Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

2019

Låt oss presentera - smakdomarna!

Låt oss presentera
Smakdomarna!

Juryn består av ca 35 personer som har blivit noggrant utvalda av oss på Thatsup. Vissa har varit med längre än andra och vi är oerhört tacksamma för deras expertis under våra omtalade tester. De bedömer utseende och smak samt ger ett totalbetyg på det aktuella testet, som kan vara av semlor, kanelbullar men även saffransbullar.

Här är några av smakdomarna:

Thatsup Ambassadörer - Utvalda medlemmar på Thatsup som genom sina många recensioner hjälper våra besökare att hitta stans guldkorn. De är foodisar med stenkoll på Stockholms krog- och nöjesliv och självklart är de även en del av Smakdomarna.

Artisan Bakery - Smakexpert och konditor som gör fantastiska raw food-bakverk.

Emma Brink - Driver brinkenbakar.se och är bak- och dessertexpert! Hon delar med sig av recept på sin hemsida, för nybörjare men även för den som vill ha avancerade utmaningar. Hon är en självklar smakdomare för oss!

Matochresebloggen.se - Den populära mat- och resebloggen drivs av vår vän Christian Muda. Hans starka intresse för mat och resor märks av markant, då bloggen fått flera utmärkelser för hans inspirationsförmåga.

Stockholmandme - Agnes är en av grundarna till smakdomarna. Hon är för hållbarhet och god mat. Hon är matinfluencer, mamma, poddare och recensent – grym i alla roller.

Stockholmfoodguide - Ett amerikanskt bolag med ett community som breddar sig över hela världen. Deras vision är att hitta den perfekta maten och drycken på den bästa platsen. Detta är en stark anledning till att följa dem på Instagram, för regelbundna tips!

Mikael Göransson - En smakexpert av rang med stenkoll på mat och dryck. Gastronomisk konsult, fotograf och skribent med ett väldigt inspirerande matkonto på Instagram.

Eva Mantsinen - Chokladmästaren som vunnit brons i International Chocolate Awards Competition. En smaksäker domare som driver eget Chocolaterie i Hammarby sjöstad.

Mat_stockholm - Våra kära Thatsup-kompisar Maja och Clara driver ett fantastiskt matkonto på Instagram, där de blandar restaurangbesök med ofiltrerad matlagning hemma.

Foodgeekz.se - Systrarna Evelina och Emmy driver en blogg där de vill inspirera till att bli den ’’bästa versionen av sig själv’’. Då behöver man hälsosam och god mat, och ni hittar massor av goda recept på deras blogg och på Instagram.

Petter Backlund - Petters Instagram kan tala för sig själv! Han är en oerhört duktig matfotograf som lyckas fånga känslan och det perfekta ljuset i en bild.

Foodieallin - Erik Fellman är en känd foodie på Instagram, han driver även en blogg där han ger tips på restauranger och resor. Han har ett ess i rockärmen som ni kanske inte känner till, nämligen att han är väldigt duktig på whiskey. Vi litar starkt på Eriks smaklökar!

Semmelmamman - Jessica står bakom bloggen och Instagram-kontot semmelmamman. Hon driver bloggen året runt och skriver om sitt dagliga liv. När det är semmelperiod är hon ute på stan för att hitta den perfekta bullen med den godaste mandelmassan, grädden och – inte minst – finaste utseendet. Hon är med andra ord en riktig semmelexpert!

Burgerbudes - De fyra grabbarna i Burgerdudes älskar burgare, som ni kanske förstår på namnet. Från början var detta ett stort intresse för dem, som nu har utvecklats till något alldeles unikt. De har  nämligen skapat Sveriges största burgarsajt med över 400 burgarrecensioner. Får ni chansen att träffa dem kan vi garantera att ni kommer få beskrivet i detalj hur en riktigt god burgare ska smaka.

Stockholm - Maria är Stockhomsexperten som du alltid kan vända dig till för att få de bästa tipsen om vår fantastiska huvudstad

Gastronogram – Stockholmsbaserad men med ett matkonto på Instagram som inspirerar över hela väldeln. Starka smaklökar och en fantastisk fotograf.

Joannaswica - Passionerad skåning som balanserar triathlon med bakverk, god mat och rödvin.

Foodieguidesthlm - Foodietjejen som lämnade Gävle för att äta sig genom hela Stockholm – hon är på god väg!

Linn Utbult - Det är väl självklart att härliga Linn, som vann Hela Sverige bakar 2018, ska ha en given plats som smakdomare. Hennes filosofi är att allt inte behöver vara perfekt, men att smaken ska ha en bra balans mellan det söta och salta.

Thatsup-ambassadör

Thatsups ambassadörer är utvalda medlemmar som genom sina pålitliga recensioner, bilder och listor förstärker vår sajt och hjälper andra medlemmar och läsare att hitta stans guldkorn. De är riktiga Stockholmsproffs och skriver bra och många recensioner. Utöver det är de även aktiva med allt annat man kan göra på vår sajt, som att göra listor, gilla andra medlemmars recensioner och hjälper våra besökare få stenkoll på stan.

Nätet svämmas över av recensioner och det kan vara svårt att veta vilka man kan lita på. Det är anledningen till att vi tagit fram ambassadör-ikonen som står för trovärdighet och kan bäras med stolthet. Våra ambassadörer blir även bjudna på exklusiva event där vi träffas och gör roliga saker samt upptäcker Stockholm tillsammans.

Har koll på Stockholm? Är du bra på att dela med dig av dina tips? Är du den där vännen alla frågar var de ska gå? Då borde du ansöka om att blir ambassadör.

HÄR finns alls du behöver veta.

Våra ambassadörer från augusti 2019:
Mimmi S, Katarina D, Hanna H, Malin S, Peter B, My J, Charlotte A, Jacob H, Annelie V, Malin J, Mythu L, Catrin M, Michaela J, Elin E, Katrine L

Vad säger våra ambassadörer?

Charlotte A

-Vilket är det bästa eventet som du har deltagit på med ambassadörgruppen, och varför?
Det bästa eventet hittills (förutom bulltesten) är vår Staycation.
Det är det bästa av många anledningar tycker jag. Framförallt för att vi verkligen fick umgås alla tillsammans, lära känna varandra bättre och knyta starkare band. Det är det primära och någonting jag verkligen värdesätter, jag har ju fått nya vänner genom ambasadörsgruppen och som jag gillar att umgås med. Sedan fick vi göra sådant som i alla fall inte jag gör på en daglig basis och som sätter guldkant på vardagen. Mer specifikt tänker jag på Fotografiska, att få bo på hotell och lyxen att få dricka bubbel på Selma City Spa. Sjukt uppskattat och kul! 

-Hur beskriver du Thatsups ambassadörgrupp för dina nära och kära?
Oj... den beskrivningen har förändrats i takt med ju bättre jag lärt känna alla/de flesta i gruppen. Idag skulle jag beskriva gruppen som ett sjukt härligt, lite nördigt, gäng där vi i goda vänners lag tillsammans utforskar Stockholms krog- och nöjesliv. Där det alltid är en god, positiv och avslappnad stämning och alla "kan/får vara sig själva", vilket är någonting jag verkligen gillar med ambasadörsgruppen. Att vi är så olika vad gäller personligheter, åldrar, bakgrunder och intressen men samtidigt är så lika och möts i det gemensamma intresset - MAT. Underbart! 

-Varför ansökte du om att bli ambassadör?
Dels för att mat och resturangvärlden ligger mig varmt om hjärtat och jag har ett stort intresse i att skriva och fotografer (i kombination med mat - klockrent) men framförallt för att jag från start trivdes så sjukt bra med alla härliga människor (personal som ambassadörer). Och sen har mitt intresse för Thatsup som produkt/tjänst bara vuxit sig större och större och att få vara en del av det och kunna påverka är ju fantastiskt - inte minst kunna få representera det som ambassadör och sprida Thatsups tjänster och mission.

 

Mythu L

-Vilket är det bästa eventet som du har deltagit på med ambassadörgruppen, och varför?
Alla event jag deltagit i har varit superbra! Ingen tackar nej till äta massa bullar. Men min absoluta favorit event med ambassadörgruppen var att turista i sin egen stad med staycation. Det var så mysigt att få umgås med ambassadörerna tillsammans i nästan 12h! I en avslappnad miljö, där vi började med en härlig brunch och lärde känna varandra ännu bättre. Det är så sjukt kul att få dela upplevelsen med andra som också älskar mat! Fotografiska museet, middag, kvällsbad, övernattning, yoga på morgonen och frukost innan det var dags för att gå till jobbet en måndagsmorgon! Veckan kunde inte börja bättre.

-Hur beskriver du Thatsups ambassadörgrupp för dina nära och kära?
Jag är stolt ambassadör för Thatsup och jag känner mig speciell som får vara med och delta i massa roliga event. Så beskriver jag ambassadörgruppen för mina nära och kära. Mina vänner frågar alltid mig hur man gör för att bli en ambasssdör och hur man gör för att få gå på all dessa roliga event. - Bli medlem på Thatsup och börja skriv recensioner, svarar jag ;)

-Varför ansökte du om att bli ambassadör?
Jag ansökte om att få bli ambassadör för att jag är en riktig foodie och att få bidra med recensioner som underlättar för andra är bara kul. När jag går ut och äter gör jag alltid research genom att läsa recensioner och nu har jag mina ambasssdörvänner som jag ofta frågar om tips! Och alla dessa härliga event som vi ambassadörerna får vara med om, det går bara att uppleva!

Har du frågor kan du alltid höra av dig till mig, Ida Berzén, Community manager
ida.b@thatsup.se

Stockholms bästa saffransbulle!

Vi har äntligen tagit Smakdomarna steget längre och har nu tagit oss an saffransbullar!
Den 5 december firade vi in julen tillsammans, genom att sätta tänderna i julens bulle. Hela juryn lyckades provsmaka ALLA 26 bullar. WOW! Det har vi hittills aldrig varit med om.

Smakdomarna träffades på härliga Elite Plaza Hotel och i en egen lokal spelades julmusik. Till doften av saffran fick vi tillsammans fylla buken med bullar.

När betygen var räknade hade vi en överlägsen vinnare – och en delad andraplats. Under ett blindtest fick juryn, som bestod av 20 utvalda smakdomare, testa alla 26 tävlande saffransbullar. Bedömningen gjordes utifrån utseende och smak och varje jurymedlem satte sedan ett betyg mellan 1-5 på respektive saffransbulle. Eftersom samtliga bullar testades av hela juryn presenterar vi denna gång totalbetyget. Läs artikeln här Avgjort: Stockholms bästa saffransbulle 2019 utsedd

Smakdomarna består av 20 personer som utses genom smakpalett, lokalkännedom och saffrans-expertis. Självklart var även våra ambassadörer med!

Ett stort TACK till alla tävlande! Det är tack vare er vi kan göra testet, så än en gång tack ❤️

Här är topplistan:

1. Bröd & Salt, 83
2. Bullar & Bröd Stenugnsbageri, 72
2. Vallentuna Stenugnsbageri, 72
3. Ritorno, 71

4. Pocket Café by Pontus
5. Thelins Konditori
6. Gateau
7. Lidingö Bröd & Pâtisserie
8. Riddarbageriet
9. Kosterheds Konditori
10. Spånga Konditori

Se samtliga tävlande nedan

 
 

 

Alla tävlande

1) SoFo Bageri & Konditori - Lussekatt 2) Grilliska Huset 3) Valhallabageriet

4) Viggbyholms stationskafé 5) SoFo Bageri & Konditori - Saffransbulle 6)Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan

7) K-märkt Garnisonen 8)Bröd & Salt 9) Park Kafé Näsbypark

10) Pesso Bageri & Café 11) Ritorno 12) Pocket Café by Pontus

13) Gateau 14) Vallentuna Stenugnsbageri 15) Kosterheds Konditori

16) Brioche 17) Thelins Konditori 18)Petite France

19) Bullar & Bröd 20) Riddarbageriet 21) Art Bakery

22) Brunkebergs Bageri & Bistro 23) Spånga Konditori 24) Lidingö Bröd & Pâtisserie

25) Gunnarsons Specialkonditori 26)Ica Maxi Stormarknad Nacka

Stockholms Bästa Kanelbulle!

Den 26 september var det äntligen dags att utse Stockholms bästa kanelbulle 2019!
Det bubblade i rummet av förväntan innan Smakdomarna äntligen fick sätta tänderna i årets tävlande. 34 bagerier ställde upp och jag är så otroligt imponerat och kan säga att alla i juryn smakade över 20 bullar, WOW!

Smakdomarna träffades Elite Hotel Stockholm Plaza och i egen lokal fick vi gå lös på de härliga bullarna. Under ett blindtest får domarna smaka sig igenom kanelbullar bagerier runt om i Stockholm. Det var otroligt tajt mellan första och andra platsen i år, men det är väldigt kul att det var en 100% ekologisk bulle som tog hem vinsten! Här kan du läsa mer om tävlingen.

Smakdomarna är 25 personer som utses genom smak-palett, lokal kännedom, kanelbulls-expertis och självklart är våra ambassadörer med.

Här är topp listan:

1. Skeppsbro Bageri, 4,26
2. Pocket Café by Pontus 4,10
3. Nockeby Bageri 3,84

4. K-märkt Garnisonen
5. Vallentuna Stenugnsbageri
6. Ritorno Konditori Etc.
7. Kosterheds Konditori
8. Bullar & Bröd Stenugnsbageri
9. Bröd & Salt Tullhus 3
10. Lidingö Bröd & Pâtisserie

 

Här kan du se vilka som var med och tävla.
Siffrorna är de nummer de hade i tävlingen.

1)Bageri Petrus 2)Bageriet Bulleboden 3)Bröd & Salt Tullhus 3

4)7-eleven 5) Thelins Konditori Sankt Eriksgatan 6)Nockeby Bageri

7)Skeppsbro Bageri 8)Lidingö Bröd & Pâtisserie 9)Artipelag

10)Petite France 11)Park Kafé Näsbypark 12)Viggbyholms stationskafé

13)Bageri Passion 14)Vivels 15)Pocket Café by Pontus

16)SoFo Bageri & Konditori 17)Valhallabageriet Valhallavägen 18)Vallentuna Stenugnsbageri

19)Pesso Bageri & Café 20)Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan 21)Kosterheds Konditori

22)Brunkebergs Bageri & Bistro 23)Ritorno Konditori Etc. 24)Wofflans Stenugnsbageri

25)K-märkt Garnisonen 26)Brioche 27)Brunkebergs Bageri Dalagatan

28)Söderbergs Bageri 29)Bullar & Bröd Stenugnsbageri 30)Fabrique Humlegårdsgatan

31)Gunnarsons Specialkonditori 32)Älskade Traditioner 33)Lillebrors Bageri

   

34) Art Bakery

Stockholms bästa semla 2019

Den 26 februari var det äntligen dags att utse Stockholms bästa semla 2019! Smakdomarna träffades på Mornington och under ett blindtest fick de smaka semlor från 30 bagerier runt om i Stockholm. Här kan du läsa mer om tävlingen.

Smakdomarna är 30 personer som utses genom smak-palett, lokal kännedom, semmelexpertis och självklart våra ambassadörer.

Här är topp listan:

1. Bullar & Bröd, 4,27
2. Ritorno 3,86
3. Viggbyholms stationskafé 3,52

4. Fabrique
5. Haga Tårtcompagni
6. Pesso Bageri
7. SOFO Bageri
8. Gunnarssons
9. Lillebrors bageri
10. Konditorn & Bagarn

1) Bageri Passion 2) Vivels Bageri 3) 7-ELEVEN

4) Magnus Johansson Bageri & Konditorin 5) Pesso Bageri & Café 6) Haga Tårtcompani & Bageri

7) Gateau 8) Lillebrors Bageri 9) Fabrique

10) Viggbyholms stationskafé 11) SoFo Bageri & Konditori 12) Grillska Huset

13) K-märkt 14)Artipelag 15) Thelins Konditori

16) Lidingö Bröd & Pâtisserie 17) Bullar & Bröd 18) Saltå Kvarn

19) Brunkebergs Bageri 20) Brioche 21) Brunkebergs Bageri & Bistro

22) Wienercaféet Anno 1904 23) Valhallabageriet 24) Ritorno Konditori

25) Skeppsbageriet 26) Nockeby Bageri 27) Konditorn & Bagarn

28) Gunnarsons Specialkonditori 29) Art Bakery 30) Bröd & Salt