Oktober 1672531200

Göteborgs bästa räkmacka 2023

Äntligen var det dags igen att kora Göteborgs bästa räkmacka! I år har vi utvecklat konceptet och låtit alla tävlande leverera sin smörgås till Clarion Hotel Draken för ett blindtest.

Juryn bestod av några av Göteborgs främsta smakexperter och foodies. De tog uttagningen på största allvar och bedömde smak och utseende för att sedan sätta ett totalbetyg på 1-5.

En klassisk räkmacka i all ära. Men vi märker att Göteborgaren är redo för något nytt och innovativt.

Vinnaren är Röda Rummet
Med kommentarer som:
Mindre men smarrig som tusan
Pigg och fräsch
Balanserad, nyanserad, kvalitet!
Trevliga inslag inte för mycket av något
Trodde jag ogillade tomat och räka, men var svingott!

   

Andra platsen blev delas mellan Sjömagasinet och Fiskbar 17

Tredjeplatsen går till Hedlunds Havsbar

   

 

Ett stort tack till alla tävlande som var modiga att ställa upp. Vi kan konstatera att det finns en anledning för Göteborg att vara stolta över sina räckmackor. För det är en väldigt hög nivå. Här är en lista på alla tävlande.

Cuckoo's Nest

Heaven 23

Sjömagasinet

Kajutan Saluhallen

Avalon Restaurang

Hedlunds Havsbar

Junggrens

Fiskbar 17

Swedish Taste

 

Röda Rummet

 
;
;