Restaurang – Artiklar om Sverige

Vi är många som älskar pizza, och visst finns det gott om riktigt bra pizzaställen i Stockholm. Mängder av pizzerior och ambitiösa pizzaställen serverar oförglömliga pizzor på löpande band. Här guidar vi till restaurangerna där du hittar Stockholms bästa finpizzor – napolitanska, vedeldade, tunna, k...

Känner du att du inte har koll på vad som är vad i restaurangvärlden? Här har vi samlat lite information om de olika köken som samlats runtom i Stockholm så att du enklast kan bestämma vad för kulinariska upplevelser passar dig bäst.EUROPEISKTBrittiskt Det brittiska köket är inte så berömt om man jä...

I mellersta Italien ligger regionen Toscana - känt för sitt kök, sina viner, sitt vackra landskap och som är fyllt av kulturhistoriskt värde, med till exempel städer som Florens och Pisa. Toscana har alltid lyckats frambringa kreativa själar, speciellt under renässansen då grabbar som Michelangelo o...

Innan 2000-talets första decennium tog slut hann kockarna Peter Johansson och Henrik Norström (bland annat bakom Lux Stockholm och Bro Hof Lux) öppna Blasieholmens Akvarium & Restaurang - kort och gott, B.A.R.Som gäst sitter man i princip mitt i köket och måltidens innehåll och utformning ligger näs...

Fondue är från början en schweizisk rätt där man doppar brödbitar i smält ost. Namnet kommer från det franska verbet "fondre", vilket betyder "att smälta". Under åren har rätten utvecklats och idag använder man fondue till många fler ändamål. Man kokar ofta i buljong eller olja och man kan doppa köt...

Två veckor kvar på det här året. Alltså bara två veckor kvar tills den där fantastiska middagen innan tolvslaget ska stå på bordet redo att avnjutas av familj och gäster. Men har du inte möjligheten, eller kanske inte orken, att slänga ihop en liten gourmetmåltid kommer här en lösning. På familjära...

82 698 stycken. Så många malariatabletter har Sturehof köpt- för att hjälpa drygt 13 000 barn i Afrika. Där är malaria en av de vanligaste dödsorsakerna, trots att det är en sjukdom som är relativt lätt att förhindra. Bara man har rätt hjälp och medicin.Nu erbjuder restaurangen sina gäster att göra...

Tre dagar i nästa vecka hämtar Bistro Berns inspiration från franska kuststäder. Menyn fylls av rätter som hyllar den franska matkulturen i och med ett flertal olika moules och andra smaker från havet.Det är nya restaurangchefen Fredrik Norberg som lanserar det hela.- Vi ser att moulesentusiasterna...

Vassa Eggens New York-inspirerade Steak House introducerar en ny bar. Tanken är att det ska ge en lite mer intim känsla och en ny barmeny presenteras. Utöver de klassiska grillrätterna från den vanliga menyn finns en Rawbar med ostron, charkuterier och ett flertal fisk- och skaldjursrätter.

En av stans hetaste lyxkrogar Le Rouge ska uppdateras - och bli Brasserie Le Rouge. Det är just den präglade lyxstämpeln som ska, inte tas bort, utan snarare breddas.- Man kommer fortfarande kunna äta en fin femrättersmeny. Draperierna kommer att vara kvar, det kommer att kännas pampigt. Vi tar inte...

Det är återigen dags för Det Goda Köket på Stockholmsmässan. Förra året var det hela en succé, framför allt publikmässigt. Här måste du planera ordentligt om du ska hinna med alla mat- och vinprovningar som hålls. Mässans paradnummer är Kockarnas Krog. Här har besökarna en unik möjlighet att äta mat...

Finkrogen Carl Michael bjuder i höst på några specialmenyer innan det blir dags för det traditionella julbordet. I samarbete med Ostsällskapet blir det först två temakvällar, sista söndagen i oktober och november. Italiens bästa ostar och härliga blåmögelostar är de respektive kvällarnas rubriker, p...

Det börjar närma sig jul. Om man nu tycker två månader innebär "snart". Vilket i alla fall många butiker tycker som redan slängt upp både dekorationer och ljus i julens anda. Då hakar även Riche på - genom att presentera den norrländska renen på sin meny. I tre dagar kan man som gäst göra ett besök...

Under 40 år har Operakällarens tidigare delägare och VD Pelle Månsson noggrant valt ut och köpt in whiskey. För inte längesedan släppte man lös dessa rariteter så gästerna kan få avnjuta dem. I sortimentet hittar vi bland annat Ardbeg orginalbuteljeringar från 1975 och 1978, en Gordon & MacPhailtapp...

Nästa helg, den 25-26 september, bjuder Operakällaren in till en kulinarisk upplevelse i form av en Mauritiusmiddag. Självklart står Stefano Catenacci bakom kastrullerna, men den här gången är han uppbackad av kockar influgna från Le Paradis Hotel speciellt för den här helgen. Kvällarna presenteras...

Onsdag den 23 september startar 2009 års upplaga av Riches klassiska löjromsfestival. I fyra dagar är det är det stor fokus kring Kalixlöjrom. Självklart finns även delar av den vanliga menyn representerad, men är det någon gång man ska passa på att testa löjromrätter så är det nu, när någon med erf...

Vurma café är ett utmärkt alternativ oavsett om du är ute efter en snabbfika eller om du vill sitta länge. Samtliga caféer förknippas med trevlig atmosfär och bohemisk stil och inredning. Förutom utomordentliga mackor och fem olika alternativ när det gäller valet av bröd så serverar Vurma lunch som...

Hösten är här och med det skaldjuren! Det firar Restaurang Göteborg med att ha skaldjursveckor mellan den 16 och 27 september. Dels finns det de klassiska skaldjuren såsom hummer, krabba och räkor i olika former och så finns det till exempel lite mer speciella rätter som till exempel moules med ch...

Leijontornet har nu bestämt sig för att stänga ned sin gamla bakficka Leijonbaren och öppna ett helt nytt koncept - Djuret. En restaurang helt inriktad på kött. Och därifrån kommer även det annorlunda namnet - att man serverar ett djur i taget. Menyn byts när man får in ett nytt djur. Utöver menyn s...

Tisdagen den 1 september öppnar MatMekka upp sina dörrar på Etnografiska museet. Här kan man äta mat som är närproducerad och ekologisk men med en global touch. MatMekka koncentrerar sig på rena råvaror och på att maten ska göra gott samtidigt som den också ska smaka gott. Till deras hjälp har de kr...

Smaklust är nordens största matupplevelsemässa och en hyllning till mathantverket. Smaklust gick av stapeln för första gången år 2007, då Sveriges främsta mathantverkare åkte till Stockholm för att delta. Mässan blev en succé med över 100 000 besökare. I år är det dags igen, och den 21-23 augusti in...

Brasserie Elverket serverar en à la carte och en teatermeny, båda inspirerade av det franska köket. På sommaren erbjuds en sommarmeny innehållande bland annat caesarsallad med nygrillad tonfisk och hemrimmad lax med dillstuvad nypotatis. Och missa för allt i världen inte deras populära after work.Br...

Restaurang Landet har två år i rad blivit nominerad av prestigefyllda White Guide i kategorierna "Årets miljöupplevelse -06" och "Årets serviceupplevelse -07". Dessa nomineringar beskriver precis den upplevelse ett besök på restaurangen medför. På sommaren har Landet en sommarmeny bestående av svens...

Vill man uppleva svensk sommar när den är som bäst är ett besök på Lisa på udden ett måste. Restaurangen är belägen på Biskopsudden på Djurgården där dess marina atmosfär kompletteras med en meny baserad på det bästa från fisk och skaldjur. På sommaren gör Lisa på udden plats för ytterligare 100 gäs...

GruppF12 med Melker Andersson och Danyel Couet i spetsen går in för en ny sommar i stan och leverar som alltid.Pontonen, Kungsholmens sommarpärla i 2009 års tappning ger oss en ny bar och mer lounge än tidigare. Inredd med nya fina soffor och växter spelar deras dj:s somriga sounds. Slå er ner för e...

"Glitter och glamour, kristallkronor och årgångchampagne, stojig bar och en av stans mest spanvänliga uteserveringar, det är Bistro Jarl i ett nötskal". Så inleds White Guides beskrivning av Birgerjarlsgatans klassiska fransos anno 2005. Ett ännu aktuellt utlåtande och nytt för i år är en stor satsn...

På sjunde våningen med en oslagarbar vy över Humlegården har Scandic Anglais precis öppnat sin terrassbar för säsongen.I tider av utesververingar och omåttligt barhäng från sena eftermiddagar har Scandic Anglais öppnat den nyrenoverade terrassbaren, en plats där vi avnjuter bubbliga glas champagne o...

Det märks att sommaren är på ingång när innefolket och kostymnissarna åter igen samlas på två av Odengatans skönaste uteserveringar.Storstad med sina rymliga fotöljer bjuder in till after work och den lilla, intima bakfickan Olssons Skor låter festen fortsätta in på småtimmarna i en atmosfär prägla...

Att taxiresorna på senare år ökat markant till söder har knappast passerat någon obemärkt. Med sitt attraktiva utbud av nöjesliv är stadsdelen numera lika het att besöka för uteliv som Stureplan. Därför känns Debasers senaste satsning mer aktuell än någonsin, när Debaser Humelgården slår upp portar...

Nu finns det en anledning att lämna sängen på söndagar och bege sig till Skånegatan 80. Söderfavoriten Pet Sounds Bar kör numera skönt söndagshäng mellan 15:00 och midnatt och det utlovas goda söndagscoctails och välbehövliga Bloody Mary's. En speciell söndagsmeny har tagits fram bestående av klassi...

Många längtar till dess att alla stora uteserveringar i Stockholm öppnar upp. Vi har redan gett besked om Utecompagniet och om Mosebacke, men en av mångas favorithak kan vi äntligen ge besked om nu.Debaser ställer ut alla sina bord och öppnar upp den 30:e april, både på Medis och Slussen. Här komme...

Vi på redaktionen är nog inte ensamma om att längta… till den dagen då Stockholms kanske populäraste uteservering slår upp portarna på Mosebacke. Den 7 maj är det som gäller och det bara måste vara strålande sol den kvällen!Under hela sommaren kommer det att grillas på verandan och du kommer kunna t...

Redan idag är det smygöppning för Utecompagniet, Stureplansgruppens redan klassiska uteservering mitt på Stureplan.Johan Bergström är ny kökschef. Senast var han ansvarig för den asiatiska baren på Pontus! och han har totalt tio års erfarenhet av asiatiska köket. Nu har han tagit fram en speciell me...

Nu har det hunnit gå ett tag sedan Vassa Eggen Steakhouse öppnade sitt nya koncept och visst är det lyckat! Vassa Eggen är åtminstone i mina ögon förknippat med lyx och kvalitet, kanske också förknippat med en ganska ”stel” känsla av lyx.Det som skett nu är att Vassa Eggen tagit det ganska oväntade...

F12-gruppen har med sina åtta olika restauranger i Stockholm ett brett utbud och samtliga är enligt oss värda ett besök. Om det är lågkonjunktur eller ej som spelar in är svårt att säga när F12 nu kör med olika ”kampanjer” för att locka folk.Tidigare skrev vi om deras kampanj "50% rabatt mån-ons". N...

I februari i år flyttade restaurang PerLei till nya vackra lokaler inne i Hotel Stureplan. Nu har Whatsupsthlm gjort en snabbkoll av denna prisade italienare nu i ny tappning.PerLei betyder ”för Er” på italienska. Maten är verkligen till ”för oss” som gillar detta land i Sydeuropa som betytt så myck...

Denna artikel är från 2009. För ny fräsch information och bilder på restaurang och baren: Story Restaurang & Bar. Information om hotellet: Story Hotel.För bara några veckor sedan slog Story Hotel upp portarna på Riddargatan 6. Grundare bakom hotellet står restaurang- och nattklubbsentreprenörerna Ro...

Här om dagen skrev vi om White Guide, nu är det dags för Guide Michelin. Det blev storslam för Mathias Dahlgren. Matsalen kammade hem två stjärnor (tidigare en) och Matbaren fick en stjärna. Många trodde att Edsbacka Krog skulle bli av med en stjärna efter ägarbytet förra året men de fick behålla...

Igår släpptes White Guide 2009. White Guide är en bok som utkommer årligen där man noggrant testar 500 av Sveriges restauranger. Och Sveriges bästa restaraung, enligt White Guide, heter Mathias Dahlgren Matsalen. Inte helt förvånande efter alla utmärkelser stjärnkocken samlat på sig under det g...

För en inte så lång tid sedan invigde Operakällaren sin nya satsning "Ungdomsmenyn". Anledningen till satsningen är att historiskt sett har ungdomar mestadels besökt Operakällaren i sällskap av sina föräldrar, exempelvis för att fira speciella högtider och liknande. Nu vill man visa att även ungdoma...

Nu är det runt ett och ett halvt år sedan Vapiano kom till Stockholm och tog oss med storm, och nu för bara någon veckan sedan öppnade en till i Gamla Stan. Det är exakt samma koncept, och för er som aldrig varit på Sturegatan handlar det om snabbmat, men fräsch snabbmat. Du kan välja mellan pa...

Pontus! som ligger precis i början på Brunnsgatan är en väldigt trevlig bar och restaurang. Här är väldigt lätt att man blir kvar några timmar, och nu presenterar de "Noll Två", för att få oss gäster att stanna ännu längre. Det innebär helt enkelt att de drar upp volymen och tempot några steg, för a...

Vi har tidigare skrivit en del om Esperanto beläget i Sollevihuset här i Stockholm. Frågar du krögare och restaurangfolk är många ense om att Esperanto är en av de främsta inom sin genre. Maten är helt enkelt i absoluta toppklass och utmärkelserna har hunnit bli många. Nu utvidgar ägarna av Esperant...

Sej, blåmusslor och räkor. Eller timjansstekt kotlettrad av gårdsgris. Låter det lockande?Det tyckte i alla fall Viktor Westerlind och Christofer Ekman. De båda kom nämligen etta respektive tvåa i Årets kock 2009 med de rätterna. Vilket innebär en dubbelseger för F12-gruppen. Stjärnkocken Melker And...

Änne en planerad partyresa hålls på Café Opera, nämligen till grannlandet Norge. Gäst är Masih Ghaeny, som har en repertoar från bland annat Hed Kandi och Luux bakom sig och kommer ge en galet bra partykväll.Det blir skön blippig house här innan han beger sig till Kalmar därefter och kör en uppfölja...

Efter ett par års frånvaro slog populära Lydmar Hotell upp portarna för nya Lydmar, nu på Blasieholmen istället för Stureplan där föredettingen låg. Lydmar Hotell som öppnade första gången 1993 blev snabbt ett populärt tillhåll för både resenärer samt en yngre kreativ publik i Stockholm som gärna gi...

Tomas Brolins restaurang och nattklubb Undici har fått stänga på grund av indraget alkoholtillstånd. Tillståndet drogs in första gången för ett år sedan efter att ha fått tre varningar, men då överklagade Brolin och fick rätt i länsrätten. Kammarrätten höll dock inte med och regeringsrätten meddelad...

För er som var med för runt femton år sedan är Collage förmodligen inte något nytt. Billiga luncher, budgetöl, skandalkrog. Nu har stället återuppstått, men bara med namnet gemensamt. Konceptet är något helt annat. Här är lyx i fokus.Restaurangen ligger i övre mellanklassen och serverar mat från Öst...

Det blev som en liten försmak på Grand Hotel. Nu hakar de andra restaurangerna på. Det är dags för Vinfestival à la Côtes du Rhône. 25 krogar dukar upp för specialkomponerade rätter som sätter fokus på det franska vinet.Många av stans bättre ställen har hängt på och vare sig du beställer en mastig v...

Sturehof fortsätter med de populära gästspelen. En av Sveriges främsta kockar blir höstens första besök. Leif Mannerström har flera gånger blivit utnämnd till Årets kock. Tillsammans med sitt team från restaurang Sjömagasinet i Göteborg bjuder han på havsinspirerad mat.Passionen för fisk och skaldju...