Med utsikt över Göteborgs vatten, alldeles vid kajkanten i anslutning till Riverside Hotel, ligger Cuckoo's Nest. Som namnet avslöjar är detta självutnämnda gökbo ett spännande och lite galet ställe. Den prisbelönta baren, restaurangen och mötesplatsen har något för dagens alla tillfällen – från frukost med vacker utsikt till pulserande takbar i urban miljö.

Miljön på Cuckoo's Nest är kreativ och detaljrik, med avkopplande och hemtrevlig atmosfär. Här kan du starta dagen med nybakat bröd, croissanter, färsk frukt, nystekt omelett och annat gott som hör en hotellfrukost till. Under vardagarna serveras varje dag en ny lunchrätt, där också sallad, kaffe och kaka ingår. 

På restaurangens à la carte skiftar rätterna utefter säsong, men några klassiker som alltid finns på menyn är bland annat räkmackan och cheeseburgaren (som också finns i vegetarisk skepnad). Här hämtar köket inspiration från världens alla hörn, och låter bland annat det klassiskt franska möta USA i kreativa kombinationer. 

Högst upp, med himlen som tak, ligger baren Cuckoo on The Roof. Hit kommer du för att njuta av sol, skön musik, härligt umgänge – och något gott i glaset. På menyn ligger fokus nämligen på cocktails och vin, och drinklistan är under ständig utveckling.

På Cuckoo's Nest finns det även möjlighet att anordna event och möten för upp till 54 personer, med sällskapsmenyer speciellt anpassade för större grupper. 

Se även Radisson Blu Riverside Hotel