Recension av Le Gbg – av Charlotte A.
Vilken superhype detta stället blev eller fortfarande är i Göteborg. Tidigare hade populära JOS börjat servera exotiska acái-bowls och lockade majoriteten av alla bloggare och influensers som behövde Instagram-vänligt material till flödet.
Vid mitt besök var det smockfullt och då lokalen är väldigt liten fick vi både vänta på ett bord och sedan trängas vid bordet, det hade vi dock räknat med. Till att börja med ligger det mycket baktanke med allt vad LE GBG levererar och det går förstå varför det tagit ett järngrepp som det hippaste brunchhaket i staden. Med facit i hand var jag själv en av de som hade sett alla läskande bilder på internet och som suktade efter deras smörgåsar, pannkakor, bowls och smoothies.
Minimalistisk interiör men man får en känsla av att vara i ett badrum, guldbestick som skapar en illusion av exklusivitet och lampor som är noga utvalda och placerade för det perfekta ljuset till bilderna. Priset är överkomligt men menyn i mitt tycke saknar bredd och variation. Kanske smart då varje rätt innehåller många moment och det skulle bli både dyrt och tidskrävande att hålla koll på allt med deras noggrannhet. Det ger också intrycket av att de lägger mycket kärlek i just deras specifika rätter.
Over all är jag inte helt såld på konceptet. Mackan jag åt var visserligen smakfull och wow vilken mängd, de snålade absolut inte med sin uppläggning och bara där var de halva inne. Äpplet gav en annorlunda kul smakupplevelse och var en frisk smakbrytare till den feta laxen och avokadon. Brödet var färskt, tjockt skuret och höll ihop bra utan att bli sunkigt under färskosten.
Bowlen jag beställd var till min stora besvikelse och drog ner helhetsbetyget. Det smakade bara is, sådär unket som ett frysfack kan lukta. Jag förstår inte hur man kan misslyckas så brutalt med en smoothie. På toppen hade de även en torftig müsli och det enda som smakade gott var jordgubbarna. Med bowls är jag kritisk då jag ätit så många bra respektive dåliga och när man betalar 89kr förväntar man sig i alla fall att det smakar det som står på menyn.
Till nästa gång kommer jag pröva deras pannkakor som såg aaaaamazing ut.
På återseende LE GBG!
