Premiär för MatMekka

Tisdagen den 1 september öppnar MatMekka upp sina dörrar på Etnografiska museet. Här kan man äta mat som är närproducerad och ekologisk men med en global touch. MatMekka koncentrerar sig på rena råvaror och på att maten ska göra gott samtidigt som den också ska smaka gott. Till deras hjälp har de krögaren Carola Magnusson som leder TV-programmet Ekoköket där hon tipsar om hur man kan laga mer ekologiskt. Hon har gett ut kokboken "Carolas Ekokök" och är nu aktuell med sin nya efterrättskokbok "Carolas Ekosöta".

- Jag vill veta att den mat jag lagar och bjuder mina gäster på, stora som små, affärsmän som ettagluttare är sjysst rättigenom. Det ger glädje, trygghet och inte minst yrkesstolthet, säger Carola Magnusson.