Sedan Göteborgs cafédrottning Eva Olsson öppnade stadens första Condeco 2003 har cafékedjan vuxit, utan att för den sakens skull ha tappat sin personliga och genuina prägel. Condeco på Nordiska Kompaniet har ett tydligt hälsofokus och erbjuder goda sallader, mackor, fika och snacks för den som vill fylla på energidepåerna under shoppingrundan. Allt bakat kommer direkt från det egna bageriet i närheten och utbudet av vegetarisk och vegansk mat är stort. Hållbarhet står i fokus även när det kommer till kaffet, som är fairtrade-märkt.