Fräscha frukter och grönsaker tillreds och serveras i form av bland annat sallader och smoothies mitt i Saluhallen på Kungstorget. Välj från ställets meny eller varför inte plocka ihop din egen energiboostade favorit.
Som namnet lyder är detta ett ställe där man kan boosta både kropp och knopp!
Det dukas upp allt fler sallad- och hälsohak i Göteborg och jag tycker att detta lilla krypin är ett bra komplement inne i Saluhallen och ett av de bättre alternativen i staden, i alla fall om man ska äta sallad. Boost levererar en tydlig trevlighetskänsla där salladsdisken är fräsch och färgglad, det är rent och har mysig personal. Vad gäller deras sallader sticker de ut från mängden då de erbjuder "ordentliga" matkomponenter som man blir mätt av, inte massa fjuttiga salladsblad som fyller ut portitionerna. Många gånger tycker jag att detta fattas men här kan man äta sig mätt på finfina rotsaker, goda kikärtor, olika hummus/ris sorter, quinoa och fräscha råvaror. Antingen plockar man ihop en egen god sallad eller väljer en färdig direkt från menyn och du får INTE missa cashewnötterna som är ett obligatoriskt knaprigt inslag och skapar en härlig upplevelse. Min favorit: laxfilé, sötpotatis, rotfruktsmix och rödbetshummus (absolut godase jag ätit) á 105kr.
Priserna är överlag helt okej. En smoothies kostar 52 kr och övriga sallader mellan 85-105 kr, men med tanke på deras storlek och välsmakade mat så väljer jag gärna Boost framför andra liknande närliggande ställen. Avskyr när man går hungrig ifrån en restaurang/café och det enbart smakar surt.
Det enda minus jag kan ge till Boost är att det finns begränsat med sittplatser. Även fast hela konceptet handlar om att "ta med sig" så är det skönt att i alla fall ha möjligheten till att kunna landa och äta en lunch i lugn och ro. Om man är 1/2 personer kan man ha turen att få en av deras få sittplatser som ligger i anknytning till disken, tyvärr händer det sällan då stället är välbesökt. Men om man är på språng och snabbt vill plocka med sig någonting fräscht är Boost helt klart en 5:a om man ser till smakupplevelsen.
Som namnet lyder är detta ett ställe där man kan boosta både kropp och knopp!
Det dukas upp allt fler sallad- och hälsohak i Göteborg och jag tycker att detta lilla krypin är ett bra komplement inne i Saluhallen och ett av de bättre alternativen i st...
