Recension av JOS Domkyrkan – av Charlotte A.

Trendigt och visuellt tillfredställande men floppar på det absolut viktigaste: SMAKEN!
Om man vill äta hälsosamt vet man att man får betala en lite högre summa och här kostar deras ”i min värld lilla” stora frukost 119kr. Helt okej, men tråkig.

Jag har under ett antal tillfällen besökt JOS och ätit de mesta från deras meny. Wraps, sallader, bowls, rawfika och juicer. Vad gäller maten består den av olika grönsaksbaser, proteiner, såser och oljor som man antingen kan kombinera själv eller beställa färdigt från menyn, på tallrik eller i wrap. Hur jag än försökt frångå det som i min värld symboliserar JOS är att allting är surt. Det blir snabbt jobbigt i både magen och munnen av all den syra som finns i maten, speciellt i de olika salladsbaserna. Såserna livar inte heller upp med någon friskhet utan blir enbart bastant och smaklöst. Det känns lite som när man var liten och geggade ihop allting och gjorde det oigenkännligt. Men de ska inte stickas under stolen med att det KAN vara gött, men i detta fallet... no-no!

Juice smakar juice, ingenting märkvärdigt och rawfikan är overprice. Smakar inte heller så gott... då kan man lika gärna gå till en matbutik och köpa en godare bar för halva priset.

Men för att lyfta fram någonting bra med JOS är deras lokal och uteservering som faller mig i smaken. Skandinaviskt industriellt, cleant och det finns mjuka kuddar, filtar och gröna bladväxter som gör det ombonat. Därav 2 stjärnor, men vill nog egentligen ge en 1:a för maten är verkligen inte god, förstår inte varför det fortfarande vallfärdar folk dit och att de väljer att äta den maten när det finns minst 50 bättre salladsbarer i Göteborg. Sure, det är trevligt att kolla på och blir bra på bild - men det är ingenting att skryta med!