Vi har klassificerat Wine Mechanics som:
- Vinbar
Wine Mechanics Slakthuset
4,2
6 betyg
$$$
Vinbar
Wine Mechanics
4,2
6 betyg
Sveriges första urbana vineri
Wine Mechanics kan stoltsera med att vara Göteborgs, och antagligen Sveriges, första urbana vineri. Det är precis vad det låter som – vintillverkning i urban miljö. I det gamla slakthusområdet i Gamlestan framställer de vin och i restaurangen strax intill är alla välkomna att prova de urbana vinerna i industriell miljö. Till drycken kan man äta både små och stora rätter med smaker främst från Europa.
Bakom Wine Mechanics står Kenneth Gustafsson och kompanjonen Magnus Holmgren, som beskriver sig som “två dårar som startade Skandinaviens första urbana vineri.” Här gör de, tillsammans med vinmakaren Erik, vin med attityd, en bra historia och känsla av tillhörighet. De gillar också viner som ställer frågor och skakar om; med andra ord – vin med personlighet.
Druvorna kommer från några av Europas främsta vingårdar och landar i Gamlestan ungefär 48 timmar efter att de skördas. När druvorna väl anländer till vineriet börjar det intensiva arbetet med att krossa, pressa och jäsa druvorna till vin. De uppskattade vinerna går sedan att dricka i deras egen taverna, The Winery Pub, där vinet står i centrum och får glänsa tillsammans med ärlig, rejäl vinmat med fokus på kvalitet och säsongens bästa råvaror. På menyn listas smaker från såväl Göteborgs fiskhamn som streetfood och fransk brasserikultur.
I det livliga huset pågår det ständigt något kul: samtidigt som vinerna jäser till perfektion bjuder de in till vinprovningar, fester och andra evenemang med vin i fokus. Man kan också boka egna event och konferenser i de industriella lokalerna.
Vi vill veta vad du tycker!
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag Stängt
- Imorgon 11:30 - 22:00
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Redigera öppettider
- Visa telefonnummer
- Visa e-mail
Kategorier
Konferenslokal
Egenskaper:
Besökarnas bilder från Wine Mechanics Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,2
| 6 |
Google
|
4,4
| 302 |
Recensioner av Wine Mechanics
David O.
Erfaren
67 recensioner
Borde vara en vinälskares paradis, men väntetiden var lång under hela måltiden tyvärr. Maten var ok, men vi valde nog fel viner och får ge stället ett nytt försök länge fram.
Mycket goda ostar och väldigt mysigt inredning. Ligger lite sku...
Henrik N.
Talang
15 recensioner
Supertrevlig restaurang med vällagade rätter och riktigt trevliga viner. Massvis med odlarchampagne som komplement till Wine Mechanics egna viner.
Udda placering i gamla slakthusområdet i Gamlestan. Lokalerna inrymmer även deras vintillverkning.
Emma J.
Talang
9 recensioner
Kul att kunna testa sig igenom deras egna viner på glas. Vi var 5 personer och tog in samtliga tre förrätter att dela på, mycket goda! Inom sällskapet lyckades vi även täcka in samtliga tre varmrätter på menyn. Alla var nöjda och tyckte det var go...
Lynn J.
Erfaren
55 recensioner
Så himla mysigt! Och hemskt trevligt vin! Inte fullpott då jag inte kan uttala mig om maten, men det verkar inte heller lämna någon besviken. Lite jobbigt att ta sig från stan.
Marie-louise A.
Nybörjare
1 recension
Grymma Vinrestaurangen ever! Så mysigt! 🐝🐝🐝🐝🐝/5 👊🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
