Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Augusti 2020

Margarita är en cocktialklassiker som aldrig kommer försvinna. En vacker uppfriskande cocktail med sälta. De flesta har säkert druckit en men har ni provat hemma?

Här kommer ett recept som är enkelt att göra hemma i köket och imponera på dina nära och kära.
Många klassiska recept på syrliga drinkar bygget på Sprit + Likör + Citrus (i detta fall lime). Om man tycker drinken blir för bitter, spritig, sur eller känns sträv, tillsätt lite extra socker. Det viktigaste är att man dricker det man tycker är gott och inte följder recept till punkt och pricka.

När det kommer till att välja Tequila går det bra att välja vilket som. Det vanligaste att använda är en "Blanco Tequila " dvs. en olagrad tequila, men inget måste, välj din favorit!

5 cl Tequila
2 cl Triple Sec
1,5 cl limejuice
Socker efter behag (använd gärna sockerlag)
Salt för att rimma kanten

 

Fukta kanten på ett cocktailglas med lite limejuice.
Häll salt på en tallrik och doppa kanten på glaset i saltet.
Häll ingredienserna i en shaker.
Fyll upp med is och skaka i ca 8 sekunder.
Sila upp i glaset och garnera med lime.

Går även bra att servera på is eller köra i blender och då göra en Frozen Margarita.
Men väljer man att göra en frozen är det viktigt att öka sötman annars blir balansen i drinken helt fel.

Denna vecka är sista veckan Kärleksbaren på Bockholmen Hav & Restaurang är öppen. Till dig som inte varit där än missa inte chansen att besöka en riktig Stockholms-skärgårdspärla. Denna njut av härliga drinkar och god mat vid vattnet innan sommaren helt tar slut.

Jag rekomenerad verkligen ceasarsalladen, kan inte inte låter så kul - men den är fruktanvärt god. Nu i helgen är sista chansen för sommaren och vädert kommer bli stårlande sol.

Här är även hundar välkomna, vilket passar mig och Nuggets perfekt !

Kärleksbaren

I Karlshamn i Södra Sverige hittar man en liten restaurang som heter &vin.
Har aldrig hört talas om restaurangen innan men vi hittade den genom White Guide.

Här lagas mat med kärlek och omsorg med inspiration och rötter från Blekinge. Här baseras maten på säsong och använder sig av närproducerade råvaror. Menyn är innovativ och genomtänkt, här vill man aldrig lämna.

Restaurangen är belägen vid vattnet och utsikten är är helt underbar.  Mysffaktorn är 100 % och servicen lika så.
Har du vägarna förbi se till att boka ett bord!

 

 

&vin

Det blev en dagsutflykt till Hoby Kulle Herrgård i Ronneby, strax utanför Karlskrona. En otroligt charmig liten herrgård some har Bed & Breakfast samt cafe och en antikaffär. Wow vad det är mysigt här, känns som att komma in i en helt ny värld i en annan tid.

Orangeriet (cafet) är öppet från Torsdag till Söndag mellan 11-17 och här serveras lättare lunch och bakverk. Vill man bo över så se till att boka i tid, här är det ofta fullbokat - jag förstår verkligen varför!

Denna drömmiga lilla oas är verkligen värd en omväg, så se till att boka in en extra sista weekend med nån som du gillar extra mycket.

Jag vet redan nu, hit kommer jag tillbaka.

Hoby Kulle Herrgård