På Doktor Glas vill man erbjuda en kombination av god och hälsosam mat för den som gillar att unna sig. Nu presenterar man en helt vegetarisk brunch i en harmonisk miljö, som ska göra både kropp och själ glad.
Leta inte längre. Du som älskar vegetarisk och välgörande kost kan numera avnjuta den i brunchform på restaurangen Doktor Glas i Linné. Här har man alltid fokuserat på god kvalitet, närodlade råvaror i säsong och mat för allergiker och nu kan du uppleva detta även på helgerna. Klassiska rätter som smashed avokado-macka, pocherade ägg, svamptoast, french toast och amerikanska pannkakor är sådant du hittar på menyn. Till detta kan du dricka färskpressade juicer, smoothies och kaffe.
Restaurangen drivs av Tyko Gabriel Glas, som tillsammans med kocken Helga, stångas i köket. Den vegetariska brunchen som har öppet varje dag mellan 11.00-16.00 har därför uppkallats i hennes namn.