Denna barnsligt goda kaka "slängde" jag ihop när jag under vår roadtrip i Europa för ett par veckor sedan fick tillgång till ett fantastisk kök som bara var för fint och för välutrustat för att inte utnyttja till max. Vi hyrde ett hus ett par dagar utanför Amsterdam bland kossor, grisar och hästar och husägarna fick kakan som tack för vistelsen.

Klicka på länken för receptet chocolate mocca swirl cake

Så här underbar var utsikten från husets veranda :D

/Leila

Vi äter väldigt mycket vegetariskt i vår familj, vi är inte helvegetarianer men försöker för hälsan, miljön och moralens skull skära ner på kött så mycket vi kan.

När vi bilade runt i europa för ett par veckor sedan åt vi denna fantastiska vegoburgare i restaurangen på Novotel Gdansk i Polen. Väldigt god och ett perfekt alternativ för oss som är barnsligt förtjusta i burgare.

"brödet" är grillad aubergine och burgaren är baserad på kikärtor. Mums!

//Leila