Mat & dryck – Artiklar om Sverige

Den 6 juni blir det fest för alla burgarälskare när Funky Chicken, Pom Friterie och Göteborgsbaserade Rollin Bistros samlas för ett pop up-event i Fatbursparken på Södermalm.På plats finns foodtrucken Funky Chicken i Nacka strand, vars hamburgare har utsetts till Sveriges bästa, och Pom Friterie som...

Tisdagen den 16 juni gästar det anrika vinhuset Familia Torres Sthlm Tapas för en vinmakarmiddag. Tillsammans med Daniel Rubiano från Familia Torres serveras en femrätters avsmakningsmeny där varje rätt kombineras med särskilt utvalda viner från vinhuset. Under kvällen guidar Daniel Rubiano gästerna...

Lukas Alexandersson jobbade som chef inom techbranschen när han sade upp sig och startade en foodtruck. Sedan den 16 april står Fomo Foodtruck i Slakthusområdet, där Lukas satsar på att göra Sveriges godaste hamburgare.Med en pappa som har varit entreprenör i restaurangbranschen och en mamma som är...

18 kockar står redo för kvalfinal efter den första uttagningen till Årets kock 2026, SM i professionell matlagning.En jury med omkring 40 av Sveriges bästa kockar valde ut de 18 kvalfinalisterna baserat på inskickade recept. Bland juryn fanns tidigare vinnare av Årets kock och andra ledande personer...

Nu har YumWalk börjat med en heldag fylld med fika där du får strosa runt i butiker och upptäcka staden.Dagen inleds på Kungarummet vid Stadion med specialiteter som morotskaka och fortsätter sedan på Cheesecake Industrin i Hötorgshallen där det serveras crème brûlée cheesecake. Därefter går rundan...

Välkommen till Dubbelhakans årliga Pizza & Vin-fest! Den 14 maj kl 12–18 öppnar vi upp innegården och bjuder in till en riktigt härlig dag i fabrikerna!Kom och träffa den italienska vinmakaren Tomasella och vinproffs från Vin & Natur. Smaka dig igenom ett handplockat utbud av vin endast för festen!...

Den 30 maj blir det dubbelt upp med vinfester på Wine Mechanics Slakthuset. Vineriet gästas först av importörer och vinbönder som både snackar vin och häller upp vin, därefter blir det lite ösigare stämning med musik, generösa priser på vin och sommarkänsla.För andra året i rad, och med tio tidigare...

För andra året i rad bjuder Grand Hôtel, Mathias Dahlgren och Lydmar Hotel in till folkfest i centrala Stockholm. Med konceptet Sommar på Blasieholmen vill man fira ljusets och värmens återkomst med en eftermiddag fylld av allt det härliga som Blasieholmen har att erbjuda. Årets upplaga går av stape...

Det franska boutiquehotellet The Sparrow Hotel lanserar The Parisian Lunch, ett luncherbjudande med franska smaker.Lunchen inkluderar bröd, en liten karaff vin och en lunchrätt för 195 kronor. Lunchrätterna som ingår i erbjudandet varierar från vecka till vecka och består av två alternativ, ett med...

Det blir tre dagars burgarkalas när Stockholm Burger Fest 2026 går av stapeln. I år firar festivalen tio år och levererar sin starkaste line-up hittills.I mitten av maj är det dags för Stockholm Burger Fest att återigen ta över Smålandstorget, precis utanför Barrels Burgers & Beer City. Festivalen,...

Stockholm Thai Festival återvänder även 2026 till Kungsträdgården – denna gång med ett större evenemang än någonsin tidigare. I hela fem dagar förvandlas området till en thailändsk fest med mat, dryck, marknad och kultur. Den thailändska festivalen har genom åren blivit en riktig folkfest som lockar...

Vad vore sommaren utan Streetfoodfestivalen? Sedan premiären för tio år sedan har matfestivalen vuxit till den största i sitt slag, och samlar årligen en mängd aktörer inom gatumat och dryck för evenemang på flera håll i Sverige. Den 23–25 juli intar festivalen Stockholm.På sedvanligt vis blir det s...

Den 8–9 maj blir det en gastronomisk fest längs med Marievikskajen då Vårfestivalen 2026 går av stapeln. Festivalen samlar det godaste från Streetfoodfestivalen, Lakritsfestivalen och Delifestivalen på en och samma plats. Under Vårfestivalen blir det streetfood i mängder, hantverksöl, delis, vinbare...

Följ med på en exklusiv provning där vi uppmärksammar ett decennium av viner från Terreno i hjärtat av Chianti Classico. Under kvällen provar vi fem viner som tillsammans visar både bredden i producentens hantverk och hur vinerna utvecklas över tid. Terreno är känt för sitt hantverksmässiga arbete i...

Rosé är mycket mer än bara ett lätt sommarvin, i alla fall om man får tro The Winery Hotel. Under denna provning utforskas rosévinets bredd genom olika stilar, ursprung och vinmakningsfilosofier.Under kvällen provas fyra roséviner som visar hur uttrycket kan variera beroende på region, druvor och tr...

Champagne är ofta förknippat med de stora och välkända husen, men bakom dessa finns en värld av mindre producenter där vinmakaren själv odlar sina druvor och låter plats, årgång och hantverk stå i centrum. Under denna provning riktas fokus mot odlarchampagne, där varje vin bär en personlig prägel oc...

Vego anordnar en pop-up med frasiga croissanter fyllda med len mjukglass och moffiga toppings. Smakerna är jordgubb + Biscoff och choklad + salta chips + salta pinnar, allt helt växtbaserat.Pop-upen tar plats på Skånegatan 53 på Södermalm.

Efter deltävlingar i Malmö, Stockholm, Göteborg och Umeå, där några av de bästa mixologerna gallrats fram, är det dags att kora Sveriges mocktail-mästare. Den 26 april är det dags för det allra första svenska mästerskapet i mocktails, som arrangeras i Feskekörka i Göteborg.När SM i mocktails intar G...

Vill du göra en riktig djupdykning i sakens värld, träffa personerna bakom drycken och i samma veva ta del av Japans streetfood-kultur? Då ska du bege dig till TAK som den 2–3 maj arrangerar Stockholm Sake Festival, stans första och enda festival dedikerad till japansk dryckeskultur. – Jag vill visa...

Den 29–30 maj blir det lite extra festlig stämning i kvarteren kring Malmskillnadsgatan, Jakobsbergsgatan, Biblioteksgatan och Sergelterrassen, då årets upplaga av Sthlm City Block Party går av stapeln. I dagarna två kan besökare ta del av mat, dryck, musik, shopping och olika erbjudanden mitt i sta...

Från den 29 april till och med den 3 maj är International Food Festival tillbaka. Bäckebol Center förvandlas då till en 230 meter lång matresa för alla besökare.Hundratals meter med dofter, smaker och nya favoriter att upptäcka väntar på Bäckebol från slutet av april till början av maj. Då är det da...

Den 30 maj återvänder Pompettes vinfest för sjunde gången, även denna gång till Färgfabriken söder om Söder. Som alltid blir det vin i mängder, passande mat, dj:s och härlig försommarstämning.Dryckeshandeln Pompette har för vana att kicka igång sommaren med en vinfest, så även detta år. Festen går a...

Den 17–19 april tar Kungsgatan 18 skepnad av en pulserande matbar där Tokyos och Stockholms krog- och nattliv flätas samman. Gästerna får då möjlighet att smaka en exklusiv avsmakningsmeny av Michelinkocken Masayoshi “Masacomic” Haraguchi till ett förmånligt pris.Pop-up:en styrs av Asahi Super Dry o...

På lördagar serverar Nalen Restaurang brunch till tonerna av jazz.Njut av jazz framförd live av Nalens talangfulla restaurangband och en välsmakande klassisk brunch som serveras till bordet i ett av Stockholms mest anrika jazzhus.Nalen, eller Nationalpalatset som huset också kallas, är en av Sverige...

Champagnebaren har firat påsk sedan 2013, och 2026 är inget undantag. I dagarna fyra serverar de en trerätters påskmeny med klassiker som ägg, matjessill och gravad lax.Det bubblar av vårkänslor på Kyrkogatan 13 och påsken närmar sig med stormsteg. I vanlig ordning laddar de upp med en meny full av...

Föredrar du ost framför cykling? Då kan den här varianten av Tour de France vara något för dig: Brasserie Balzacs ostdagar Tour de France des Fromages.Under fyra dagar i slutet av mars kommer gäster ha möjlighet att djupdyka i några av Frankrikes mest klassiska ostregioner, däribland Loire, Alsace,...

Kombinera en konstupplevelse med en vällagad brunch i Artipelag Restaurang. När du bokar brunch erbjuds du ett fördelaktigt entrépris på Fredrik Wretman och Apichaya Wanthiangs separatutställningar.

Efter två intensiva tävlingsdagar i Marseille är resultatet för Bocuse d'Or Europe klart. Team Sweden med kandidat Ludwig Tjörnemo i spetsen placerade sig på fjärde plats och är därmed klara för världsfinalen. På första plats hamnade Danmark, följt av Norge på andra plats och Italien på tredje.Den 1...

Nordens enda romdedikerade festival är tillbaka för fjärde året i rad den 9 maj 2026. Stockholm Rum Fest är en hyllning till rom och andra sockerrörs destillat från Karibien, Latinamerika och resten av världen! Förvänta dig en enorm hall fylld med över 50 olika rommärken och över 150 olika sorter at...

Under en kväll bjuder Stora Saluhallens handlare på sina bästa samples – och du får uppleva mat och dryck i ny tappning. För 100 kronor köper du ett vinglas som du har med dig under kvällen, tillsammans med 4 biljetter som löses in mot valfria smakprover. Kanske hittar du en ny favorit? Tillsammans...

Tempranillo – Spaniens ryggrad (23 mars) Följ med på en vinkväll där all fokus ligger på Tempranillo druvan. Låt Victor Fuentes – en av Göteborgs främsta sommelierer, och grundare av Druvfabriken berätta och hjälpa dig att upptäck druvan som definierar spansk vintradition. Vi provar hur Tempranillo...

Den 26–27 mars är det dags för vinnaren av Juniorkrögare 2026 att ta plats i köket på Agdas. Under två kvällar lagar 21-åriga Robert Hansson från Gällivare en egenkomponerad meny där smaker från norra Sverige och personliga minnen får ta plats. Nu har menyn för gästspelet presenterats.Kvällen inleds...

Efter finalen i Juniorkrögare 2026 stod det klart att vinnaren var 21-åriga Robert Hansson. Nu gör han ett eftertraktat gästspel på Agdas den 26–27 mars.Tävlingen Juniorkrögare är ett initiativ av Årets Kock Elevfond och Carotte, där en jury utser den bästa kocken mellan 19 och 23 år. Som en del av...

OBS. Festivalen skulle ha ägt rum den 1–2 maj, men har bytt datum till den 18–19 september 2026.Den 18–19 september blir det ännu mer fisk- och skaldjursfest än vanligt i Feskekörka. Då tar evenemanget med det passande namnet Fisk- & skaldjursfestivalen över den ikoniska saluhallen i Göteborg.Inspir...

Varje onsdag i vår rullas ostronvagnen fram i Haymarkets cocktailbar Americain – njut av ostron för 15 kronor styck, dj och andra specialdeals i baren. Alla är välkomna!

Nu är tid för havsmat och på Rosendals Trädgård fångas det i en unik middagsupplevelse, en sexrätters meny med smaker från vatten och hav, serverad i den ombonade växthusmatsalen.Menyn är skapad av Rosendals gastronomiska ledare Paul Svensson tillsammans med det prisbelönta köksteamet och erbjuder v...

En hyllning till svensk dryckeskultur – från äpple till druva, från must till sprit. Så beskriver Spritmuseum sin alldeles egen festival som går av stapeln på Djurgården den 14 mars. Under en heldag kommer festivalens besökare kunna smaka några av Sveriges främsta viner, hantverkscider och fruktdest...

Den 15–16 mars är det dags för Bocuse d'Or Europe i Marseille, där de tio bästa lagen kan säkra sin plats i världsfinalen som avgörs i Lyon 2027. Det innebär hårdträning för Ludwig Tjörnemo, Sveriges kandidat i den ytterst prestigefyllda tävlingen. För Thatsup berättar han om förberedelserna, vilket...

En provning där du guidas genom sherryns olika uttryck – från knastertorr Fino och Manzanilla till mer komplexa stilar som Amontillado, Palo Cortado och Oloroso. Vi förklarar solerasystemet, florens betydelse, druvsorten Palomino samt hur klimat och lagring formar vinernas karaktär. Självklart berör...

Följ med på en vinresa där vi dyker in i den rika toskanska vinvärlden och provar viner från några av de främsta områdena i Toscana som Chianti Classico, Bolgheri, Vino Nobile de Montepulciano och Brunello di Montalcino. Vi provar totalt 5 viner. Provningen leds av The Winery Hotels chefssommelier,...

Den 30 maj kommer naturvinet flöda i Förbindelsehallen i Slakthusområdet, då den femte upplagan av Natural Mystics går av stapeln. Under vinfestivalen får besökarna möjlighet att träffa flera av Sveriges främsta importörer av naturligt vin, och förstås prova naturvin i mängder. Natural Mystics har d...

Då var vi här igen. Slutet av december och ett sprillans nytt år framför oss – och ett helt år sedan Thatsups senaste trendspaning. Nu är det dags att ännu en gång kika i kristallkulan och försöka förutspå vad som kommer prägla kroglivet 2026. I samma veva gör vi en tillbakablick på det gångna året...

Den 10 december gick Nobelfesten 2025 av stapeln i Blå Hallen i Stockholms stadshus. Stjärnkockarna Tommy Myllymäki och Pi Le stod bakom den prestigefyllda middagen, medan konditorn Frida Bäcke stod för desserten – för andra året i rad. Här är menyn som serverades på Nobelfesten 2025.Pi Le, Tommy My...

Den 10 december är det dags för årets mest prestigefyllda middag – vi talar förstås om Nobelbanketten. Nu står det klart att det är Tommy Myllymäki och Pi Le som står bakom 2025 års meny, tillsammans med konditor Frida Bäcke som skapat årets dessert. Att sätta Nobelmenyn, som serveras till såväl kun...

Med kocken och krögaren Klas Lindberg i spetsen arrangerar Vasastadsrestaurangen Portal ständigt intressanta evenemang såsom inspirationskvällar där man fokuserar på en och samma råvara eller komponent. Under vintern händer mycket kul på restaurangen.Under december gör Portal som de brukar och kompl...

Tillsammans med Victor Fuentes, en av Göteborgs främsta sommelierer och grundare av vinagenturen Druvfabriken, lyfter Boqueria fram viner från Mallorca. Här finns månghundraåriga traditioner som möter modern vinmakning och druvor du sällan hittar någon annanstans. Och vad passar bättre till det än e...

Den 26 mars håller The Winery Hotel en vinprovning som tar dig med på en resa till hjärtat av Toscana och det ikoniska Chianti Classico. Upplev vinernas tidlösa elegans och utforska de unika egenskaper som gör Chianti Classico till en av världens mest uppskattade vinstilar.Låt dig guidas genom en pr...

OBS. Vinprovningen är inställd.Under denna vinprovning djupdyker The Winery Hotel i det söta! Många förknippar just det söta till goda smaker och välbehag. Söta viner är dock för många en mer komplex och outforskad del av denna vinvärld och något hotellet sett att besökarna vill veta mer om.Processe...

På fyra våningar i Ikea Kungens Kurva ska det nu bjudas på smakupplevelser och gemenskap, när varuhuset förvandlas till Ikea Smakfest. Varje besökare kommer att bjudas på ett stort antal olika rätter som tillagas av inbjudna kockar.Julen är en tid då mat och gemenskap står i centrum, men det kan ock...

På Luciadagen den 13 december öppnar Nalen upp den historiska Stora Salen för en exklusiv sittning med jazzbrunch i ett av Stockholms mest anrika jazzhus. Njut en bordsserverad brunch med nya, välsmakande rätter samtidigt som Nalen Restaurangs talangfulla storband – bestående av Ruben Granditsky, Me...