Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!
Pandevin

Välkommen till Pandevin ett nytt koncept som tillfälligt flyttat in på häktet. Pandevin kommer att gästa häktets loklaer i 100 dagar från den 25 november.Från och med nu är det fokus på grym okomplicerat mat och smarriga viner.

Pandevin öppnad klockan 16.00 onsdag - fredag och håller öppet till klockan 22.00. På helgerna serveras även brunch från klockan 12.

Rekommenderar verkligen ett besök för sig som vill prova något nytt, dricka och äta något riktigt gott - alltså unna sig lite extra.

Moules frites och friterad camembert var verkligen en favvo !

 

Pandevin

Bartender Choice Awards 2020

Det börjar närma sig den Bartenders' Choice Awards (BCA) 2020.
Detta brukar vara årets festligaste och härligaste event, men i år kommer allt istället ske digitalt. Oavsett hur själva galan genomförs hyllar vi våra branchkollegor lite extra denna dag. Att jobba inom restaurang branchen är de absolut roligaste som finns, men det är också ett extremt krvävande jobb både för kropp och själv. Det är många sena nätter och långa dagar.
Därför är jag så fruktansvärt glad över att BCA Galan finns. För jag tycker verkligen att man ska lyfta fram dom som har presterat extra bra.

En kväll då den Nordiska barscenen firar och hyllar tillsammans För vi behöver varandra, allt för att utveckla branschen till ytterligare en nivå. Det är nu om någonsin vi verkligen måste hålla ihop och stötta varandra.
BCA galan har funnits sedan 2010 och priserna är ett av de mest prestigefulla inom norden.

Juryn består av fler än 300 branschfolk och cocktailentusiaster från hela Norden som gör juryn till den mest kunniga i sitt slag.

Årets Bartenders Choice Awards kommer sändas digitalt och streamas Söndagen den 6 December.
För att se nominerinarna för Norge, Danmark, Finland & Island, klicka på länknen !

https://www.bartenderschoiceawards.se/

Stort Grattis till alla nominerade och LYCKA TILL!

Bartenders' Choice Awards - Nominering för Sverige

Årets Bartender

Hampus Thunholm
Hedda Bruce
Hanna Oscarsson
Johan Evers
Leo Lathi

Årets Cocktail Bar

A Bar Called Gemma
Bar Bruno
Cadierbaren
Lucy's Flower Shop
Tjoget

Årets Cocktailmeny

A Bar Called Gemma
Cardierbaren
Häktet Vänster
Tjoget
Lucy's Flowershop

Årets Branschförbättrare

Barkonsult
Patrick Tapper
David Kringlund
Run Around The World with Edrington
Stockholms Bränneri

Årets Signatur Drink

Beets by Tjoget
Thai Basil
Whiskypinne
Pineapple Hustle
Emilio's World Famous Pina Colada

Foto: Carl Lemon

50 World's 50 best Bars Awards Ceremony - IDAG

The World’s 50 Best Bars Awards är ett av de mest prestigefulla priserna en bar kan få. Ikväll annonseras den top 1-50, en rakningslista som är framtagen av en jury som består av några av världens mest välrespekterade namn inom branschen.
Topp 51-100 är redan klar, se länk här :worlds50bestbars 51-100

Detta är för många en stor dröm att komma med på listan och konkuransen är hård.
I norden finns just nu endast två barer med på Top 50 listan.
Himkok från Oslo, Norge var 2019 listad på plats nummer 17 och
Tjoget i Stockholm på plats 37.
Den som hamnade på plats 1 2019 var Dante i New York.

Jag är otroligt glad över att två barer i Norden är med på listan och jag hoppas i framtiden att det kommer bli fler. Jag håller verkligen tummarna för ikväll!

The World’s 50 Best Bars 2020 virtual ceremony streamas idag Torsdag 5 November klockan 16.00 svensk tid.

Här kan du hitta live stream;
https://www.facebook.com/50BestBars/
https://www.youtube.com/playlist?app=desktop&list=PLWcBHwPwtVynMMBTjSMSvJnWrU60M_puw
 

Här kan du även läsa mer:
worlds50bestbars

La Ragazza ligger i pubologis lokal och är en den av kvarteret Lejontornet i Gamla Stan. Här serveras nu la fusione, en meny baserad på La Ragazza matfilosofi "From Sun to Table" & restaurang Flickans utmanande och genialiska matlagning.

Resultatet är tretton helt himmelska rätter. En meny som verkligen har tagit vara på alla smaker och egenskaper från varje respektive råvara. Jag säger bara wow! Detta är en smakupplevelse du inte vill missa.



La Ragazza är öppet Onsdag till Lördag och se till att boka bord i tid. Se till att bjuda din sambo till en riktig matupplevelse i dessa höstiga gråa tider !

La Ragazza

Välkomen till ditt nya japanska kryp in, missa inte att besöka Miyakodori.
I mitten av Juni öppnade Miyakodori inne i Söderhallarna, på Medborgarplatsen i Stockholm. Denna Söderpärla drivs av kockduon John Forsell och Max Inazawa Westerlund och är en pop-up som kommer vara öppen i 5 månader.
Är du nyfiken se till att gå förbi snart då det knappt är 2 månader kvar!

Restaurangen är ganska liten men är öppen både lunch (Mån - Lör) och middag (Tor-lör). På kvällen serveras ett antal mindre rätter som även går att dela på. Atmosfären är mysig och servicen fantastisk.Vi beställde in hela menyn och delade, WOW jag längtar redan tillbaka!

ps. Missa verkligen inte den friterade kycklingen och de marinerade äggen!

https://miyakodori.se/