Pivo nominerad till Årets viltkrog 2021

Pivo nominerad till Årets viltkrog 2021

Emmi Anderberg, Chefredaktör, Thatsup Emmi Anderberg, Chefredaktör, Thatsup
Emmi Anderberg

Mitt i en grön och lummig park, belägen alldeles bakom Götaplatsen, ligger Göteborgs enda viltrestaurang, Pivo – Passion för vilt. För andra året i rad är restaurangen nominerad till Årets viltkrog, som arrangeras av Svenska Viltmatakademien. Den 20 augusti är det dags för prisutdelning på Eriksberg i Blekinge.

Pivo drivs av Attila Tamas och kompanjonen Paco, som även driver Restaurang Meet tillsammans. Attila är själv jägare och jakthunden Gottfrid är ofta på plats i restaurangen.

På Pivo tänker man ständigt kring hållbarhet, vilket präglar matlagningen. Att äta vilt är inte bara gott, utan även det mest klimatsmarta valet av kött, eftersom djuren lever fritt på vidder, i skogar och hav.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i artikeln?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.