Gamlestadens kinesiska pärla serverar mat som skiljer sig från dussinställena när det kommer till det kinesiska köket. Somliga går till och med så långt som att påstå att Hing Wa är Göteborgs bästa kinesiska restaurang. På menyn hittar du bland annat anka med ananas, indonesisk lammcurry och paradrätten Chop suey to-fu, som består av tofu, räkor, char siu, fiskbullar, kyckling och grönsaker.