen premiär i Göteborg, vilket blev en succé. Den 11–12 oktober är festivalen tillbaka i staden. Ostfestivalen har blivit den självklara mötesplatsen för alla som älskar ost och festivalen i sig är en ren och skär hyllning till svensk ost. I fjol gjorde Ostfestivalen succé i Gö...
19 sep. 2024
Biljardpalatset bjuder in till Borgmästarmiddagar i höst

Biljardpalatset bjuder in till Borgmästarmiddagar i höst

I höst kan du må som en borgmästare för en kväll, när Biljardpalatset bjuder in till Borgmästarmiddagar. Middagen beskrivs ta dig tillbaka till en känsla av dekadens, ekonomiskt välstånd och överflöd – fast i modern tappning. Du välkomnas med en grosshandlargrogg och snaps innan middagen fortsätter...
18 sep. 2024
ESS Group lanserar matevent för branschfolk

ESS Group lanserar matevent för branschfolk

Mat- och dryckesbranschen får ett nytt sorts forum och mötesplats när The Concept lanseras. Under en heldag kommer alla som jobbar och vill uppleva de senaste trenderna inom mat, dryck, hotell och restaurang att kunna bege sig till Jacy'z och Big Stage. The Concept ska samla nyckelspelarna inom bran...
15 aug. 2024
Sveriges bästa hamburgare ska utses – avgörs i Göteborg

Sveriges bästa hamburgare ska utses – avgörs i Göteborg

För sjätte året i rad ska Sveriges godaste hamburgare koras. Kvaltävlingarna hölls i Stockholm, Göteborg och Helsingborg i maj och den 1 september är det dags för final på Mugwort's BBQ Shack i Göteborg. I maj hölls kvaltävlingar inför hamburgar-SM i Stockholm, Göteborg och Malmö. Alla deltagare utg...
13 aug. 2024
Höstsalongen 2024 - Göteborg

Höstsalongen 2024 - Göteborg

Efter vårens populära vinsalong i Stockholm tar vi oss till Sveriges framsida för att servera västkusten en oförglömlig vinupplevelse - Höstsalongen! Vi befinner oss i en elegant lokal tillsammans med några av de mest framstående vinimportörerna för att bjuda på det bästa av det mesta unde...
8 aug. 2024
Desirée Wenström Jaks öppnar restaurang på Way Out West

Desirée Wenström Jaks öppnar restaurang på Way Out West

Desirée Wenström Jaks, Årets kock 2023, öppnar en egen pop-up-restaurang under Way Out West i Göteborg. Det blir en helt vegetarisk restaurang med mat gjord till största del på svenska råvaror och med smaker inspirerade av polsk landsbygd. Sedan 2012 har all mat på Way Out West varit helt vegetarisk...
18 juni 2024
Avgjort: Göteborgs bästa kardemummabulle 2024 är utsedd

Avgjort: Göteborgs bästa kardemummabulle 2024 är utsedd

Den 14 maj korade Thatsup för första gången Göteborgs bästa kardemummabulle inför kardemummabullens dag den 15 maj. Testet gick av stapeln på Hotel Bellora där 21 bullar smakades och poängsattes av en jury. Förstaplatsen knep den knäckiga bullen från Twentyfourseven på Hotell Gothia Towers, följd av...
15 maj 2024
Mat, dryck och musik på Slakthuset Block Party 2024

Mat, dryck och musik på Slakthuset Block Party 2024

Skön musik, närproducerad streetfood, öl från Göteborg och egenproducerat vin i alla färger är vad som står på tapeten när Wine Mechanics ställer till med gatufest. Den 16–17 juli går Slakthuset Block Party 2024 av stapeln i Slakthuset, och redan nu har årets artister presenteras.  Utöver mat o...
26 apr. 2024
Öl- och whiskeymässa återvänder till Göteborg

Öl- och whiskeymässa återvänder till Göteborg

Till helgen är det återigen dags för den årliga öl- och whiskeymässan, som i år presenterar omkring 170 utställare och över 2 000 olika produkter. Förutom att träffa andra öl- och whiskeyfantaster kan besökarna delta i provningar, antingen sittande eller på så kallade “speed tastings” på mässgolvet,...
17 apr. 2024
Svenska Gastronomipriset 2024: Alla nominerade och vinnarna

Svenska Gastronomipriset 2024: Alla nominerade och vinnarna

Den 13 maj var det dags för Svenska Gastronomipriset, en gala där branschen själv utser vinnarna. Kockar, servitörer, bartendrar, sommelierer, konditorer och baristor röstar fram vinnare i olika kategorier, som presenteras på prisutdelningen på Berns. Här presenterar vi vinnarna och de nominerade i...
12 apr. 2024
Lokalt mat- och dryckeshantverk på Slakthuset Saturdays

Lokalt mat- och dryckeshantverk på Slakthuset Saturdays

Efter ett vinteruppehåll är det dags för årets första upplaga av Slakthuset Saturdays, en urban farmers' market fylld till bredden av mathantverk från världens alla hörn samt närproducerad hantverksdryck. Efter flera uppskattade event under 2023 är Slakthuset Saturdays tillbaka för årets första even...
8 apr. 2024
Hantverksöl och hårdrock när MetAle intar Göteborg

Hantverksöl och hårdrock när MetAle intar Göteborg

Älskar du öl, rockmusik eller kanske båda delarna? I så fall gör du rätt i att skriva in 24-25 maj i kalendern, då MetAle intar Lisebergs Hamnområde för en helg med hantverksöl, gött käk, aktiviteter och livespelningar med några av Sveriges främsta rockband. Under MetAle kan besökare prova öl från t...
5 apr. 2024
Norda bjuder in till unik provning av amerikanska viner

Norda bjuder in till unik provning av amerikanska viner

Vinkällaren i Clarion Hotel Posts restaurang Norda är nu färdigrenoverad, och för att fira bjuder man in allmänheten till unika provningar med fokus på amerikanska viner. Restaurangen kan nämligen stoltsera med en av Europas största samlingar av pavor från Oregon, som under provningen kombineras med...
28 mars 2024
Wine Makers Corner på Noot

Wine Makers Corner på Noot

Wine Makers Corner – en unik vinupplevelse där två små, lokala och närproducerade världar möts. I centrum står det lättsamma mötet mellan vinmakare och gäst samt smakupplevelsen i Noots omsorgsfulla rätter. Kvällen till ära får restaurangen besök av ett par från Österrike med sina biodynamiskt produ...
13 mars 2024
Naturvinsfestivalen Avskalat till Göteborg

Naturvinsfestivalen Avskalat till Göteborg

Den 13 april är det dags för naturvins- och ciderfestivalen Avskalat att återvända till stan. Under en hel dag kommer besökarna att få mingla med producenter och smaka på dryckerna som får sällskap av passande mat. För tredje gången besöker vinfestivalen Avskalat Göteborg. Här är det fullt fokus på...
22 feb. 2024
Feskekörka öppnar efter renovering

Feskekörka öppnar efter renovering

Hösten 2020 stängdes Feskekörka ner på grund av ett omfattande upprustningsbehov. Efter mer än tre års renovering närmar det sig äntligen dags för återöppning av den populära fiskhallen, och redan nu kan man boka bord.  Feskekörka är inte bara en omtyckt plats att njuta av havets läckerheter på...
12 feb. 2024
Göteborg kammar hem storvinst i nordisk pizzatävling

Göteborg kammar hem storvinst i nordisk pizzatävling

I februari utsågs Nordens bästa pizzor och pizzabagare, då nordiska mästerskapen i pizza gick av stapeln på Kistamässan i Stockholm.  Pizza Champion Cup är även känt som nordiska mästerskapen i pizza, dit pizzabagare från hela Norden reste för att tävla i sitt hantverk. Bland vinnarna utmärker...
12 feb. 2024
Restaurangfestivalen Dining Week återvänder till Göteborg

Restaurangfestivalen Dining Week återvänder till Göteborg

I oktober förra året intog Danmarks stora restaurangfestival Dining Week för första gången Sverige, och redan i februari är det dags för en repris. Konceptet är detsamma: under tio dagar erbjuder man gastronomiska upplevelser i Göteborg, Stockholm och Malmö, där topprestauranger visar sitt mat- och...
26 jan. 2024
Streetfoodfestivalen återvänder till Göteborg

Streetfoodfestivalen återvänder till Göteborg

Spännande streetfood från världens alla hörn, öl från lokala hantverksbryggerier, vin och smaskig “sweet food” är vad besökaren kan förvänta sig när Streetfoodfestivalen återigen kommer till Göteborg. Folkfesten äger rum på Grönsakstorget i Göteborg den 29 augusti–1 september och kommer bland annat...
4 jan. 2024

Matmilen besöker restauranger i Majorna

Matmilen besöker några av Majornas restauranger där man får provsmaka en liten rätt som representerar deras unika meny. Vill man ha något att dricka så kan man själv välja om man vill köpa till det. Varje restaurang har speciellt utvalda dryckesförslag som passar till maten. Man följer en förutbestä...
5 dec. 2023
Nordic Coffee Fest

Nordic Coffee Fest

Nordic Coffe Fest välkomnar alla kaffeälskare till det största firandet av specialkaffebranschen i Sverige och dess nordiska grannländer. Under en tvådagarsfestival samlas de bästa kaffeföretagen och människorna i branschen under ett och samma tak, tillsammans med tusentals kaffekonsumenter. Oavsett...
4 dec. 2023
Stellagalan 2023: Här är de nominerade och vinnarna

Stellagalan 2023: Här är de nominerade och vinnarna

Måndagen den 23 oktober var det dags för 2023 års upplaga av Stellagalan, som lyfter, hyllar och uppmärksammar kvinnor i den gastronomiska branschen. Men Stellagalan vill göra mer än så – de vill göra skillnad i en bransch som växer och utvecklas. Här presenterar vi de nominerade och vinnarna. I år...
25 okt. 2023
Göteborgs bästa räkmacka 2023 är utsedd

Göteborgs bästa räkmacka 2023 är utsedd

Tack vare närheten till havet har Göteborg blivit något av huvudstaden för räkmackan. När nu räkmackans dag den 14 oktober närmar sig ville vi ta reda på var man äter den godaste räkmackan. Efter att ha provat tio mackor stod det klart att nyöppnade Röda Rummet gör Göteborgs (och kanske landets?) bä...
10 okt. 2023
Restaurangfestivalen Dining Week gör entré i Göteborg

Restaurangfestivalen Dining Week gör entré i Göteborg

I oktober intar Danmarks stora restaurangfestival Dining Week för första gången Sverige, och kommer under tio dagar att erbjuda gastronomiska upplevelser i Göteborg, Stockholm och Malmö. Festivalkonceptet går ut på att topprestauranger visar gästerna sitt mat- och dryckeshantverk i form av en fast m...
15 sep. 2023
Stellagalan 2023: Här är de nominerade

Stellagalan 2023: Här är de nominerade

Snart är det dags för Stellagalan, som lyfter, hyllar och uppmärksammar kvinnor i den gastronomiska branschen. Men Stellagalan vill göra mer än så – de vill göra skillnad i en bransch som växer och utvecklas. Nu har de släppt nomineringarna inför årets gala. I år presenteras åtta kategorier med repr...
7 sep. 2023
Matfest när Streetfoodfestivalen intar Göteborg

Matfest när Streetfoodfestivalen intar Göteborg

Spännande streetfood från världens alla hörn, öl från lokala hantverksbryggerier, vin och smaskig “sweet food” är vad besökaren kan förvänta sig när Streetfoodfestivalen återigen kommer till Göteborg. Folkfesten äger rum på Kungstorget i Göteborg den 1–3 september och kommer bland annat att inn...
13 juli 2023