Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Det finns hur många olika historier om hur Dry Martini skapades. En är t.ex. att den uppfanns på baren Martini di Arma di Taggia på Knickerbocker Hotel i New York i början av 1900-talet. En annan är att drinkens ursprung härstammar från Storbritannien och att namnet tagit sin inspiration från ett gevär av typen Martini & Henry som var den brittiska arméns vapen. Oavsett vilket av alla historier man väljer att tro på så är det en fantastisk cocktail som avnjutits i över 100 år!
Passar bra att dricka innan maten eller till till lättare rätter.

Dry Martini består främst av gin och torr vermouth och ju mer vermouth man tillsätter blir den "blötare". Dvs. en gäst som beställer en "torr dry martini" önskar en mindre mängd vermouth.

Dry Martini

4 delar Gin
1 del Torr Vermouth
2 Skvättar Orange Bitter

Rör ingredienserna tillsammans med is i ca 20 sekunder.
Sila upp i kylt glas
Garnera med Oliv, Citronzest eller både och.

 

 

 

 

Cocktailkamp del II

Tiden är äntligen kommen och det är äntligen dags för Cocktailkamp!
Cocktailkamp anordnas en gång per år och är en tävling som varit aktiv i över tio år.

Tävlingen är uppdelad i 4 heat samt en final och anordnas söndag kväll/natt på Cafe Opera i Stockholm. Här slåss över 30 av Sveriges bästa baren om att vinna den prestigefulla tävlingen. Deltagarna tävlar för sin bar och i par. De tävlar i cocktails, kunskap, teknik, sensorik och speed (blanda drinkar under tidspress). Cocktailkamp är en otroligt rolig och tuff tävling. Jag har själv tävlat flertal gånger men aldrig vunnit, som längt har jag tagit mig till slutfinal.

Denna söndag fick jag äran att sitta i juryn tillsamans med Linus och Adam. Det var en fantasisk kväll fylld av grymma cocktails och mycket skratt. Wow, vad imponerad jag blir av bartenders kreativitet. Vilken inspiration!

Stort grattis till L'avventura och Reisen som gick till finalen!

Nu på söndag är det del 3. Tävlingen är öppen för allmänheten så missa inte chansen att gå dit och hejja på din favoritbar!

 

Cocktailkamp del 3

Foto: Julia Viklund

Vilken final det blev! En spännande hård kamp mellan några av nordens främasta bartenders.
Stort grattis till Oscar Drigoris med sin vinnar drink - Save the Legacy.
Lycka till i världsfinalen, jag håller tummarna!

 

Cosmopolitan, en klassisk drink som skapades av Toby Cecchini och fick sin stora spridning världen över med hjälp av tv serien "Sex and the City".
En perfekt uppfriskande drink att starka utekvällen med.

4 cl  Vodka
2 cl  Triple Sec (apelsinlikör)
2 cl  Limejuice
3 cl  Tranbärsjuice

Häll samtliga ingredienser i en shaker eller annan tätslutande burk/flaska.
Fyll upp med is och skaka.
Sila upp i kylt cocktailglas
Garnera med apelsinzest eller lime.

Bacardi Legacy Nordic Final

Idag är det den Nordiska Finalen (!) av Bacardi Legacy. Ikväll tävlar 3 bartenders från Danmark, Sverige, Finland och Norge mot varandra för att få chans att slutligen representera sitt land i den globala finalen.

(Läs om de Svenska tävlandes i tidigare inlägg)

Det kommer bli en kväll av spänning och glädje. Finalen anordnas ikväll på Gamla Riksarkivet i centrala Stockholm.

För uppdatering följ med mig :

instagram: Charlottehalzius