Le Rouge ändrar om

En av stans hetaste lyxkrogar Le Rouge ska uppdateras - och bli Brasserie Le Rouge. Det är just den präglade lyxstämpeln som ska, inte tas bort, utan snarare breddas.
- Man kommer fortfarande kunna äta en fin femrättersmeny. Draperierna kommer att vara kvar, det kommer att kännas pampigt. Vi tar inte bort något, vi adderar. Vi vill ha en bättre mix. Det har blivit lite mycket firande och representation, vi vill ha mer atmosfär, stämning, säger Melker Andersson till DN.
- Vi förändrar och förbättrar. Restaurangen ska öppnas upp och bli mer tillgänglig för alla, bredare.

Kändiskocken, som driver hela F12-gruppen tillsammans med Danyel Couet, ska nu även få hjälp av förre nattklubbsprofilen Saurabh Sinha.
För även Le Bar Rouge, förra årets Gulddrakevinnare i kategorin 'bar', ska få nytt utseende.
- Det ska bli fler fåtöljer och soffor och färre bord, mer bar. Det har blivit lite otydligt nu, som en egen krog och nästan konkurrerat med restaurangen.

Den 10 november sker förändringarna.

Samtidigt kan vi även konstatera att Kungsholmen strax är på benen igen. Den 4 december är det tänkt att den populära restaurangen, som renoverats efter brandskadorna, ska öppna igen - med en stor julbordsshow.

Foto: Erik N Johansen